Marinert melon - en stor delikatesse i vinter

Elsker de opprinnelige godbitene? Du ønsker å behandle sine kjære noe uvanlig i vinter? En utmerket utførelsesform er en melon marinert. Koker det veldig lett og enkelt. Men smaken er hentet rett og slett uovertruffen. Fra slike retter umulig å legge fra seg!

Marinert melon - utrolig deilig!

Så, i rekkefølge. Marinert melon - er, først av alt, svært velsmakende. I Østen, sier de at denne retten gir menn mot og styrke, og gjør kvinner ønskelig.

Faktisk er marinert melon brukes ikke på grunn av tro, og ikke engang på grunn av de gode egenskapene til frukten. De elsker henne bare for smak. I fersk som melon alltid nydelig. Men hvor lenge det blir ikke lagret. Dette krever et spesielt rom ved den ønskede temperatur. Meloner kan lagres hengende i kurver. Men det kan også ha råd til ikke alle. Fordi vinteren vyalyat frukt, tørket og hermetisert. Du kan bruke den i salater, iskrem og desserter. Generelt, alt etter ditt skjønn.

Hva er nødvendig?

Marinert melon for vinteren - en rett som er nødvendig for å prøve. Det er en stor ekstra å pynte bakt og grillet kjøtt. Svært godt måltid og kombinert med stuet eller grillet fisk. Egnet marinert melon i vinter til fjærkre og vilt. Ikke glem bare at for kosthold er en godbit ikke vil gjøre.

Så det som er nødvendig for å tilberede denne deilige parabolen? Pound melon av noe slag, et par spiseskjeer honning, en spiseskje sukker, kanelstang, litt salt, et par stjerner av stjerneanis, nellik knopp par, paprika, 100 ml eddik.

koke saltlake

Hvor skal jeg begynne? Forbereder marinert melon er veldig enkel. Frukten er grundig rengjort. Best av alt med en spesiell kjøkken børster. Deretter, melon skåret i biter og skrellet med en skarp kniv. Stykker skjæres i strimler først, og deretter - i små biter. Nå melon kan sendes til marinaden.

For å gjøre det til bunnen av en liten panne eller kasserolle settes stokk med kanel, anis eller stjerneanis, salt, sukker og honning. For å krydre infundert vann. Du må gi det til å koke. Deretter legger melon og paprika. Melon er ulmet i ca ti minutter. Ved slutten av helle eddik. Saltoppløsningen ble avkjølt til romtemperatur. Alle helles i bredden i form av kjølt.

Den siste fasen

Melon marinert sterilisert i en ovn i fem minutter ved en temperatur på ett hundre og femti grader. Bankene er fjernet ved hjelp servietter eller kjøkkenhåndklær. Lukket de kokte ren skrukork. Du kan også rulle opp sine nøkkelferdige. Bankene å bryte opp varmt teppe "under en pels." Være i ro inntil komplett avkjøling med om dagen. Oppbevar arbeidsstykket kan være i bod ved romtemperatur eller i kjelleren. Det er alt. Å vite hvordan å marinere en melon, vil du alltid være i stand til å ta gjester opprinnelige utsøkt delikatesse. Tro meg, de vil sette pris på den deilige smaken.

flere alternativer

Men selv en litt annerledes kan forberede marinert melon. Oppskriftene er ikke så forskjellig, men noen små ting er verdt å merke seg.

Så, bland i en emalje potten kopp eddik, et glass vann, en halv kopp sukker, et par spiseskjeer honning, litt nellik, et stykke kanel, salt og allehånde til smak. Alt dette er nødvendig for å koke, kjølig og belastning.

Melon gjennomsnittlige løpetid blir vasket, skåret i to. Kjernen med frøene fjernet, kuttet av skorpen, og kjøtt terninger. Fremstilt melon plasseres i små glasskrukker, hell marinaden kule, lukket med pergament papir og bundet. Banker må plasseres i en dyp tallerken, pre-legging på bunnen av tykt papir. Bollen er fylt med vann til et nivå med melon og trekke i ca en time. Når du har fjernet bollen fra varmen og la glassene i den avkjøles. Videre, blir de fjernet fra vannet og plassert i et kjølig sted.

Et annet alternativ. Ta to medium lite grønn melon. Sirupen vil trenge en og en halv liter vann, en halv kilo sukker, 150 gram eddik. Melon skrelt, skåret i skiver. Nederst på hver av bankene trenger å sette litt nellik, og da - å sette melon skiver. Alt er fylt med sirup og steriliseres i femten minutter. På grunn av andelene av de data som oppnås ved hjelp av fire liters glass beisede melon. Smak - bare guddommelige. Denne retten er veldig mye som hermetisk ananas. Mot slutten av sommeren bør du definitivt tenke på disse blanks for vinteren.

Kort sagt, syltet melon - det er svært velsmakende. Viktigst, ta til dette formålet, litt umoden frukt. Men i alle fall, ikke grønn! Ellers vil du ikke føle deg som et resultat av ingen lukt, ingen smak. Følg alle de ovennevnte anbefalinger, og du kan nyte din favoritt frukt i den kalde årstiden, husker de varme sommerdager. Velg en favoritt oppskrift og gå for det! Bon appetit!