Fisk, stappet i ovnen: Forbered deilig rosa laks

Fra uminnelige tider, kvinnen var vokteren av familien ildsted. Selv profesjonelt bedre forberedt menn, men fremdeles hoveddelen av kokker - er det kvinner. Hver dag de svake halvparten av menneskeheten tenker kveldsmeny, reoler hjernen - hva ville glede sin husstand velsmakende. For eksempel, fisk, stappet i ovnen - det er et flott alternativ enkle og smakfulle retter, og nytten av fisken snakke urimelig. Hun - en kilde til kalsium, avgjørende for den menneskelige kroppen, både for voksne og barn. Det er derfor vi snakker om fisk torsdag - minst en gang i uken er det nødvendig å inkludere i kostholdet til fiskeretter.

Kokt fylt ovnsbakt fisk - veldig nyttig, i motsetning til stekt mat. Det er mer nyttige stoffer, og ikke inneholder slike parabolen trussel mot magen, er ikke vant til stekt mat. Og uansett, det er ikke bare om fisk - bedre enn noen fatet bakt i ovnen eller kokk i et vannbad, men ikke stek i smør i en stekepanne.

Svært velsmakende det viser fisken i ovnen med poteter - det er mulig å forberede seg på ferie bordet, eller bare til hverdags middag. Dette preparatet vil ikke ta mye arbeid, spesielt hvis du tar filetene. Selvfølgelig, elv fisk for ferie tabellen klar upassende. Mens vår favoritt karpe og annen fisk er svært velsmakende, men en munter bursdagsfest eller et bryllup, vil svært få mennesker ønsker å plukke ut bein ut av rettene.

Derfor, for å fiske, stappet i ovnen, ble feid bort fra bordet, og ikke forble intakt, bør du velge en edel utseende: rosa laks, ørret, makrell, kompis ... Neste vi vil fokusere på forberedelsene er rosa, men det kan bli erstattet av noe annet utsikt.

Vi krever kadaveret laks, sitron, pepper, salt, løk og gulrot, majones, grønn, raffinert solsikkeolje. Pukkellaks vasket, ren og gni med sitronsaft. Til fisk, stappet i ovnen, det var mild og samtidig opprettholde smak, ikke trenger å bruke eddik, nemlig sitronsaft (eller sitronsyre). Da trenger du rosa laks med salt og pepper og la den suge i en liten tid, og deretter å skjære kadaveret i ryddige porsjoner.

På denne tiden, vi vasker og rengjør grønnsaker: gulrøtter - fire mellomstore stykker, løk - fem stykker. Store gni gulrøtter, en halv hakket løk og stek sette denne blandingen. Fans av skarp liten kan legge til andre krydder, men det er viktig å ikke overdrive det.

Det neste trinnet - blande majones - 150 g. (Kan erstatte rømme) med finhakket dill og persille. Enda mer, kan du mette fatet legge soppen - stekt, kokt eller hermetisert.

Nå som alle komponenter i mat "fisk, stappet i ovnen" klar til å begynne sin baking. Steking fett ark med olje, lå på pre-oljet kokte vår saus og fylt med grønnsaker og sopper stykker av fisk. Det er en hemmelighet - fisken er nødvendig å fastsette huden, så det er en mer deilig. laks på toppen og distribuere stekte grønnsaker og sopp, dryss med alt det grønne. Top helle restene av majones saus og sette pannen i ovnen forvarmet.

Fisk, stappet i ovnen, utarbeidet raskt - tretti eller førti minutter, avhengig av ovnen selv. Når du er klar, spre den på en ferdiglaget fatet, i tillegg dekorere med hakkede urter.

Forresten, sannheten og rosa laks kan ikke skjære i stykker, og bakt utstoppa fisk og hel, selv gi en spesiell sjarm av fatet på bordet.

Fisk, stappet i ovnen - gleden av familien tabellen. Denne retten er enkel å tilberede, og å ødelegge nesten umulig (med mindre du prøver veldig hardt).