Hvordan lage risotto i pannen, ved hjelp av svinekjøtt og langkornet ris?

Hvordan å lage risotto i en panne ved hjelp parboiled langkornet ris? Svaret på dette spørsmålet er matlaging, kan du finne nedenfor. Det bør også bemerkes at etableringen av de østlige retter ikke krever mye tid og harde ingredienser.

Hvordan lage risotto i en gryte av svinekjøtt

ingredienser:

• forkokt langkornet ris - 1,5 Grand Prix. stabelen.;
• Frisk svinekjøtt pulp - 250 g;
• store søte løk - 2 stk,.
• Carrot stor - 2 stk;.
• smakstilsetninger beregnet for pilaf, - ½ Dess. l.;
• vegetabilsk olje - 25 ml;
• Tomatpuré - 2 ti. l.;
• jodsalt - 1 ts;
• nykvernet pepper velduftende - noen klyper;
• fersk hvitløk - 3 mellom hoder.

Behandling av kjøttprodukter

Hvis du tenker hvordan å lage risotto i en panne, først bestemme hvor kjøtt du ønsker å gjøre det smak østlige retter. Det bør bemerkes at for riktig varmebehandling, er det like godt hentet fra okse, kalv, kylling, lam, og så videre. Vi bestemte oss for å kjøpe for i ettermiddag et lite stykke svinekjøtt kjøtt. Det er nødvendig å vaske grundig, deretter skåret i mellomstore terninger.

Foredling av korn

Pilaf med svinekjøtt i kokekaret med fordel fremstilt fra langfibret forkokt ris. Tross alt, bare så du får skarp og svært velsmakende rett. Således, frokostblandinger som kreves for å sortere ut (hvis nødvendig), og deretter grundig vasket i varmt vann i en sil.

foredling av grønnsaker

For å forstå hvordan å lage risotto i en panne, er det viktig å huske på at oppskriften gir for bruk av ikke bare kjøtt ingrediens og ris korn, men også matvarer som gulrøtter og løk. De må vaskes, renses og deretter kuttet i tynne halvringene og kvarte.

Varmebehandling av mat

Når alle de grunnleggende ingrediensene for å være forberedt, bør starte sin varmebehandling. For å gjøre dette, må du ta en stor gryte, sette det hele hakket kjøtt, tilsett salt og pepper, samt et par glass drikkevann. Etter kokning, er det nødvendig å fjerne skummet fra buljongen, deksel og kok i en time. Deretter bør kjøttet settes løk halv ringer og partert gulrøtter. Etter 12 minutter i pannen, må du legge til tomatpuré, krydder, beregnet for pilaf, dampet ris og unpeeled leder av fersk hvitløk. Deretter blande ingrediensene som kreves, hell dem litt vann og kok etter koking i 10 minutter.

For å pilaf viste seg smuldrete, etter den ovennevnte tid er det nødvendig å fjerne fra den varme (uten å åpne lokket) og plasser i et varmt sted og nøye dra teppet. I denne stillingen er en velsmakende orientalsk fatet anbefales å tåle en halv time.

riktig Serve

Nå vet du hvordan du skal lage risotto i pannen, ved hjelp av svinekjøtt og kokt ris. Etter 30 minutter blir fatet anbefales å komme seg ut av sengen, åpne lokket, bland en stor skje, deretter på tallerkener og server familiemedlemmer, sammen med hvete brød og salat grønnsaker.