Linser med sopp: de beste oppskriftene

Linse har unike egenskaper som gjør dette produktet en velkommen gjest på hvert bord. Den inneholder vegetabilsk protein, som er nesten fullstendig absorbert av kroppen. Linse - rekord for folat innhold. En porsjon gir kroppen linse grøt folsyre med så mye som 90%. Det er nyttig for normalisering av tarmen, og for å styrke immunforsvaret. Denne artikkelen vil forklare hvordan å forberede linser med sopp. Oppskrifter som tilbys der, tillater å lage deilige retter fra ulike typer bønner. Hver av dem er unik på sin egen måte.

Røde linser med sopp og spinat

Røde linser er allerede renset fra skallet, slik at det kokker raskt og er ideell for matlaging vegetabilske stuinger, krem supper og pureer.

Linser med sopp i henhold til vår oppskrift er ideell for vegetarretter og lar deg variere på menyen i innlegget. Matlaging retter laget i følgende rekkefølge:

1. I en dyp stekepanne oppvarmes spiseskje av vegetabilsk olje. Deretter legger en teskje timian frø. En gang i luften vil være krydret smak, kan pannen spres hakket hvitløk, løk, revet ingefær (1 ss. Spoon) og hakket grønn chili. Når løken er myk, tilsett soppen til grønnsaker (200 g). Grønnsaker stekt til de er møre.
2. Linser (200 g) ble flyttet fra den ansamling av rusk, vasket og tørket på et håndkle. Når vegetabilsk blandingen er ferdig, helles den i en panne og helles buljong (375 ml) og vann (125 ml). Stuet bønner i ca 10 minutter eller inntil fordampning av væsken.
3. I det minste i fatet tilsettes frisk spinat (250 g), salt og krydderblandingen indiske masala (Vi time. Skjeer). Linse med grønnsaker er blandet og levert til bordet.

Oppskrift grønne linser med sopp og løk

Grønne linser er mest nyttig og representerer umodne bønner. Hun mer enn noe annet for matlaging side retter og legge til salater.

Linser med sopp fremstilt som følger:

1. Grønne linser (1 ss.) Beveget av søppel, et dørslag vasket under rennende vann og føres inn i kjelen. Nå bønner å helle kaldt vann (1½ v.), Bringes til koking, redusere varmen til lav og koker som grøt, 45 minutter. Når vannet er absorbert, kan det antas at bønnene koke.
2. I mellomtiden kuttet løk halv ringer og stek i en panne med vegetabilsk olje. Når den er myk, kan legges skiver sopp (200 g).
3. Linser flyttet til pannen til løk og sopp og røre.

Stuing av linser og sopp

Brune linser - den vanligste. Det er vanligvis gjennomvåt overnatting eller for en dag.

Linser med sopp i en lapskaus kokt i følgende rekkefølge:

1. Først i en dyp stekepanne med vegetabilsk olje stekt terninger grønnsaker: sopp (300 g), hvitløk, løk, gulrøtter og paprika.
2. Etter 20 minutter blir grønnsakene tilsettes i blande hakkede tomater (500 g) ble bløtlagt over natten brune linser (1 m.) Og vann (2 ss.). Etter drysset krydder: (. 2 ts) oregano, Salt (½ ts.), En bit av sort og rød pepper. Etter 25 minutter i det tilberedte fatet tilsettes frisk basilikum.
3. Lapskaus fra linser og sopp servert med spaghetti.

oppskrift multivarka

Veldig rask og enkel rett er utarbeidet i multivarka. fres løk, gulrøtter og sopp for denne første i steking eller baking modus. Deretter la de grønne linser vasket og hakket hvitløk å gjøre parabolen en unik smak. Følger helt over i vann (1 m. 1½ bønner v. Væske). modus er valgt for matlaging bønner "grøt" og "quenching". Koketiden er ca 30 minutter.