Hvordan bake en makrell i ovnen i folie

Makrell er en av de mest delikate fisken. I dette tilfellet, en av de mest interessante og deilige oppskrifter av sine forberedelser innebærer baking i en spesiell marinade. Det er verdt å merke seg at for å få denne fisken, som vist i en rekke bilder, makrell, bakt i folie, ville være tilberedt helhet.

ingredienser

For å forberede fatet trenger du:

- fersk makrell - 3 stk;.

- Lemon - 1 stk;.

- Hvitløk - 3 tenner;

- egg - 1 stk;.

- vegetabilsk olje - 150 ml;

- ingefær;

- salt;

- paprika.

forberedende arbeid

Først må du kutte fisken og vask den grundig. For å bake en makrell i ovnen i folien jevnt på skrottene bør gjøres på tvers av flere hakk. Deretter pepper fisk, saltet og lov til å brygge. På dette punktet, gå til utarbeidelse av marinaden. For å gjøre dette, alle komponentene ble blandet og grundig pisket ved hjelp av en nedsenking blender. Deretter blir fisken plassert i den resulterende sylteagurker og fikk stå i tretti minutter. Du bør ikke overdrive det i sausen mer enn en time, fordi da vil det være for myk og vil ikke ha sin egen smak.

baking

Når fisk beiset, er det innpakket i folie og plassert i et forvarmet til en temperatur på 180 grader ovn. Det er det igjen for en viss tid. Hvordan å bake en makrell i folie løser hver kokken selv. Men fagfolk sterkt anbefalt å ikke overdrive fisken i ovnen og kutte henne bli der til tjue minutter. På samme tid, for å bake makrell i ovnen i folie, men for å få en skorpe, er det anbefales tjue minutter å distribuere en pakke, og på denne måten å forberede en rett for ytterligere fem minutter. Etter det, slå av varmen og la fisken kommer på bekostning av allerede ringt temperatur. Så det er helt propechetsya og vil ha en gylden brun, som gir retten et godt utseende.

Funksjoner smaken og fôr

Denne platen skiller seg fra de andre utførelser ved at det har en smak i kald og varm - ganske forskjellige. Det er derfor, før du bake makrell i ovnen i folie, er det nødvendig å finne ut i hvilken kapasitet hun vil bli servert. Hvis retten er satt på bordet varm, vil den bli plassert som den viktigste. Da er det godt egnet siderett med ris eller stekte grønnsaker. en tallerken servert som snacks eller kaldt. Det er da nødvendig å demontere fisken i små biter, som serveres på en stor plate som skjærer eller omfatter en del av kanapeer. Å drikke til parabolen godt egnet vodka eller hvitvin. Også fint å kombinere med ham tomat juice eller tranebærjuice.

funksjoner marinade

Det bør bemerkes at oppskriften forteller hvordan makrell bake i ovnen folie kan være passende for andre metoder for varmebehandling. Det er spesielt godt egnet for tilberedning av fisk over åpen ild ved hjelp av en grill. Du kan også sette fisk innpakket i folie i kjøle glør, som er nødvendig for å fylle hele bunten. Når de er avkjølt, kan makrell fjernes og spredt på en plate.