Matlaging i ovnen kjøttet kongelig

Kjøtt kongelig tilhører den kategorien av matvarer som kan være en solid fôret hele familien, og også arrangere det som en gallamiddag. Den kan tilberedes i en gjennomsiktig ildfast plate - så vil det bli sett at det er eksentrisk. Kjøtt kan bake og tjene i del potter - med lokkene i testen er å være original. Retten er anbefalt å supplere med alle slags sesongens grønnsaker - paprika, tomater eller sopp. Da vil det bli sett hver gang en ny måte. Det er også mulig å utføre dristige eksperimenter med sausen: å erstatte majones med rømme, yoghurt naturell, "Olandez" ... Og til slutt, høydepunktet. Nok kaffe skje pepperrot eller sennep, noen oliven og tyttebær - og smaken av rettene vil endre seg til det ugjenkjennelige.

historie kurs

Når Tsar Peter I introdusert i mitt land (sammen med kofiem, tobakk og mange andre produkter), poteter, på bordene av velstående borgere, og det var kjøtt kongelig. Veldig mye bekymret for den suverene til sine undersåtter fullt integrert i Europa, og som fremmet (hans karakteristiske metoder) ecdemic roten. Borgere viste slik lojalitet til den kongelige politikk, men retten er fortsatt laget i russisk. Bakt kjøtt med poteter, sopp, grønnsaker og selv med syltede agurker i fløtesaus. De tjener som trekkes fra ovnen - i en leirgryte. I dag kan vi koker kjøtt kongelig i ovnen eller i multivarka. Alle vil være like deilig.

Tsar svinekjøtt

Hakk en halv kilo kjøttstykker som biff stroganoff. Du kan gå videre marinaden svinekjøtt krydder og salt. To små pærer shinkuem halvsirkler. Ti mellom poteter rene og skåret i sirkler, og 300 g av sopp - plater. Sopp stekt i smør og bland dem med to spiseskjeer med majones. Gni i en egen bolle, tre hundre gram ost. Dyp gryte med vegetabilsk olje smører og begynne å stable lag på lag av vår kjøtt royally sopp, uten å glemme å salt og pepper hvert lag. Nederst sette svinekjøtt. Skal dekke hennes løkringer. Det arrangere halvparten av poteter. Legg ut sopp. Sopp satt på den andre halvdelen av potetene. Generøst smører dette laget majones. Og de beste rettene liberalt dryss med ost. Ship baking i ovnen i en time. Temperaturen i skapet ovnen bør være omtrent 180 ^C. Fem minutter før slutten av prosessen er det mulig å øke til ost "cap" ble rød.

Kjøtt regally i potter

Ja, en rett tilberedt på forrige oppskrift, diett kan ikke kalles. Hvis du ønsker å redusere mengden kalorier, endre måten å tilberede. Ta kalv eller magert svinekjøtt. Forsiktig koke kjøttet med krydder. Bruk av den resulterende kjøttkraft som base for suppe. Også koke poteter i sine jakker. Kjølig, ren og kutt. Sopp i denne oppskrift er erstattet tomater (skrelles, skjæres i skiver) og paprika (uten frø, hakket strimler). De leire potter lagt kjøtt, løk, poteter, grønnsaker. Fyll den med yoghurt naturell, som presset gjennom pressen et fedd eller to av hvitløk. Ovnen potter holder omtrent en time ved 180 ° ^C.

Kjøtt kongelig med tomater

Svin hals kuttet i porsjoner på 100 g, frastøte fra begge sider, salt vi og pepper. Løk fint kuttet og sopp - plater. Vi steke dem i smør til de er møre, kjølig. Sett kotelettene på oljet bakervarer. Hver fett lett med majones. Legg kjøttet på sopp, tomat ringer dekorere toppen og dryss med revet ost. Denne vakre skip i den ovn, som er oppvarmet til 180 grader, og bake i omtrent en time. Separat, koke poteter til pynt - kokt eller stekt i selyanski.