Grillspyd i ovnen

Med begynnelsen av våren vil gå et sted for en piknik med familien, yngel grill og hvis du ikke kan gjøre en brann, kan du lage mat grill i ovnen hjemme og ta det med deg.

Den ideelle grill stekt lam, men i dag som grill, sannsynligvis besøkt alle eksisterende typer kjøtt. Vi er også litt bevege seg bort fra tradisjon og grilling fra andre typer kjøtt.

Kylling kebab i ovnen

For utarbeidelse vi trenger: 1 kg kylling uten bein, 4 store løk, et par fedd hvitløk, en halv sitron, tomatpuré, en skje rømme lite fett (jeg bruker 15%), litt av den universelle krydder, salt, tre tomater, en søt bulgarsk pepper (fortrinnsvis grønn eller gul til en kontrast med tomater), sort pepper.

Til å begynne, vil vi kutte kyllingen i små biter. Deretter forberede marinade, tankene du, han er en uten å bruke eddik. Marinaden vi vil av løk, hvitløk og sitron. Løk og hvitløk for å rense, skåret i skiver, sitronskall gratis og også dele i biter. Deretter hogge alt ved hjelp av blenderen til tilstanden i oppslemmingen. Skiver kylling, sted i en kjele og bland med sitron marinade, bland godt tatt. Deretter legger krydder, salt, tomatpuré, og lav-fett rømme, bland igjen. Fjern spydene i kjøleskapet i et par timer, kjøttet gjennomvåt aromatiske marinade.

Når kjøttet legger seg, vaske tomater og paprika. Tomater skåret i skiver og pepper strimler eller kvadrater. Festet på grillspyd ingredienser i følgende rekkefølge: Pomidorka - paprika - kjøtt - Pomidorka - pepper - kjøtt - Pomidorka - pepper. Bake den beste kylling kebab grill i ovnen, så det er bedre å forberede seg. Dette vil du lære på velduftende lukt.

Spydene kan brukes i stedet for konvensjonelle tre spisepinner land forhåndsfuktende dem i kaldt vann.

Dette grill kan ta med deg på en piknik med familie eller venner, er det svært velsmakende og tilfredsstillende.

Svinekjøtt grillspyd i ovnen

For utarbeidelse vi trenger: 1 kg svinekjøtt mager, et par store pærer, en sitron, krydder for grilling, hot pepper chili (én er nok ting, eller få skarpe grillspyd), salt.

Kjøtt kuttet i porsjoner stykker, benyttet i en kasserolle. Løk rist direkte på kjøtt, finhakk chili og også spredt på kjøtt, krydret med krydder, presse saften av sitron, salt, bland alt og gi grillspyd suge et par timer. Så stikk kjøttet på grillspyd og stek i ovnen i en halv time. Hvis ønskelig, kan du bake grillspyd i ovnen direkte på grillen, ikke bekymre deg.

Til griser kebab tjene tomatsaus og urter. Det viser seg svært velsmakende.

For disse kebab ønsker å tilby et annet marinade, snur kjøttet ut ikke mindre velsmakende, saftig og mørt. Så, for marinade, trenger vi en pakke med fersk yoghurt, en sur eple, en teskje av sennep, salt og pepper kan brukes, og det er mulig og uten det, viser det seg fortsatt deilig. Kotelett, satt i en kasserolle. Forberede marinade. Apple skrelt, rist (juice hell, det hele går til marinade), Koble yoghurt og epler, rør, tilsett sennep, salt og krydder etter ønske. Hell marinaden til kjøttet, slik at det er fullstendig kastet ut i yoghurt. Vi gir til å stå i tre timer og trygt bake i ovnen. Melkesyre, som finnes i yoghurt, skaper mirakel - kjøttet blir myk, selv om det var vanskelig. Disse kebab jeg koker en grønnsak siderett: kadaveret av kål, tomater, gulrøtter og løk.

Jeg har hørt at noen bruker mineralvann for marinade, men hun har ennå ikke prøvd, i nær fremtid jeg har tenkt å gjøre det.

Hvordan lage en grill i ovnen, vet vi at det er igjen å lage mat og nyte smaken. Nyt alle måltid!