Hvordan kan jeg lage den mest delikate spinat suppe trenger

Spinat suppe ble en hyppig gjest på min spisebordet. Jeg liker det på grunn av sin smak, men også fordi det gir store fordeler for kroppen. Til tross for at spinat har en lys, litt syrlig smak, og har nesten ingen lukt, mottok han den høyeste tittelen "konge av grønnsaker" og annet morsomt navn med et snev av "kost for magen."

Det regnes som fødestedet til sol og gamle Persia, som vi liker denne grønn siden antikken. I det så mye av vitaminer og mineralsalter, for ikke å nevne jod, jern, folinsyre, vitamin A og C.

Ved tilberedning av spinat anvendelse av varmebehandling alle næringsstoffer beholdes, noe som er meget sjeldent.

Dette grønnsak er bra når frustrert bare fra hagen, men du kan forberede seg på vinteren og i tilstrekkelig mengde, for eksempel fryse eller tørr. Spinat dampet, stuet, og ennå, hans elskerinne hermetisert most. La oss ofte retter av spinat til dine barn, vil de liker det, og mange helseproblemer bare gå bort.

I dag er vår gjest - en velsmakende og sunn spinat suppe, og han kom til oss fra Ungarn. Suppe ungarske begynne å lage mat med, som vil vaske spinat grundig under rennende vann. Deretter grundig tørket og sendt til kokende vann, hvor vi kok til ferdig kokt. Så ta den ut og avkjøl, betyr det ikke hell vannet der den ble tilberedt, det fortsatt er nyttig for oss. Den grønnsaksbuljong nettopp forlatt den mest verdifulle.

Deretter, ved bruk spinat fnugg blender. Varm smør og sende den i små løkringer. Takket være ham, vil spinat suppe få et snev av skarphet og piquancy. Litt prizharim løk til gjennomsiktig, ikke glem på slutten av matlaging legge to Art. skjeer av mel.

Og nå våre duftende stekt skipet i grønnsaksbuljong i en kjele, som forble etter koking spinat. Legg det er vår viktigste ingrediens, som vi tidligere har knust.

De følgende ingredienser - det krydder etter smak: frisk, ferskt frest sort pepper og salt. Nå koker vi vår suppe nyttig til den blir tykk. Etter det kommer et punkt når du trenger å helle kremen. Samtidig vi røre vår suppe, gradvis bringe det til å koke. Han har en så deilig, Nam!

Men å gi den et ekstra kick i en plate før du blir satt skiver i to deler kokt egg og hjemmelagde ristede skiver bacon flavored.

Fra denne suppen vil ikke gi opp den mest krevende gourmet, fordi det er tilberedt med kjærlighet. Og hvor mange nyttig det! Hvis du spiser det ofte, god helse hele familien er gitt.

Suppe, spinat som spiller en viktig rolle, ble fremstilt ved anvendelse av slike produkter:

• spinat - 500 g;
• vann-2L;
• slivochnoe- olje 60 g;
• Løk - en pc;
• muka- 2 ss;
• fløte (10%) - 200 ml;
• Salt etter smak;
• svart pepper;
• egg - 3 deler;
• bacon 150g

Suppe frossen spinat ikke mindre velsmakende. I sannhet, frisk det er bare i sesongen - sommer, men det spiller ingen rolle, fordi grønnsaker er helt frossen.

For fremstilling av frosne spinat blanshiruem i kokende vann i 25 sekunder. Når det er nedkjølt, visp massen i en blander, følger det at det er homogent.

Deretter pannen varmes opp og hell den solsikkeolje, stek løk, som er skåret i små terninger.

På denne tiden, er vår pan allerede i brann, i det avle vi duftende kyllingbuljong terning. Det sender også den gjennomsnittlige potetterninger størrelse, kok til ferdig.

Nå hell suppen most spinat, legge til, sitronsyre og kok opp. Vår magiske suppe er klar!

Produktene vi bruker:

• Frossen spinat 250 g;
• Poteter - 120 g;
• Løk - 45 g;
• solsikkeolje zazharki;
• sitronsyre - 0,5 g;
• vann - 850 g;
• terning kyllingbuljong - 1 stk;
• salt - etter smak.