Pizza fra bladerdeig

Pizza har lenge vært en favorittrett i hver familie. Tross alt er det forberedt veldig raskt og uten mye trøbbel. Alt som trengs for denne parabolen er deig og fylling, som kan bruke noen av ingrediensene.

Pizza laget av puff kringle er ganske velsmakende. Kanten av den er fantastisk, og kaken selv er tynn og sprø.

Puffdeig kan kjøpes hos enhver butikk. Fra det får du fantastiske bagels, kaker og konvolutter med stuffing. Det avrimmer det bare, deretter, med mel, rull det ut og du kan spre det på et bakeplate.

Veldig delikat pizza laget av bladerdeil gjort hjemme er oppnådd. For forberedelsen trenger du:

• 400g. mel;
• 40 gr. margarin;
• En teskje salt;
• 150 ml. vann.

forberedelse

På en flat overflate (helst tre), sikt melet for å lage en ert. Lag en liten rille i midten og hell vann og salt inn i den. Bytt forsiktig deigen slik at det ikke dannes klumper. Overfør det til tørre retter, dekk med et håndkle og sett på et kaldt sted i en og en halv til to timer. Fra den mykede margarinen danner en flat kake oval form og legg den på kjøleskapet i en time.

Rull ut den avkjølte deigen så tynn som mulig. Det skal ligne formen av margarine, bare dobbelt så mye. I midten av den rullede deigen legger du margarinen og beskytter kantene (som i konvolutten).

Stryk bordet med mel. Legg deigen på den med en søm og rull den så tynt som mulig. Deretter legger du til den mottatte kaken tre ganger. Rull ut. Sett deretter igjen kaken tre ganger og sett i kjøleskapet i minst to timer. Puffdekk er klar. Nå er det fortsatt å rulle det ut igjen, gi skjemaet som er nødvendig for pizzaen, og legg det på bakervarmen.

Pizza med bladerdeig med kjøtt

For å forberede mat til to gjester, trenger du følgende produkter:

• 250 gr. Puff bakverk;
• Ett kyllingegg;
• 150 gr. Hakket kjøtt;
• To hvitløksklær;
• Små skaller;
• Den bulgarske pepper;
• Fem oliven uten pits;
• majones;
• 150 gr. parmesan;
• ketchup;
• Vegetabilsk olje;
• En teskje oregano;
• Krydder og mel.

Hvordan lagrer du pizza fra puffdeig?

Det er ganske enkelt. Fra den ferdigstilte deigen danner vi en kake i henhold til bakkenes bakke. For ikke å skade lagene, rull ut fra midten. Hvis kantene er ujevne, klipp dem med en kniv. Før du sprer deigen, smør pannen med olje. For ikke å skade kaken når du skifter, kan du bruke et lite skjærebrett eller et bredt blad.

Vi fyller på. For å lage hakket kjøtt er det bedre å bruke svinekjøtt og biff. Vi ruller kjøttet gjennom en kjøttkvern, vi passerer gjennom presseklokker av hvitløk. Alle blandet og spredt på en oppvarmet stekepanne. Under stekeprosessen er det nødvendig å omrøre hele tiden det hakkede kjøttet slik at det ikke holder seg sammen. Tilsett krydder og salt. Når kjøttet er tilstrekkelig stekt, legger vi en skje med ketchup i den, blander den og slår av pannen.

Bulgarske paprika er kuttet i store, rektangulære stykker. Løk - ringer, oliven - ringer. På en stor riper gnider vi parmesan.

Allerede klar for pizzaen vår.

Puff kringle rundt omkretsen, hvor fyllingen vil bli, forsiktig pierce gaffelen. Takket være dette vil kantene på tortillaene være frodige. Smør egget og smør deigen rundt kantene. I en forvarmet ovn legges bakeplaten med testen for bokstavelig talt fem minutter.

Vi tar den lagte kaken, vi kryper igjen med midten med en gaffel, fett med ketchup og majones, dryss oregano og sprer ut fyllingen. Først setter vi hakket kjøtt, deretter løk, pepper og på slutten av oliven. Overstøt strømmende med revet ost. Vi legger pizza i ovnen i en halv time, til de frodige kanter rødmer.

Pizza laget av bladerdeig er klar. Bon appetit!