Kylling i ovnen

Kyllingen i ovnen virkelig allsidig rett som er perfekt for ferie fest, og hjem til lunsj eller middag. Oppskrifter på kylling i overflod. Hvor mange elskerinner - så mange oppskrifter. Tross alt, legger hver kvinne noe av sine egne, og hennes kylling i ovnen blir spesiell. Ulike alternativer spesielt formulert for å gni kyllingen før baking, gi den en spesiell smak og aroma. Vurdere noen oppskrifter for matlaging kylling.

oppskrift

Ta kyllingen kadaveret. Det kan være enten avkjølt eller frosset (etter tining). Kylling må nøye skylles under rennende kaldt vann fra springen for å fjerne de gjenværende fjær enkeltvis og tørt håndkle. Avhengig av hvilken type av en hud, vil vi gni krydder, tørr eller våt, vil avhenge av den endelige smaker retter.

Skrotten gni en blanding av salt og pepper. Krydder er best slipe før matlaging eller ta ut en ny pose. Salt gni, så forsiktig som mulig og sørg for å legge til minst to klyper inni kyllingen. Kyllinglår førsteamanuensis tykk tråd som under baking, ble de ikke skiltes til siden.

Etter vår kylling ligge i 10-15 minutter, gni på alle sider tilberedt sennep. En kylling som veier omtrent 2 kg vil trenge 3-4 ss sennep. Vi forbeholder oss kadaveret å marinere i 40 minutter.

Sett forberedt kadaveret bena opp i en spesiell ildfast form og sett i ovnen, som allerede er oppvarmet til 190 grader. Våre kylling i ovnen vil være forberedt på minst en time. En time senere, kadaveret trenger for å nå, snu og gni kyllingfett, som ble dannet under koking, og plasser i ovnen i 15-20 minutter.

Ready-stekt kylling Vi får litt Avkjøl og skjær i porsjoner. Til pynt kan du bruke kokt grønnsaker, bokhvete eller ris. Kylling, bakt i ovnen hele har en spesiell smak og aroma, ikke lik den som oppnås ved steking ben og leggen.

Utmerket smak blir oppnådd fra kylling Hvis rå kadaveret belegge med en blanding av krydder og majones eller rist inne kanel, og toppbelegget med honning. I et slikt tilfelle, en mørt kjøtt og saftig innvendig belagt med gull og jevn skorpe utenfor. Denne metoden krever ikke ekstra tid til beising og tillater ikke tint kylling mot ende og begynne å tilberede den delvise opptining. Honning skal varmes i mikrobølgeovn, så belegge kadaveret vil være mye enklere.

En interessant variant av preparatet i oppskriften "Chicken i ovnen med ost." For det vil kreve ikke bare revet ost varianter for støvtørking, men også knuste valnøtter og svart pepper etter rubbing. Denne kombinasjonen vil gi kyllingkjøtt orientalske toner.

For mer saftig kjøtt, kan kylling kadaveret bli fylt med hakket sitron eller appelsin med krydder og salt. I dette tilfellet, er kjøttet ikke bare skaffe seg en spesiell rikdom, men også absorberer smaken og saften av sitrusfrukter, som bare vil forbedre sin smak.

Hvis du bestemmer deg for å bake kylling hele kadaveret, men ønsker ikke henne ting, bør du bruke en spesiell stand for baking. En slik måte å la kjøttet jevnt bake og få gylden brun på alle sider. I denne metoden, blir det kost kjøtt, tross alt fettet drypper i pannen med den installerte basen med kylling, som gir muligheten til å nyte den fantastiske smaken av bakt kylling for mennesker som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen, og selv under en mager diett.

Lage mat med glede, og en annen rett vil være et ekte mesterverk!