Zwiebelkuchen. oppskrift på

Zwiebelkuchen man tilhører det franske kjøkken, den andre - til den skotske. Dette er ingen tilfeldighet. Alle vet fransk kjærlighet til retter fra baugen. Bare én løksuppe er verdt. Skotsk mat er enkel å tilberede, metthetsfølelse matvarer. Det er mulig at denne kaken i ulike varianter var opprinnelig en nasjonalrett og den ene og det andre landet.

Løk pai oppskrift som vi gir nedenfor, lett å tilberede, velsmakende og svært næringsrik. Den viktigste funksjonen av kaken - fyllet. Alle som prøver denne retten for første gang, for ingenting kan ikke gjette hva det er laget. Det er ulike forutsetninger: sopp, kål, men ingen kan fortelle umiddelbart at grunnlaget for fylling - de vanlige stekt løk.

Løk pai - oppskrift med smuldrete deig

Fremstillingen begynner med deigen. Deigen kan også brukes med andre velsmakende fyllinger, i alle fall er deilig kaken. Vi trenger å ta 100 gram smør eller margarin, majones og rømme, ett egg, en halv teskje salt, en pose med bakepulver på prøve. I den myknede margarin, tilsett sur fløte, majones, salt og bakepulver. Alle ingrediensene er godt blandet, tilsett to kopper mel og kna den myk deig. Deigen trenger ikke mindre enn en halv time i kjøleskapet, og i løpet av denne tiden kan du forberede fyllet.

For å gjøre dette, må du ta fem middels løk, 150-200 g fast ost salt, en klype salt og vegetabilsk olje til steking. Løk skåret i tynne ringer eller små terninger - som du ønsker. Etter det, stek løk i en stekepanne med vegetabilsk olje inntil da, inntil det blir gjennomskinnelig og får en gyllen farge. Klar løk trenger å legge salt.

Etter koking stappe fortsette å montere kaken. Baking rett kan være litt fett, men fordi deigen fett, er dette ikke nødvendig. Fortsatt bruk silikon formen bedre enn det dub ikke er nødvendig. Kjølt deigen ut av kjøleskapet og jevnt fordele et tynt lag av sin form, noe som gjør lave støtfangere. Deretter må du legge et lag med stekt løk og dryss med hard ost, revet på et grovt rivjern. Farse er nødvendig for å helle på toppen av vanning, bestående av 100 gram sur fløte og en egg, blandes grundig. Vanning må smøres og støtfangere.

Kake satt inn i en ovn forvarmet til 180 ° C og bake i en halv time, helt til flaten appetittvekkende gylden brun.

Klar zwiebelkuchen kan spise og varme og kalde. I enhver form, er det velsmakende. Det kan være hovedretten på middag eller en matbit til lunsj.

Løk pai - oppskrift med butterdeig

Enda enklere og raskere å koke løk terte av butterdeig. For å forberede maten deigen er bedre å kjøpe i butikken, siden det ikke er lett å gjøre selv. Et lag med butterdeig for å fylle bunnen av kokekaret og lage støtfangere høyde på 2-3 cm. Alt overflødig trim med en kniv.

Farse fremstilt fra stekt løk på samme måte som beskrevet ovenfor. Løk påfyll å sette på deiglaget og fordele jevnt i hele formen. Top liberalt overstrødd med hard ost. I stedet for ost kan du bruke ost, ost suluguni eller adyghe ved denne smak av parabolen ikke blir verre. Du kan legge i osten finhakket dill, koriander, persille eller hvitløk - noen sånn lenger. Top stuffing fyll krem eller krem, blandet med egg. Kake med ost og løk bakt i en ovn ved 200 ° C i en time. Så snart gyllen skorpe på overflaten, kan løk kaken tas ut av ovnen.

Løk pai, oppskrift som vi har vurdert, er en favorittrett i arsenal av enhver husmor.