Hvordan marinere kylling på grillspyd: de beste pickles

Grill - en favoritt sommer parabolen for mange familier. Secrets av marinering av kjøtt og matlaging alternativer ofte flere generasjoner lagres. Men selv om du ikke er så sofistikert en ekspert på hvordan å marinere kyllingen på grillen, kan du alltids plukke opp din resept, noe som vil føre til beundring av alle venner og kjære.

Velge en kylling

Fra hva som vil være kjøttet avhenger veldig mye. Det er best å plukke opp grillen eller grill fugl som veier opp til en og en halv kilo. Slik kjøttet er mørt og myk uten store anstrengelser. Det er ønskelig at kyllingkjøtt ble kjølt, men ikke frosset til kebab var velsmakende. Frisk, saftig kjøtt må være glatt lys skygge, elastisk og avrundet, med ingen ubehagelig lukt. Grilling kan bruke hvilken som helst del av kylling, kan du bare hogge et kadaver på à la carte-stykker. Smaker beste tur kylling lår. La huden eller ikke - et spørsmål om smak. Hud grillspyd av kylling bli fetere.

Hvitløk og sitron marinade for kebab med kylling

En av de enkleste marinade er en versjon med sitron og hvitløk. Før, som marinert kylling på grillspyd, det må kuttes i biter og legg i en bolle. En pære bør kuttes og mos med salt for å markere juice. fedd hvitløk skåret i tynne skiver, hakk bunt frisk persille og legg til kylling alle blandet grundig og gni kjøttet. Legg en bolle med sort pepper og saften av en halv sitron. Pickle tar omtrent to timer, hvoretter spydene klare til steking.

Grillspyd av kylling med eddik og løk

For å gjøre saftig og duftende grill, kan du marinere den med eddik og tomatpuré. Tre kilo bedryshek trenger 150 gram tomatpuré, spisskummen skje, en halv teskje rød pepper, fire løk og eddik. Mariner kjøttet nødvendig i tomatpuré med zira og pepper, vil det ta omtrent to timer. Eddik er nødvendig for å mørne løk. Med denne bow noen grill er deilig og appetittvekkende.

Hvordan marinere kylling på grillspyd i italiensk stil

Mest utsøkte grill er avledet fra kylling, marinade som var hvitvin og tomater. Kjøttstykker trenger å smult med hvitløk og gni forsiktig med pepper og koriander. Tre løk og tomater skåret i fire og legg lag av kylling - halvparten kjøtt, halvparten av grønnsaker, og deretter det samme. De oppnådde grillspyd for å helle en blanding av sitronsaft halvdel og halvt hvitt vinglass, uten omrøring og uten å forstyrre lagene. Etter tre timer spydene vil være klar for steking på kull. En metode som marinert kylling på grillspyd, slik at å lage uvanlig velsmakende kjøtt en interessant smak.

Grillspyd av kylling

Mørt kjøtt av unge kylling er velsmakende på egen hånd, men hvis du koker det med fløtesaus, vil det bli enda bedre. Ta en skje med rømme og sitronsaft, til en finhakket fedd hvitløk og krydder etter smak, røre. Halvert kylling fett saus og umiddelbart koker over trekull eller en spesiell rutenett. Kyllinger klar server umiddelbart med sitronskiver og noen grønnsaker salat. Retten vil slå ut utrolig saftig og krydret.