Gulrot juice for vinteren. Hvordan lage gulrot juice: en oppskrift

Har du møtt en mann som lett kan gi opp kopp ferskpresset juice? Neppe. Det er kjent for alle som grønnsaker og fruktdrikker er svært nyttig, dessuten er det bare deilig.

Å drikke juice hele året, de trenger for å forberede for fremtiden. Hvor fint på en kald vinterdag for å åpne en krukke av sin egen produksjon og nyte duften av sommer og en uvanlig smak. Prosessen med bevaring er så enkel at det ikke bør overse det.

Hva drikker du skal velge?

I denne artikkelen vil vi beskrive i detalj hvordan du gjør gulrot juice som en rot grønnsak, som brukes til å lage drikken, har det lenge vært kjent for sine helbredende egenskaper. For mennesker med nyresykdom, lever og det kardiovaskulære system er det meget nyttig. Og bare for forebygging av ulike sykdommer av gulrot juice er nødvendig. Så hvorfor ikke forberede for fremtiden?

Styrken av drikke

Så hva er fordelen med gulrot juice, høstet om vinteren? Den positive innflytelsen av drikken på den generelle tilstand av legemet har lenge vært kjent. Det har antiseptiske og antibakterielle egenskaper, reduserer ødem.

Karoten, som inngår i komposisjonen, slik at saften en ferdig anti-inflammatorisk, anti-tumor og anti-aldringsmiddel. I tillegg er det bevist at systematisk bruk av gulrot reduserer risikoen for ufruktbarhet betydelig.

Vitamin E innhold i gulrot juice styrker immunforsvaret. Drikken er en utmerket måte å forebygge kreft.

Gulrot juice for vinteren. oppskrifter

Oppskrifter tømmer denne fantastiske drikke, det er ganske mange. Så hvordan å lage gulrot juice i hjemmet? Vurdere noen av de tilgjengelige alternativene.

Juice av gulrøtter med anbudet kjøtt

Fremgangsmåten for fremstilling av en drikkevare i en ganske enkel måte. Gulrot juice for vinteren viser seg veldig søt og velsmakende, og viktigst (ikke glem det), hjelpsomme.

Hvis arbeidsstykket er laget med masse, da, selvfølgelig, det er lagret mye mer nyttig og næringsstoffer, som er viktig.

For en slik fantastisk drikke må du ta moden rotgrønnsaker, vaske dem godt og rent. Ytterligere gulrøtter blir frest som vanligvis er i klassisk utførelse, og så mye som mulig for å mørt myk tilstand.

Den resulterende kjøttkraften er godt filtrert, frukten selv males i en blander og ført gjennom en sil. Hvis gulrot juice med fruktkjøtt viste seg ganske tykk, kan det være litt fortynnet med vann (kokt og ostuzhennoy).

Videre ser man at drikke helles i en glassbeholder og steriliseres.

Den klassiske versjonen

Nå vurdere en oppskrift på hvordan man lager gulrotjuice uten masse.

For å forberede den drikken du trenger for å velge de mest modne røtter. De ble grundig vasket under rennende vann, renset. Deretter jord med en juicer, food prosessor, eller bare trykke presse saften fra revet gulrot.

Deretter må den oppnådde væske bli gitt for å avgjøre. Etter en viss tid, blir det filtrert gjennom osteklede, brettet i flere lag.

Deretter må gulrotjuice helles i et stort kar og oppvarmet (ikke kokt) til 85 grader.

Den behandlede drikk er tappet etter oppvarming (ikke til kantene) i glasskrukker eller flasker, forkokte. Beholderne forsegles og steriliseres i 30 minutter ved en temperatur på ikke mindre enn 110 grader.

Gulrot juice er klar for vinteren. Det vil bli en favoritt behandler både barn og voksne.

Apple-gulrot mix

Til tross for alle fordelene og god smak, noen mennesker fortsatt ikke liker gulrot juice i sin rene form. I slike tilfeller kan du med hell forberede blandede drinker.

Apple-gulrot juice for vinteren, oppskriften som er foreslått nedenfor, vil ikke bli mindre, og enda mer velsmakende og sunn.

For å forberede blandingen, velger moden frukt. Roots grundig vasket, renset og skåret i mellomstore stykker. Deretter ved bruk av trykkoker steamers eller de må gi etter for termisk behandling.

Tilberedte gulrøtter gnidd gjennom en sikt og blandet med eplejuice i slike mengdeforhold: 400 g av gulrotpuré , 600 g av juice.

Videre bør den resulterende blanding tilsettes 150-200 g av sukker. Og det varme i ca 5 minutter ved en temperatur på 85 grader.

Eple-gulrotjuice helles i en pre-dannet varm liters beholdere og pasteurisert 20-25 minutter. Etter det er banker forseglet og sendt til lagring på et kjølig sted.

Gulrot juice for vinteren. Oppskrift med gresskar

Fans slank figur kan prøve å forberede drikke med tillegg av gresskar papirmasse, som er ganske effektive i å miste vekt.

Det er saften i et forhold på 1: 3 og fremstilt i henhold til det samme prinsipp som for gulrot og eple. Igjen, resultatet er utmerket, og smaken og fordeler.

oppbevaringsregler

Gulrot juice er høstet i hjemmet, kan lagres i lang tid. For å gjøre dette, må du sjekke kvaliteten på tetting god og holde beholderen med drikke på et kjølig mørkt sted.

Hvis du lagt merke til på overflaten av juice lommer dannes mugg, om enn liten, i en matvare å bruke er strengt forbudt for å unngå matforgiftning.

bruk

Gulrot juice for å få maksimalt utbytte, er det tilrådelig å observere noen regler for dens mottakelse.

1. Spis drikk er ikke anbefalt under hovedmåltider og mellom dem.

2. For den positive effekten av saften bør tilsettes til den vegetabilske olje og rømme (1 teskje).

3. Det er ikke ønskelig å bruke et glass gulrot i lang tid. Ta pauser.

4. I behandlingen av gastritt, kan du ta et kurs to ganger i året (vår og høst) i 10 dager. Ta en skje på 1,5 timer før måltider 2-3 ganger om dagen.

overdose

Overdreven drikking gulrot juice kan forårsake alvorlige hodepine, slapphet, konstant tretthet, oppkast og andre heller ubehagelig.

I tillegg kan misbruk av drikke påvirke fargen på huden. På ansiktet og hendene, snur hun oransje.

konklusjon

Gulrot juice eller andre høstet for vinteren - en ekte lagerbygning av vitaminer, spesielt om vinteren, når vi lider av deres katastrofale mangel.