Hvordan velge og koke maiskolber?

Med høsten nærmer seg i hyllene er det deilig maiskolbe. De er velsmakende og svært nyttig, godt som en egen rett, og pynt som den opprinnelige. Men ikke alle vet hvordan å lage mat fersk mais. For å få et velsmakende måltid, må du ikke bare greit å lage mat, men ikke gjør en feil når du velger maiskolber. Alle nødvendige spissfindigheter nødvendig å huske at fans av sesongens godbiter.

Hvordan velge riktig ørene

Yngre, friske maiskolber mye saftigere og søtere smak. Selvfølgelig kan du lære og hvor gammel mais koker ganske velsmakende, men en slik prosess vil være lengre enn vanlig. Foruten frisk cob er god i seg selv, og eventuelle endringer i sine forberedelser er nødvendig. Så velg med gul mais, myke korn. Melk modenhet sikrer utmerket smak. Hvis øret har lyse gule og harde korn, smaken er sikker på å være mindre søt. Dette mais er bedre ikke å kjøpe. Også ta hensyn til merkevaren. Fôr cob kokt lenger og ikke like smakfull som dessert. Pass på å sjekke karakteren fra selgeren. Så, med valg av alle reglene er det helt klart, er det på tide å finne ut hvordan du koker mais på Cob.

hemmeligheter matlaging

Når du har valgt en moden og velsmakende produkt, kan du tenke på å gjøre det. Før du koker mais på Cob, må du rengjøre det fra hår og rusk og skyll under rennende vann. Hell over i en stor kjele med vann og koke den. Mengden må være slik at det var mulig fullstendig å skjule den vannkolben. Etter koking, legg dem i en kasserolle. Ikke salt, så mais kan være harde. Det er bedre å legge til salt etter smak etter matlaging er fullført. Det viktigste i spørsmålet om hvordan å lage mat maiskolber, i forbindelse med utarbeidelse av vilkårene. Hvor lang tid tar det? Alt bestemmes av modenhet og variasjon. Melk cob vil være klar i en fjerdedel av en time, men fôret mais er øm først etter to timer. Derfor er det ingen universell oppskrift for lett å følge prosessen med matlaging, sjekke hvert tiende minutt. Bare ta en korn og prøve det for smak. Hvis det er saftig og myk, ører klar. Som du kan se, koke maiskolber er ganske enkel. Det er det bedre med en gang, bare børsting liten mengde smør og salt.

Den opprinnelige oppskriften

Hvis du har tid til overs for matlaging, prøve denne metoden. Matlaging mais cob vil allerede har beskrevet metode, men det er pre-suge i melk i fire timer. Så det vil bli en delikat melk smaken og vil være mye saftigere. Hvis du har mye av ørene, ikke nødvendig å bruke ren melk. Bland den halvt med vann. Salt er ikke nødvendig. Ferdig med å spise mais på den tradisjonelle måten - med smør og salt. Denne oppskriften vil bidra til å diversifisere smaken av favoritt retter og gjør ørene av selv de som er litt tøffe, saftig og deilig.