Ice fisk: deilige hovedretter

Den andre fiskeretter som nesten alt. I tillegg til god smak, de er svært næringsrik og kalorifattig. Men du må velge en varm kake mix. En av de beste alternativene er å is fisk, fordi den har nesten ingen bein. Det er velsmakende, rik på proteiner, aminosyrer, sporelementer (fluor, fosfor, kalium) og vitaminer. Kjøtt ganske tett, men myk. Derfor ville det være ideelt for matlaging retter.

Ice fisk med grønnsaker. For to porsjoner av denne retten trenger du: fire likene av to hundre gram, fem unge gulrøtter, ti asparges, ert pods, to hundre gram, en halv sitron juice, olivenolje.

Fisken må renses fra innsiden og finnene, vask, fuktig klut. Deretter gnir pepper og salt på innsiden og utsiden. Lage mat i et vannbad. På denne tiden, hell i en dyp sauté panne olje, legg skrelles hele grønnsaker, stek i tre minutter. Fiskepålegg på tallerkenen, stenket med sitronsaft og server med grønnsaker.

Ice fisk med poteter. For å lage denne retten trenger du følgende ingredienser: sitron klar potetmos, en halv kilo fisk, en halv kopp vann, litt salt skje, litt margarin, to store spiseskjeer hvitvin, rå eggeplomme, en halv kopp rømme, tre store spiseskjeer mel, hundre gram revet ost juice og hvit pepper.

Carcass vask, helle kokende vann og kok over middels varme til klar tilstand. Neste må du ta dem ut og skille kjøttet fra beina. Bouillon nødvendigvis renne, tilsett vin til det totale volum av væske som var fire hundre milligram.

I en dyp kjele, smelte margarin og stek mel. Avkjøl litt og tilsett buljong. Kok opp, stadig omrøring. Cook trenger ca fem minutter. På denne tiden, visp egg og rømme, tilsett i sausen. Deretter begynne visping, varmer det over middels varme. Viktigst, ikke væsken ikke koke. På slutten tilsett salt, en klype pepper og litt sitronsaft.

Deretter tørk fisken, legg den i pannen, hell sausen og dryss med ost. Pålegge potetmos og stek i forvarmet ovn i ca tjue minutter.

Ice fisk "sprek" er perfekt for øl. For å forberede fatet du trenger følgende ingredienser: en kilo frosne produkter, seks hundre gram poteter, et glass kremfløte, fire store skjeen av sennep, litt vegetabilsk olje, tre dråper Tabasco saus, en stråle av noen urter (persille eller dill), salt etter smak.

Fisk fri fra finnene og innvoller, vasket. poteter
Peel og skåret i strimler. Neste, fett, litt pepper, salt og legg i en form. Det øverste laget gjør fisk. Deretter begynner vi å lage sausen. For denne grønne vask og finhakk. Grundig visp kremen med Tabasco saus og sennep. På slutten, legger greenene. Hell sausen fisken og setter den i ovnen i en halv time.

Fish "Ice under en pels." Du trenger: to små skrotter, tre store pærer, seks gulrøtter, majones, urter og krydder etter smak. Fisk å rense, for å gjøre dem fileter, vask og grundig våt papirhåndkle. Skjæres i stykker, hver litt salt og pepper. Neste yngel som dukket appetittvekkende skorpe. På denne tiden, løken fint og stek i olivenolje. Når bitene er gjennomsiktig, legge til panorere store revet gulrøtter. Slukk grønnsaker i ti minutter under lokk. Deretter til pan spre stykker av fisk, børste hver med majones og legg på toppen "coat" av grønnsaker. Stek i ti minutter. Serveres avkjølt hovedrett.

Bon appetit!