Grillspyd av steinbit. oppskrifter

Fisken er svært nyttig. Spise fisk bare et par ganger i uken, kan du gjøre opp for tilførsel av viktige vitaminer, mineraler, aminosyrer og flerumettet fett.

Grillspyd steinbit: første variant

må du:

• kilogram steinbit fileter;
• tørr hvitvin glass;
• vegetabilsk olje;
• fire store pærer;
• Fire paprika;
• et par stykker av tomater,
• et par stykker av sopp;
• krydder.

Løk renset, skylt i kaldt vann og hogge halvsirkler. Bland med et glass vin og olje. Marinaden legge krydder. Fuktet i denne blanding i et par timer filet. Deretter må fisken kuttes i små biter på størrelse med ca tre centimeter kvadrat. Omtrent det samme hakket paprika og tomater. Blandet med tomat, sopp og paprika satt på fisk på grillspyd av tre, stekt over åpen ild til ferdig (ca femten minutter). Serveres med syltet løk og grønnsaker.

Grillspyd steinbit: andre utførelse

må du:

• to kilo de unge og lav-fett steinbit;
• blanding pepper;
• en sitron;
• olivenolje og salt.

Fisken blir sløyet og vasket. Tørke tørr. Skjær av hode, hale, svømmeføtter. Analyser fileter. Klar filetene kuttet i små terninger. Bland paprika med sitronsmør. Fisk gni den resulterende blanding og la til marinering i en time i kjøleskap. Vi sprer på grillen og stek til kokt. Server med grønnsaker eller ris.

Grillspyd steinbit: tredje utførelse

må du:

• to kilo steinbit;
• to pærer;
• to sitroner;
• olje;
• salt;
• akutt hot pepper;
• Tørket granateple og tomater.

Vask fisk, gut og skåret i ønskede stykker. Tilsett krydder, litt hakket løk, smør og saften av to sitroner. Pickle for en halv time. De resterende løk fylle randen med vann og tilsett eddik etter smak. Vi får ut av marinaden fisk, tredd på grillspyd og stek i ovnen eller over åpen ild. Serveres med løk, tidligere syltet og vårløk salat, persille, agurk, tomater og andre komponenter.

Grillspyd av steinbit: fjerde alternativ

må du:

• et halvt kilo filet;
• tre lamper;
• to skjeer av eddik;
• to spiseskjeer olje;
• krydder.

Fileter skåret i stykker som veier ca. tretti gram. Deretter legger dertil skiver løkringer, og de resterende krydder pickle. Da forberedt kebab på grillspyd stek til kokt. Serverer forskjellige urter, løk og pickles.

Og hva du skal gjøre når du ikke kan komme seg ut i naturen og grilling også, veldig mye vil? Da forbereder vi kebab house. Hvordan gjøre det? En veldig lett og enkel. Det er mange oppskrifter for kebab i pannen, men hvis denne metoden synes å være vanlig, som i dette tilfellet er det en fantastisk versjon av matlaging kebab hjemme i ovnen.

Som yngel i ovnen

Å steke grillspyd i ovnen, må du først klargjøre materialet. Deretter er det nødvendig å fremstille en marinade. Fisk gjennomvåt viss tid i marinaden i kjøleskap. Da hennes alene eller blandet med grønnsaker, må du streng på de små trepinner - grillspyd. De kan kjøpes i enhver butikk i avdelingen for hjem varene. Og nå er det mest interessante. Forvarm ovn til en maksimumstemperatur. På alle ovner har spesielle hakk, hvilken rist eller en stekeplate innsatt. Det var det for denne utgravningen vi våre grillspyd og sted. For ikke å farge i bunnen av ovnen - sette pannen. Det vil dryppe juice. fra tid til annen er det nødvendig å helle saften kebab. Voila! Velsmakende parabolen hjemme er klar! Uten å gjøre noen spesiell innsats, er vi i noen timer kan lage et måltid som ikke gir en restaurant. Selvfølgelig vil det ikke være så duftende som om det ble tilberedt over åpen ild, men vil fortsatt være den samme velsmakende og saftig.