Som hermetisk mais for vinteren

Av de mange kjente grønnsaker Corn, kanskje - den mest favorittrett for barn og ikke bare. Anlegget er helt unik, det er i stand til å akkumulere gull, og derfor fargen på den gylne øret. Fordelene med korn vil si at den inneholder 26 elementer i den periodiske tabell over den berømte. Forresten, unge mais, hermetisk blir alle deres egenskaper opprettholdes. Og selv blir mer nyttig.

Mange husmødre foretrekker å bare kjøpe en krukke på hvilken som helst butikk. Og med god grunn. For mange år, bevare vi kornet hjemme og vi kan si med sikkerhet at det er ganske enkelt. I tillegg kan du være sikker på økologisk renhet av produktet til fulle. Og du er ingen konserveringsmidler, stabilisatorer, emulgatorer, og andre skitten.

For ikke å gå seg vill blant de ulike alternativene for oppskriften, vil vi vise deg hvordan hermetisert mais, beholde alle gode egenskaper og uovertruffen smak.

oppskrifter

Vi vil fokusere på to versjoner av arbeidsstykket, tid-testet. Den første oppskriften forteller hvordan hermetisk mais korn. Prosessen begynner med separering av kornet fra cob. For å gjøre dette i noen minutter, senk mais i varmt vann og umiddelbart skylle med kaldt vann. Dette vil lette oppgaven. Videre er kornene vaskes i vann og kokt Blanch ikke mer enn 3 minutter. Cooking fill: per liter rent vann - skje toppet ss salt og tre teskjeer sukker.

Nå må du fylle ut de forberedt korn steriliserte glass litt mer enn halvparten. Tips: mais roll beste i halv liters kanner. Til hermetikk ikke er bortskjemt, er kontinuerlig sterilisering nødvendig. Banker er dekket med lokk og testet kompleks steriliseringsprosessen er ikke mindre enn 3 timer ved koketemperatur på 100 ° C. Deretter blir produktet rulles umiddelbart sjekket styrke sømming. Disse feltene er lagret i et kjølig sted i ca et år.

Den andre oppskriften forteller hvordan hermetisk maiskolbe. Vi delte selv på to måter. For fremstilling av den konvensjonelle billet ta på Cob, grundig vasket, litt sveiset og lagt inn i stilles sterile krukker. Innholdet ble deretter helt spesiell varm saltløsning (pr liter kokende vann - 1 teskje bordsalt). Banker blir sterilisert i minst en time. Men den andre veien for elskere av krydret mat. Det er nødvendig å ta Cob, skrelle, vaske og koke i litt saltet vann. Deretter kan du forberede marinade. Per liter rent vann er det en 150 c. salt. Nå Forbered deg på boks: en sterilisert Quart krukke er fylt med en spiseskje eddik Solovay, etterfulgt av krydder, laurbærblad og persille. Lagt mais maiskolber og hell kokende marinade. En slik preform sterilisert 10 minutter.

Nå kan alle lærte hermetisk mais, og kan enkelt lage et utvalg av retter med tillegg av denne fantastiske grønnsaker, underholde venner, og viktigst, være trygg på naturlighet av produktet utarbeidet ett hundre prosent.