Julien i multivarka - moderne fransk mat med et snev av russisk

Alle forbereder vi julienne. Det er vanskelig å forestille seg en person som aldri har smakt denne retten. Den russiske forståelse julienne - flavored varm tallerken med masse ost under ett delikat saus, bakt i ovnen. Men dagens trender diktere bruk av den nyeste teknologien. Nå Julien lett kan tilberedes i multivarka.

Selvfølgelig, tradisjonelt julienne servert i en cocotte - disse er små porsjon skåler med lange håndtak. Men i en sirkel av nære venner og familie etterlevelse restaurant etikette er ikke nødvendig. Julien i multivarka perfekt forberedt, og da kan det bli brutt ned i porsjoner en vakker tallerkener og pynt med din favoritt greener.

Julienne fornøyd all sin smak og aroma, er det nødvendig å ta tilstrekkelig hensyn til grundige forberedelser av produktene. En kylling være sikker på å pre-koke og hogge i små terninger eller strimler. Egnet for bruk ikke bare bryst, men også andre deler av fuglen. Retten vil ikke miste noe, selv bli enda rikere og saftigere.

For å forberede julienne multivarka i korrekt, må du ta hensyn til egenskapene til de produktene som brukes. Noen av dem krever betydelig bearbeiding før koking. For eksempel, skogsopp må forhåndskokt og stekt.

Hvordan forberede en julienne av kylling? Oppskrifter så mye. Smak retter du kan endre ved å prøve å kombinere nye ingredienser. For eksempel, en helt annen julienne suppleres med fløtesaus og mynte flavored parabolen med røkt og stekt løk. Det beste er å overgi seg til viljen til smak og prøve denne fantastiske retten av russisk-fransk produksjon.

Julienne med kylling og sopp er den mest populære i Russland, som soppen er lett å finne i butikkhyllene. Selv om kjøleskapet var ikke krem, i stedet kan du bruke rømme. Julien vil ikke bli skadet, og medlemmene av husholdningen og gjester absolutt en glede.

Julien i multivarka kreve pund 350 g kylling sopp (kan bruke både fersk og frossen), 3 medium løk, 250 g ost, 300 g 20% fett krem (som kan være substituert), 2 spiseskjeer. spiseskjeer mel, vegetabilsk olje, salt, pepper.

Innen en halv time er nødvendig å koke kyllingen og la den avkjøles. Du kan deretter klippe den i små terninger. Løk bør Finhakk. Sopp også kuttet og stekt med løk til "Baking" -modus i ca 10 minutter. I midten av matlaging, kan du legge pepper og salt dem.

Nå er det saus. I en tørr bolle Multivarki nødvendig å steke melet, legge den fløte, salt og kok opp. Det er viktig å regelmessig sjekke saus til mel er svidd. Etter det lagt det alle de øvrige ingrediensene, inkludert et stykke ost. Alt blandes. Drysset med resten av osten og julienne for halve tallerken blir tilberedt på "Baking". Julien i multivarka klar.