Soda vann: beskrivelsen, fremgangsmåte for fremstilling av

Soda vann er en type av soft drink fremstilles ved tilsetning av rent vann i det karbondioksyd. Det innføres i flasken under trykk, under visse betingelser, noe som fører til et høyt innhold av gasser i dem, slik at hvis man riste flasken før den åpnes, vannet ble strødd rundt.

Lufting kan utføres på to måter:

1. Mekanisk - administrere en flytende karbondioksid ved hjelp av spesielle enheter (Låser luftfuktere, akratofory) tidligere avkjølt flytende luft og utmates derfra. På denne måten forberedt frukt og mineralvann, musserende viner.

2. kjemisk metode - karbonert væske ved å reagere med karbonsyre eller natron i kombinasjon med en syre. Så forbered zertelskuyu vann, referert til som brus, brød KVASS, champagne, cider og mer.

Det bør bemerkes at soda kan tilberedes i hjemmet, mette vannet med karbondioksyd eller ved å tilsette den i klemme soda, lesket noen dråper eddik. Selv om brus vil ikke bare liker brus, vil den ha en god smak.

I vår tid, er etableringen av det innebærer bruk av en rekke smaker og dufter. Disse drikker er svært populære fordi de ikke føler smaken av brus i dem. Og noen av dem inneholder natrium eller konserveringsmidler.

Vurdere hvordan å lage brus hjemme:

Først er en pakke nødvendig å helle gjæren i lunkent vann, og sett til side for en stund (til boblene begynner å vises). Deretter ble en kopp sukker oppløst i vann, kokt og ostuzhivayut til romtemperatur, hvoretter gjæren tilsettes, helles inn i en flaske og forseglet. Gjær, sukker spise, vil generere karbondioksyd, den mengden som vil vokse inntil dannelsen av brusende soda utgang.

Noen dager senere er det nødvendig å åpne flasken og slipper noen av luften, slik at det ikke eksplodere under press. Etter tre dager med brus er klar til bruk.

Mange bruker en spesiell maskin for produksjon av disse. I dette tilfellet, må du først fylle flasken med vann, tilsett brus, og sett den inn i maskinen og trykker på knappen flere ganger for å innføre i det carbonade.

Av slikt vann fremstille forskjellige blandede alkoholholdige drikkevarer, så som whisky eller Scotch og soda, samt brus, som gir mot og styrke. Ganske ofte foreldre til barn med blandet juice med soda vann (i like deler), oppnådd en kullsyreholdig drikk med en liten mengde av sukker og kalorier.

Vanlig brus er noe forskjellig fra brus, selv om begge har god smak av drikke og er sprudlende. Den sistnevnte, bortsett fra karbondioksid, inneholder andre additiver. Oftest er det lagt til natron og en syre som kan være skadelig for mennesker, mens kullsyreholdig vann er rent vann mettet med karbondioksid er bare en.

Regelmessig inntak av brus, må man huske på at det har ingen næringsverdi, fordi det ikke inneholder vitaminer og næringsstoffer som er nødvendig for kroppen. Dens bestanddel syre og natriumbikarbonat, bidra til utvasking av kalsium fra ben (forringet tannemaljen) samt skadelig for fordøyelseskanalen. Også soda øker risikoen for fedme, diabetes, bidrar til fremveksten og utviklingen av cellulitt.

Dermed zertelskaya vann eller brus, som et resultat av prosessen, ikke bringer noen fordel for menneskers helse. For å fremstille det, er det nødvendig å blande komponenter slik som vann, salt, syre og natron i en spesiell maskin. Men vi må huske at regelmessig inntak av det kan føre til forstyrrelser i hormonsystemet og fordøyelseskanalen.