Biscuit i multivarka? Hvorfor ikke?

Mange kokker kan bare ikke forestille meg hvordan det er mulig å bake en kake i multivarka. De sier at det er like umulig som sprø ovnsstekte poteter med løk i en stekepanne, og i mikrobølgeovn. De er redd for at deigen ikke propechetsya eller skal falme, eller vil brenne toppen og i midten vil være fuktig. Selvfølgelig er den gode gamle velprøvde ovnen alltid bedre og mer pålitelig, men også nye enheter med dyktige bruk er like bra. Og i noen tilfeller, enda bedre enn min bestemors kjøkkenapparater.

Hvis man ønsker å fremstille et grunnlag for den kake, kakeblandinger i multivarka egnet for dette formål, så vel som mulig, fordi toppen av kulinariske produkter ikke brune, er porøse og absorberer fløte, mens i ovnen Korzh krem skorpe glir langs. Ingen spesielle oppskrift for deigen i dette tilfellet. Forberede den som vant: gjennomsnitt (egg, sukker og mel), marmor (med kakao), fra maismel med sjokolade på et par, og så videre.

Men hvis vi har våget å eksperimentere med moderne kjøkken enheter, la oss opprinnelige lemonade og bake kjeks i multivarka. Til dette trenger vi den nevnte soda vann - ett glass. Vi begynner å jobbe med vanlige: fire egg, skille hvite fra yolks, gni fortiden og en kvart kopp sukker. Proteiner, kul Saltet visp blander ved høyeste hastighet inntil den bar, fast skum. Vi kontakt med eggeplommene og fortsette juling, samtidig legge en annen ¾ kopp sukker og en pakke av vanilje.

Videre i henhold til reglene gjelder begynnelsen av mel, men nei - vi vil være original: hell i eggemassen på et glass raffinert solsikkeolje og lemonade. Bland (hvis blanderen er på lav hastighet). Deretter tilsette små porsjoner av to halv kopper mel, forhåndsblandet med én spiseskje bakepulver. Nøye, men raskt, flytte skjeen hele tiden i klokkens retning og litt fra bunnen opp, så ikke bosette mel, kna deigen. Det skal ha semi. Nå er det på tide å bake kake i vår multivarka.

Enheten har en spesiell beholder (skål), som må være på innsiden av fett med smør. Spesielt godt utformet formbunnen, kan sidene ikke smøres i det hele tatt. For å være sikker, kan bunnen bli stenket med en liten mengde av semulegryn. Hell over i en støpeform kjeks deig og bake. Ulike enhetsmodeller krever forskjellig tid. For eksempel i "Panasonic" er bedre å sette på en time i "Baking" -modus, og deretter, etter tonen i slutten av prosessen, bør du bytte til "oppvarming" og så protomai annen tjue eller tretti minutter. I noen tilfelle kan ikke umiddelbart fjerne produktet, ellers luft kjeks blir en sammenkrøllet pannekake.

Med kurv-dampskip fjerne produktet fra ovnen og avkjøl helt. Denne saft deigen kan brukes for kake. Sukkerbrød bør kuttes på langs i to kake, spre dem med krem (etter ditt skjønn, men passform, men likevel, sitron krem, eller protein). Koble kaker, pynte toppen av frukt og krem pels sidene. Etter to timer i kjøleskapet i kaken er klar!