Den perfekte godbit. Calorie marengs er svært lav.

La meg introdusere deg til den perfekte figuren delikatesse - Marengs kake. Kalori innhold av produktet er minimal. Og selv med den mest streng diett kan du råd til å spise litt kake. Og på spørsmålet dietchits med opplevelsen: "Hvor mange kalorier i en marengs, og bør jeg være bekymret for figuren" vil svare med dyktighet. Marengs er helt ufarlig for tallene. Denne velsmakende godbit er laget utelukkende på fettfri sammensetning (eggehviter og sukker). Calorie marengs i den klassiske oppskriften er ikke mer enn 54 kcal per hundre gram produktet.

Dersom det er ønskelig, eller mangel på tid, kan du erstatte den tradisjonelle tre-retters måltid for te eller kaffe og kake marengs. Og allerede på middag kan du fylle inn de manglende kalorier og gunstige mineraler, lage mat bakt biff med grønnsaker eller dampet ørret. Det er best å nyte marengs i morgen. I dette tilfellet, vil kroppen ha tid til å behandle alle karbohydrater, og de er ikke skremt av midje og hofter.

Marengs kan kalles en kulinarisk mesterverk. Den brukes som en egen selvstendig og behandle, og som en komponent i mer komplekse konfekt. Forbered marengs kan være på egen hånd, fordi oppskriften er ganske enkel, og alle de nødvendige ingrediensene, som regel ha i ethvert hjem.

For å fremstille en porsjon marengs behov for å fremstille fire eggehviter og en kopp sukker. Det er best å bake kaker i den klassiske måten - i ovnen. Mange kokker foretrekker denne metoden, som i dette tilfellet du får minimum kalori marengs ved maksimal fyldig smak.

Det er noen svært viktige punkter å forenkle prosessen med å piske eggehviter der kan du lage en virkelig uvanlig godbit:

• Egg bør være kul, bare kaldt protein raskt og nøyaktig vzobetsya i en solid skum.
• Det er nødvendig å nøye skille hvite fra yolks.
• Pisking av proteinene bør være ved den laveste hastighet på blanderen eller prosessor. I prosessen, kan du og du ønsker å legge en klype salt - dette vil forenkle og akselerere dannelsen av et fast skum. Disse fagfolk anbefaler å slå marengs for hånd.
• Bare på dette stadiet kan bli innlemmet i proteiner sukker, og små porsjoner. Hvis du bare koble alt sukkeret med skum, overtar den resulterende blanding ønsket konsistens.

Sett empirisk optimale tidspunktet vispe blandingen - en halv time. I løpet av denne tiden den ønskede vektøkninger tykkelse og mettet med luft. Når den resulterende masse stopp følte sukker bør koking skjeen sprøyte eller vanlig lå på baking av kaker, lagt pergament eller et silikon mat for baking.

Det er nødvendig å varme opp ovnen på lav effekt. Marengs kake er bakt på lav varme i tretti minutter. Resultatet er en øm, smuldrete, crunchy godbit som bokstavelig talt smelter i munnen.

Denne kaken er lett fordøyelig produkt. Kalori marengs på grunn av nærværet i dens sammensetning av animalsk protein. Egg - marengs hovedelement - omfatter et flertall av nyttige og nødvendige kroppen stoffer, hvorav de fleste er beholdt under varmebehandlingen.

Marengs er uønsket å bruke for folk som har diabetes. Og de som er helt friske, må man huske at noe mat, og enda mer søt, god i moderasjon. Selvfølgelig, kalori marengs gjør, uten å tenke på figuren, nyte denne retten oftere enn andre kaker. Men for å bli involvert i det likevel ikke verdt det, spesielt barn. Mens de som vet hvordan å lage marengs, vet at hvis en kake er riktig tilberedt, er det vanskelig å motstå den neste delen av denne delikatessen.