Mint pepperkaker: en oppskrift, spesielt matlaging og anmeldelser

Du vet ikke at bake til te eller kaffe? Forbered deilige kaker og velduftende. Oppskriften til matlaging for gjester, yoghurt eller andre ingredienser kan du finne i vår artikkel. Men i Gingerbread lenger forbli myk og frisk, dekk dem med glasur en av sine innsendte oppskrifter.

matlaging instruksjoner

Til tross for at i utarbeidelsen av mynte pepperkaker er ingen big deal, kan følgende tips hjelpe til å forbedre baking smaken, mer langvarig friskhet og rik aroma:

1. Deigen for pepperkake bør ikke være for tykk, ellers det ferdige produktet vil slå fast. I dannelsen av deigen ikke sitter fast i hendene, må de pritrusit mel eller fukte med kaldt vann.
2. Det er viktig å holde seg til de samme størrelse produkter. Det anbefales å bruke kjøkkenvekt. Vekt stick GOST av '40
3. Lagre cookies friske i lang tid vil tillate glasur. Det anbefales å dekke den avkjølte produkt med et tykt lag med glasur, så vil de ikke snart pocherstveyut.
4. Hvis du ønsker å forbedre smaken av mynte i pepperkaker, glasur legge noen dråper peppermynte ekstrakt eller olje. Oppnås og forfriskende mint flavored kaker, er oppskriften som angitt nedenfor. Glasur kan gjøres som sukker og protein.

Mint honningkake: Standard oppskrift

Smak noen konditorvarer, mange forbinder bare med barndommen. Det var slik en godbit og er mynte pepperkaker.

Oppskriften for deres fremstilling i henhold til GOST er som følger:

1. Ovnen ble oppvarmet til 180 °.
2. Med blanderen plommer (2 stk.) Pisket med sukker (2 ss.) I 7 minutter.
3. Egget masse innføres rømme (500 ml), natriumkarbonat (1 t. Skjeen), lesket eddik, vaniljesukker (1 t. Skjeen) og en klype salt.
4. Den siste gangen massen er pisket med en mikser og deretter i en bolle siktet mel (5 st.).
5. Deigen skal være litt klissete. Ved forming av honning kuler melet hender.
6. Dannet baller lagt ut på en stekeplate og trykkes flaten for å gi dem den ønskede formen.
7. Baking med pepperkaker går i ovnen i 25 minutter.
8. Nedkjølt til pepperkaker peppermynte sukker glasur, etter at de ble igjen trenger å sette på laid papir pan for en time før fullstendig tørking.

Glaze oppskrift på pepperkaker

Etter baking av kaker mynte GOST ising er belagt med en lett smak og peppermynte smak. Glaze oppskrift er som følger:

1. Det siktede pulverisert sukker (1 ss.) Tilsettes til den sitronsaft (1 time. Skjeen), kaldt vann (2 ss. Skjeer) og peppermynte ekstrakt (Vi time. Skjeer).
2. Sukker blandes godt, og deretter tilsettes 1-2 ss. spiseskjeer vann.
3. Som et resultat, bør få en flytende glasur, dryppende fra en skje. Oftest er det allerede fullt nedsenket avkjølt kaker.

Protein glasur for kaker fremstilt i henhold til følgende oppskrift:

1. Pulverisert sukker (125 g) ble siktet gjennom en sikt inn i en skål med eggehvite.
2. Med blande ingrediensene er blandet i et minutt til en homogen masse, men ikke toppene. Som et resultat, bør få en flytende glasur, ikke frodig og tett proteinmasse.
3. Gingerbread glasur smurt med silikon pensel eller bare falle i den én etter én. Glasurer på slike mengder av bestanddeler tilstrekkelig til å belegge mynt 30 honningkake.

Gingerbread mynte kefir

Deilige hjemmelagde kaker med en lett duft av mint kan fremstilles ved følgende oppskrift. Bare på antall ingredienser bør ha 80-85 stykker av pepperkaker. Men viktigst, bedømme etter vurderinger av Cooks, som i en uke det vil alle det samme myke og duftende mynte pepperkaker.

Oppskrift kefir er som følger:

1. I en dyp skål plommer (3 stk.) Blandes med vanillin (2n.), Sukker (1? V.), Vegetabilsk olje (1? V.).
2. Videre i eggemassen strømme yoghurt (500 ml) og melk (8 faget. Skjeer). Alle ingrediensene er blandet og deretter siktet i en skål 1 kg av mel og 60 g av et desintegreringsmiddel (4 y.).
3. I prosessen med å blande deigen helle mel hvis det er nødvendig for å få en myk og elastisk deig. Den er dekket med plastfolie og la på bordet for en time. I løpet av denne tiden, bør deigen øke noe i størrelse.
4. Ovnen ble oppvarmet til 200 ° C.
5. Deigen rulles ut 1 cm tykk. Med hjelp av glass er kuttet derfra skiver og lagt på en stekeplate.
6. De forvarmede ovn kakene bakt 20 minutter.

Ferdigkaker Etter avkjøling anbefales å dekke proteinbelegg.

Gingerbread mint: oppskriften hjemme

Hvis du elsker kaker fra butikken, er en oppskrift for deg. De lange forbli frisk og velduftende, mens tilberedt med de enkleste råvarer.

Trinnvis oppskrift for mynte kaker på store:

1. Først, i en panne med en tykk bunn av vann (180 ml) og sukker (1? V.) Kokes sirup. Når sukkeret er helt oppløst, tilsett peppermynteolje (5 dråper) og vegetabilsk (3 ss. Skjeer). Den varme sirup kan fjernes fra varmen.
2. Pannen med soda sirup tilsettes (Vi time. Skjeer) og mel (2 ss.). Mass eltes godt med en skje.
3. Gradvis innført i 1,5 kopper mel. Resultatet er en klebrig deig, som skal stå på bordet i 30 minutter.
4. På dette tidspunkt oppvarmingen av ovnen opp til 180 °.
5. Fra dannelsen av en deig kommer av små biter, rull til en ball i hånden og lagt på en stekeplate.
6. Spice-bakt i ovnen i 15 minutter, hvoretter de fortsatt var varm dyppet i glasur.

Enkel og deilig mynte pepperkaker

Billige kaker laget med et minimum antall ingredienser tilgjengelig og billig, oppnås ikke er verre enn i butikken. Hva gjør de husmødre som allerede har forberedt dem. Trinnvis kaker fremstilt som følger:

1. I en gryte med varmt vann (1256 ml) ble fullstendig oppløst sukker (1 ss. Skjeen), og deretter tilsettes peppermynte sirup hjemmelaget (50 ml).
2. Den avkjølte oppløsning tilsettes til vegetabilsk olje (1 ss. Skjeen) siktet mel (250 g) og soda (¼ t. Skjeer). Elte klissete deig.
3. Våte hender fra knipe av små deigstykker og danner kuler på størrelse med en valnøtt. Allerede i pannen de trenger å flate litt hånd, noe som gir den ønskede formen.
4. Kaker bakt i ovnen i 20 minutter ved 170 grader.

Honning mynte dyr, som inneholder det ovennevnte oppskrift, fremdeles varm smurt mynte sirup eller umiddelbart etter avkjøling eller sukker er dekket av et proteinbelegg. Oppbevar dem i en lukket beholder kan være om en uke, så vil de forbli myk.

Oppskrift mynte kaker med fyllinger

Hvert barn, ingen tvil, som følgende pepperkaker. De fremstilles med en fylling av kondensert melk, sjokoladepålegg eller syltetøy. Bedømme etter vurderinger, de slår ut veldig velsmakende og mørt.

Oppskrift mynte pepperkaker på yoghurt hjemme er som følger:

1. Et glass varm yoghurt resulterer i en dyp skål. Det drops tilsatt dråpe (Vi time. Skjeer), eggeplomme og vegetabilsk olje (2 ss. Skjeer).
2. De flytende ingredienser i bollen helles sukker (1 m.), Hvoretter det siktede aske (1 t. Skjeen) og mel (3 ss.).
3. Knadde myk deig som ikke fester seg til hendene. Det bør pakkes i folie og sende den i kjøleskapet i en time.
4. Den avkjølte deigen valses ut til en tykkelse på 7 mm. Deretter bruker borekaks for cookies kutte stykker (2 stk. Av samme art).
5. Etter det blir en figur lagt ut en bit av farse på toppen av det er dekket av den andre figuren, og deretter ble produktet zaschipyvaem kantene.
6. Slike kaker bakt 20 minutter ved 180 °.

Gingerbread sjokolade med mint smak

Mange liker smaken av mint med sjokolade desserter. De spesielt vil være til følgende mynte pepperkaker hjerte. Oppskriften preparat er ganske enkel og er som følger:

1. Bollen for knaing blandede tørre ingredienser: (. 1 ss) mel (265 g), kakao (50 g), salt (. ½ ts), og bakepulver.
2. Smelt 180 g av mørk sjokolade og smør (120 g) i et vannbad.
3. Med blanderen hogge mynte (35 g), sukker (150 g) til puré.
4. Egg (3 stk.) Vanilje sukker takt med og få kontakt med sjokolademassen og mint saus.
5. Hell den flytende blanding i den tørre, elt deigen, dekker den med folie og la stå i en time for en tabell.
6. For å danne kuler som veide 40 g hver. Rull hver ball første sukker og deretter pulverisert sukker.
7. Produkter ut på en stekeplate i en avstand på 3 cm fra hverandre, og sender i en forvarmet ovn 180 ° i 15 minutter.