Koreanske gulrøtter hjemme - en smakfull snack med en uvanlig smak

Koreanske gulrøtter, kokt i hjemmet til den berømte oppskrift - en lang tid favoritt med all rett som hver kvinne forbereder sin egen måte. Selvfølgelig, det er vanlige ingredienser, men smaken blir alltid annerledes, spesiell og krydret. Vurdere noen oppskrifter på uvanlige snacks.

Syltede grønnsaker. Oppskriften først

Ta pund hovedingrediens, vask og rent. Videre er det nødvendig å bruke en enhet, for eksempel et rivjern for koreansk gulrot. Da produktet fremstilles av nøyaktig hakket, jevn tykkelse, noe som gjør at den kan jevnt marinert. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og plassere den i chilipepper. I mellomtiden, rent par store hoder av løk og hogge dem, tilsett ristet chili. Kok til de er gyllenbrune. Gulrøtter legge til en liten skje med salt og to - sukker, en klype koriander og hoppe gjennom hvitløkspresse hodet. Ikke glem å legge til to spiseskjeer med eddik og litt paprika. Blandingen la til å sette. Avkjøl oljen fra pannen (uten løk og paprika), legg den til krydret gulrøtter. Sett alt i en glasskrukke og la over natten. Akkurat som forbereder for koreansk gulrot hjemme.

Syltede grønnsaker. oppskrift annen

Strimlet gulrøtter må legge til salt og la på 15 minutter Skjær løk halv ringer og stek den i raffinert olje, omtrent fem minutter for å fjerne grønnsaker, men væsken brukes til tanking. Gulrøtter trenger å presse saften fra, legge til et par spiseskjeer eddik, olje, koriander og to skjeer av krydder for pickling. Koreansk gulrot hjemme i dette tilfellet er utarbeidet med tillegg av nellik. Kompaktert blanding i en glasskrukke og lar den være der over natten. I morgen er det mulig å kose seg med.

oppskrift for en tredje

Salat med koreanske gulrot oppskrifter som marine vist ovenfor, kan være forberedt og på ferie og ukedager. Her er en variant forbereder syltede grønnsaker. Revet oransje skjønnhet salt og la til å la saften. Oljen blir oppvarmet i en stekepanne, tilsett eddik, en god varm opp. Gulrot drenert og den varme væske helles fra varmen. Tilsett hakket hvitløk etter smak og krydder for koreansk grønnsaker. Blandet. Spre tett inn i en glassbeholder (kan emaljert), til venstre i seks timer.

oppskrift for en fjerde

Koreanske gulrøtter hjemme gir en veldig myk, hvis etter shredding det litt presset tolkushkoy mens podsalivaya. I en passende beholder, blande eddik, soyasaus, klype sukker, krydder (koriander, nellik) og sette den revne vegetabilske blanding. I varm olje for å steke løk brun (bare kan spyles avhenger av smakspreferanser), filtrer og tilsett den væske som gulrøtter. Vi sender det brygge for natten. Mange sier at jo lenger syltede grønnsaker, det smaker bedre fatet viser seg.

konklusjon

Koreanske gulrøtter i hjemmet kombinerer godt med noen korn, kan det legges til salater og få en uvanlig smak. Selv om du skriver dem inn i en salat "Olivier", kan du variere din daglige menyen, så vil de nye notater og krydret smak i retten.