Nasjonalrett Italia: oppskrifter med bilder

En av de beste i verden anerkjent av det italienske kjøkken. Oppskrifter av nasjonale retter kjent for nesten alle innbyggerne i landet. I vårt land, ikke alle er kjent med dem. Nasjonalrett i Italia (bilder av dem vil bli presentert nedenfor) er et stort utvalg av krydder og ingredienser. Idolene kan smake sjømat, grønnsaker, fjærfe, magert svinekjøtt, oksekjøtt, ost, frukt, ris, frukt og belgfrukter.

Italiensk, nasjonale retter som involverer bruk av ulike grønnsaker og krydder, for eksempel squash, salat, tomater, auberginer, artisjokker, og andre, svært velsmakende. Grønnsaker kan være en selvstendig rett. de også servert som en siderett med fisk eller kjøtt.

Da vil vi vurdere den mest delikate og kjente nasjonale retter Italia. Oppskrifter med bilder for å hjelpe deg med å lage disse rettene selv.

bruschetta

Hva er de kjente nasjonale retter Italia? For eksempel bruschetta. Dette er et flott alternativ som daglig snack eller frokost. Det er mange alternativer for å forberede bruschetta. Vi anser nå en av dem.

For å forberede trenger du:

• en fedd hvitløk;
• ciabatta;
• krydder;
• en stor tomat;
• olivenolje;
• balsamic eddik;
• urter (noen, etter smak);

Matlaging italienske måltider hjemme:

1. Halvert ciabatta, lufttørke i en panne uten olje.
2. Skrell hvitløk, hogge på et rivjern (grunne).
3. Hakk krydret greener.
4. Gni tørket brød, hvitløk, friske urter. Top helle olivenolje (liten mengde).
5. Skjær tomatene i små terninger, kontakt med hakkede urter, hell olivenolje, balsamicoeddik. Deretter legger krydder og rør.
6. Etter Sett tomater på ciabatta med urter og tjene parabolen til bordet.

napolitansk pizza

Hva andre kjente nasjonale retter Italia? Selvfølgelig er den mest populær rett i dette landet - pizza. Det er et stort antall av sine arter. Nå forteller vi deg om den virkelige napolitansk pizza. Dette smak kake laget av tynn deig med høye støtfangere på kantene. Retten er svært solid og velsmakende, utarbeidet raskt.

For å forberede deigen for den napolitanske pizza, trenger du:

• tyve gram sukker, fersk gjær;
• 250 gram mel;
• To kunst. olivenolje;
• klype salt;
• 130 ml vann.

som kreves for fylling:

• Tretten tørre basilikumblader;
• 175 gram mozzarella;
• en teskje av oregano;
• 200 gram av tomater i juice (skrelles, hakket);
• krydder.

Prosessen med å tilberede deilige måltider hjemme:

1. Oppløs saltet i varmt vann, gjær og sukker.
2. Deretter tilsett olivenolje og mel. Etter blanding av deigen. Kna det inntil da, til det stopper å holde seg til hendene.
3. Neste, dekke det med et håndkle og la stå i tretti minutter under ham.
4. Deretter kuttet i terninger mozzarella.
5. Tomater (uten juice) male ved hjelp av en blender eller gaffel til saus konsistens. Deretter legger krydder og rør.
6. Den ferdig deig legge ut av formen, ruller den.
7. Deretter sette saus, spre det jevnt over deigen. Tilsett basilikum, oregano og mozzarella kuber. Deretter oppretter du en pizza kant.
8. Lage mat i ovnen i ca tjue minutter.

risotto

Fortsetter å beskrive nasjonale retter i Italia, vil fortelle om risotto. Denne retten er forberedt fra ris.

For utarbeidelse trenger du:

• Tre sjalottløk;
• Femti gram smør, ost pecorino romano,
• hundre gram av reker, skjell i skallet;
• vann eller fiskekjøttkraft;
• 100 ml hvitvin;
• 200 gram ris abord;
• 200 gram sjø cocktail.

trenger til marinade:

• Artikkel tre. olivenolje;
• pepper;
• bunt frisk timian;
• salt;
• ss sitronsaft;
• hvitvin.

forberedelse:

1. Gå gjennom og skyll sjømat. Hell over i en beholder.
2. Deretter legger du til de samme komponentene i marinade. Rør. La virke i ti minutter.
3. Innen fem minutter, yngel sjømat
4. Skrelle bort skallet blåskjell, mørne separat. På hver side av stek i ett minutt.
5. Gjør det samme med reker.
6. Videre, i en kjele med en tykk bunn yngel i olivenolje løken (finhakket).
7. Tilsett ris, stek ett minutt.
8. Hell i vinen. Når den har fordampet, Race mot klokken for ti minutter. På denne tiden, fortsetter det å lage mat risotto. Om nødvendig, tilsett buljong.
9. Deretter satt i en sjømat risotto. Kok i ytterligere sju minutter.
10. Etter tilsett ost, smør. Kna godt. Serve tidligere dekorert sjømat, greener.

focaccia

Focaccia - Italiensk kake. Den er laget av samme deig som pizza. Bare toppen av kaken ikke er plassert stuffing.

For å forberede trenger du:

• kvist tørr rosmarin;
• 250 gram mel;
• teskje tørr gjær;
• 130 ml vann;
• 1 time. L. tørr gjær, sukker;
• litt grov sjø salt;
• 100 g poteter;
• Artikkel tre. olivenolje.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Løs opp i varmt vann sukker, gjær. Neste mix. Dekk beholderen med en serviett. La så i femten minutter.
2. Deretter koke potetene til de er møre, kjølig.
3. Deretter kuttet i små terninger.
4. Deretter kobler mel og poteter. Rør.
5. Tilsett vann med gjær, olje. Elt deigen.
6. Hakk rosmarin. Deretter legger du deigen. Fortsett elting.
7. Etter deigen, dekk med et håndkle. La på et varmt sted slik at det er økt i volum med halvparten.
8. Kommer opp deigen lå på en stekeplate, dekk med en klut. La virke i tjue minutter.
9. Deretter dryss med salt.
10. Sett i forvarmet ovn til to hundre grader i tjue minutter.
11. Ta av brød, dekk med et håndkle og la den hvile litt.

tiramisu

Vi har vurdert nasjonalrett Italia, nå vil jeg gjerne snakke om den søte delen av landet. Den tradisjonelle dessert er tiramisu. Grunnlag av hans forberedt fra mascarpone ost.

For utarbeidelse trenger du:

• 400 gram Savoyardi kjeks;
• ti egg;
• 200 gram sukker;
• 500 ml fløte (35% fett);
• 200 ml espressokaffe;
• 25 gram mørk sjokolade;
• 500 gram mascarpone;
• 30 ml konjakk;
• Kakaopulver - (valgfritt)

Tilberede en deilig italiensk dessert

1. Etter separering av proteiner fra eggeplommene. Den første komponenten vil ikke bli brukt i matlaging.
2. Visp eggeplommer med sukker til fullstendig oppløsning. Tilsett mascarpone og bland forsiktig.
3. Separat, piske krem.
4. Etter skrive dem forsiktig inn i kremen.
5. Deretter legger en spiseskje kaffe konjakk og sukker.
6. Så, i et glass Sett kremen først, deretter legge kjeks dyppet i kaffe.
7. Efter tilbakevendende lag. Sistnevnte bør være kremaktig.
8. Videre dryss kakao dessert dekorere sjokolade smule.
9. Sett i kjøleskapet i sju timer eller mer

Panna cotta

Panna cotta - skånsom dessert, som er laget av gelatin og krem. "Kokt fløte" Navnet betyr bokstavelig kake.

For å forberede denne dessert, trenger du:

• En glass melk og fløte;

· Lemon;

· Halv kopp sukker;

. * 1 teskje vaniljesukker;

· 8 g gelatin;

· 250 g frosne jordbær;

· Sjokolade baller (trenger til pynt).

Fremstilling av desserter:

1. Først bløt i kaldt vann gelatin.
2. Når det sveller, satt i et vannbad, til fluff opp.
3. Cream kontakt med sukker (med to glass), sitronskall, vaniljesukker. Varm massen til brann til åtti grader.
4. Deretter legger du gelatinen i blandingen og rør.
5. Etter at massen helles i former, for å fjerne kjøleskapet i tre timer eller mer.
6. For å fremstille den saus, tine jordbær, hogge med sukker (smak) med en blender.
7. Av flere skjeer av sukker for å lage glasur.
8. Fjern formene fra ørkenen, snu tanken på en plate.
9. Hell sausen, pynt med baller av sjokolade og dryss med sukker.

konklusjon

Nå vet du de nasjonale retter av Italia, er en liste over dem som presenteres i denne artikkelen. Vi håper at du må koke dem hjemme.