Lær å lage mat. Oppskrift kyllingsuppe med nudler og andre ideer første kurs

Denne oppskriften for kyllingsuppe med nudler er svært enkel å utføre. Og fordi selv den unge elskerinne, bare begynner å mestre alle spissfindigheter i den kulinariske kunster, i stand til å takle det.

Hva trenger du?

• kylling (halv skrott);
• 200 g potet;
• nudler;
• 200 g pepper;
• 200 g friske tomater;
• 1 stk. løk;
• 50 g smør;
• salt, pepper;
• Eventuelt kan du legge koriander - ca 100 gram

Hvordan å lage mat?

1. Som nevnt i begynnelsen, oppskriften på kyllingsuppe med nudler er svært enkel. Det første oppgaven vil være å dele kylling kadaveret i kvartalene og kok med lokket på gløtt 5-6 kopp vann. Under koking kjøttet se skum - det bør fjernes i tide.

2. poteter, paprika og tomater kuttet i store terninger (som et alternativ - sugerør).

3. En pære smuldre så fint som mulig (men noen husmødre endring i oppskriften på kyllingsuppe med nudler under seg selv og skåret løk tynne halvsirkler).

4. Alle utelate grønnsakene i suppen og la det koke på svak varme i 10-15 minutter i området.

5. Det neste trinnet - å legge til i fremtiden olje og en håndfull suppe nudler. På samme tid, kan du legge til salt og pepper.

6. Drop i to suppen med finhakket koriander, kok i et minutt, deretter fjerne fra pannen brann.

7. Ferdig! Det gjenstår bare å ekspandere suppen i skåler og deretter sette hver på et stykke kjøtt (det er mulig å skille den fra benene før). Topp retten kan dryss med resten koriander.

Så du har mestret oppskrift på kyllingsuppe med nudler. Men i virkeligheten, har til rådighet fjærfe, kan du gjøre på kjøkkenet verk.

Grønnsakssuppe med kylling

Snakker av deilig suppe med kylling, er det rett og slett umulig å ignorere. Ikke bli skremt av antall ingredienser - er det mye enklere å lage enn du kanskje tror.

Hva trenger du?

• 1 liter av kyllingbuljong;
• kyllingbryst (200g);
• 2 poteter;
• 2 tann. hvitløk;
• 1 løk;
• 1 rød paprika;
• selleri (2 bladstilken);
• Olivenolje (2 ss);
• tomater (2 stk.);
• salt, pepper;
• oregano (1 teskje);
• sukker (en teskje);
• smør (1 ss).

Hvordan å lage mat?

1. Så har vi samlet alle de nødvendige ingrediensene og kok suppe. Til å begynne slipe hvitløk og løk og stek dem i olivenolje. Tilsett paprika og stek ytterligere 2-3 minutter.

2. terninger kyllingbryst og omrøring i ytterligere 3 minutter med yngel grønnsaker.

3. Kok suppen. Det blir sendt en gang browned grønnsaker og kylling.

4. terninger poteter og selleri - små biter. Legg grønnsakene i suppen, salt og pepper etter smak det.

5. Tomater hell over kokende vann, må de fjernes fra skallet og skåret i terninger. Stek i noen minutter i smør med sukker og oregano.

6. oppnådd i kap. 5 Blandingen ble tilsatt i suppen er nødvendig i 1-2 min. før slutten av koke, når poteten er ferdig kokt.

Tricks of the Trade

Til kyllingkraften har vært nyttig, først fylle fuglen med kaldt vann, vente til det kommer til å koke, og la det småkoke i 10-15 minutter. over høy varme. Deretter må du drenere vannet og hell over kyllingen med ferskvann og fortsette å koke suppe før den er klar.

Kyllingsuppe med nudler, kan du alltids legge ris, dumplings, sopp og skiver av kokte egg - det er nesten en vinn-vinn-situasjon, som alltid viser seg deilig.

Bon appetit!