En rekke oppskrifter fra kjøttdeig

Farse - et produkt som er tilgjengelig for alle. Av kvernet kjøtt kan være alt fra stuffing oppskrifter - det er utrolig og deilig. På grunn av det faktum at dette produktet kan være laget av svinekjøtt, oksekjøtt, fisk, kylling eller lam, kan du lage en rekke retter. Koteletter, dumplings, kjøttboller, rundstykker og andre typer stuffing oppskrifter kan selv lage en nybegynner kokk. Du trenger bare å vite hvordan å lage oppskrifter Second retter kjøtt.

1. Du kan lage mat burgere med tomater. Du trenger - en gammel bun - 1 stk, basilikum - en gjeng, løk - 1 stk, hvitløk - 1 fedd, smør - 1 ss hakket biff - 600 gram, et egg - 1 stk, brødsmuler - 2 spiseskjeer, olivenolje - 2 ss ost - 125 gram, tomater - 2 stk, salt og pepper.

Først må du suge bun, Finhakk basilikum. Løk og hvitløk skåret i små biter og stek i en panne med smør. I biff tilsett egg, bun og litt basilikum. Vel kna massen og tilsett pepper og salt. For å gjøre dette, karbonader, som er da nødvendig å rulle i griljermel. På hver side av yngel oppnådd karbonader i 5 minutter. Ost skive og tomat skåret i ringer. I en forvarmet 175 graders ovn salgs koteletter og karbonader på toppen sette en skive ost og tomater. Koteletter dryss basilikum og bakt i en smurt skjema om 8-10 minutter.

1. Å vite at oppskriftene fra hakket fisk - denne rekke retter du kan tilberede fisk som karbonader og kjøttboller. For å gjøre fiskekaker, trenger du følgende ingredienser - 1 kg torskefilet, 2 stk løk, en gulrot, 5 eller 6 skiver grovt brød, 125 gram ost, et halvt glass melk, 1 egg, dill, krydder, pepper og salt - valgfritt .

Torskefileter vaske og skåret i små biter. Bryt brødet i biter og suge i melk. I prosessen med å kutte fisken, må benene fjernes. Ren filet bla gjennom en kjøttkvern. Gulrøtter og kutt og vridning i en kjøttkvern. Brød, som ble dynket i melk, også send frest. I den resulterende kjøttdeigen legger egg og dill, som må finhakket, samt cottage cheese, krydder, salt og bland alt riktig. For best resultat, bland stuffing kan leveres. Form karbonader ved hjelp av en nattergal skje. Deretter steke karbonader hver side. For mer effektiv koking, er det nødvendig å dekke pannen lokket etter første vending. Fiskeyngel karbonader er nødvendige for å oppnå en gyllen brun. Tjener slike karbonader kan være poteter eller pasta.

1. Generelt oppskrifter på kjøttdeig - en deilig og sunne retter. For eksempel, lasagne med kål og kjøtt. For denne retten trenger du - to mannlige ung kål liten, 700 g av noe kjøtt, 2 stk løk, 2 tomater (kan erstatte tomatpuré eller tomatjuice), en aubergine, smør og grønnsaker, salt, krydder - alt etter smak. For å fremstille den nødvendige saus eller rømme 9protsentnye 100 g, 1 egg og 100 g ost.

Young kål er det beste alternativet for utarbeidelse av lasagne. Det er nødvendig å vaske, fjerne stengler og blader på kål demontere. Sett på brannvann, salt og, når koking, etterlater lavere kål nederst. Etter 3 minutter å få bladene til tørk på et håndkle. Kål bør få en litt fuktig. Surr finhakket løk i vegetabilsk olje til før det blir gjennomsiktig. Riv gulrøtter og legge til løk, alt er litt satt ut. Skip kjøttet gjennom en kjøttkvern, pepper og salt, blande kjøttet med gulrøtter og løk. All denne massen stek et par minutter. Fjern aubergine bitterhet, hogge dem og legge til kjøtt. Skrell tomatene, skåret i terninger og legge til kjøttdeigen oppnådd. Lukk dekselet pannen og la det småkoke i ca 10 minutter ved svak varme. Deretter legger hakkede friske urter. Farse dozhzhen være saftig og impregneres. En spesiell form for fett, satt på bunnen av kålblader, deretter et lag av hakket kjøtt og kål ark igjen. Sausen (å rive ost, Visp egg og kombinere alt med krem) pour lasagne, dekk med folie. Stek i forvarmet ovn i ca 30 minutter opp til noen få minutter, klar til å strø ost lasagne og igjen dyppet i ovnen i 5 minutter.

Disse oppskriftene er fra hakket diversifisere bordet, gir fylde av smak og vil glede husholdningen.