Lean soppsuppe. Deilig meatless suppe med sopp - oppskrift

Lean soppsuppe gjøres raskt og enkelt. Denne retten til å lage mat også, hvis du ikke har tid til en lang tid til å stå ved komfyren, eller du er vegetarianer. Også det fungerer som en utmerket soppsuppe lunsj for de som observerer fasten.

Delicious meatless soppsuppe: trinn oppskrift

Å gjøre denne retten kan være annerledes. Noen bruker for sine forberedelser tørket sopp, noen ferske og noen kjøper syltet. I dag har vi introdusere deg til alle disse tre måter.

Så for å gjøre meatless soppsuppe, må vi ta:

• deodorisert olje - 35 ml;
• sopp paraplyer Tørket - 150 g;
• hvit løk - et stort hode;
• poteter - 2-medium Potet;
• Ferske gulrøtter - 1 PC,.
• salt, friske grønne, malt pepper - brukes til å smake.

behandlingen komponenter

Før du gjør en meatless soppsuppe, alle ingrediensene du trenger for å forberede seg. For å komme i gang du ønsker å skylle alle grønnsakene, og deretter fjerne dem fra huden. Potet og løk må skjæres i terninger (ikke veldig stor), og gulrøtter - rist. Du bør også hogge friske urter.

Som for tørket sopp, må de settes inn i en dyp skål og hell vanlig kaldt vann. Etter at de har absorbert fuktighet, vil de være vanskelige å skille fra det ferske produkt.

Varmebehandling av den første retten på tallerkenen

Lean soppsuppe, oppskriften som vi vurdere, en veldig smakfull og næringsrik. For å forberede den, må du fylle en gryte med vann, kok den og legge potetene dynket paraplyer. Kok disse komponentene er det ønskelig i 20 minutter. Deretter krever de allehånde smak, salt og friske urter.

Å meatless måltider (supper) for å få mer duftende og hjertelig, er det nødvendig å legge brunet grønnsaker. Dette har vi nå snu. Så bør hakket løk og revet gulrot plasseres i en panne med olje og stek til full åpenhet. I konklusjonen, er det nødvendig å legge krydder.

Riktig forsyning til middagsbordet

Etter sopp og poteter er myke, de trenger å sette stekte grønnsaker i smør, bland godt, fjern fra varmen og sette mot, dekket i 5 minutter. Etter denne tid, kan den første retten trygt matet til middag. Velbekomme!

Lag en meatless soppsuppe med sopp (fersk)

Om hvordan du koker suppe på grunnlag av tørket sopp, beskrev vi ovenfor. Men de fleste husmødre foretrekker å lage en rett med fersk sopp. De suppe blir mer mettet og velsmakende.

Så må vi å hamstre på følgende produkter:

• deodorisert olje - 35 ml;
• fersk sopp - 150 g;
• hvit løk - et stort hode;
• poteter - 2-medium Potet;
• Ferske gulrøtter - 1 PC,.
• Figur lengste - et par spiseskjeer;
• salt, friske grønnsaker, sort pepper - til å smake til å søke.

Fremstillingen av komponenter

Meatless soppsuppe med sopp fremstilling etapper. Først blir alle ingrediensene behandlet. Potet, gulrot og løk skrelles, og deretter små-Shinko (gulrot gnir). Samt skyllet i kaldt vann og lang ris. Som for fersk sopp, er de nøye håndteres og makulere på et strå eller tynne langsgående skiver.

Steking ingrediensene i pannen

Før du koker meatless suppe, sopp, gulrøtter og løk grundig yngel. For å gjøre dette, blir de lagt ut i en kjele, smaksatt med olje og krydder, og deretter stekt på middels varme til de er brune og myk. Da alle ingrediensene er fjernet fra varmen og avkjøles.

Matlaging soppsuppe på en plate

Lean soppsuppe med sopp må tilberedes i en dyp kjele. Det bør være fylt med vann og koke. Ved siden av de rettene du ønsker å legge ut poteter, lang ris, krydder og urter. Etter 20 minutter var alle ingrediensene til å bli myk.

På slutten av lean i suppen må settes stekte grønnsaker og sopp. Kok ingrediensene 6 minutter, bør de fjernes fra varmen og la lokket på ¼ timer.

Serveres ved bordet av soppsuppe

Lag en deilig meatless suppe med sopp, bør det helle på plater og gjester til stede. I tillegg til det, kan du sende en frisk grønnsak salat.

Vi gjør en deilig suppe med sopp

Suppe (inkludert meatless), liker spesielt de små barna. I denne forbindelse bør oppskriften ta en mental notat til alle de unge mødre.

Så, for det første kurset, må vi utvikle et sett av produkter:

• deodorisert olje - 35 ml;
• beisede sopp - 150 g;
• hvit løk - et stort hode;
• poteter - 2-medium Potet;
• Ferske gulrøtter - 1 PC,.
• brokkoli - 150 g;
• grønne bønner - 100 g;
• salt, friske urter, allehånde - for å søke etter smak.

behandle produkter

Før du koker en rett, må du vaske og rense alle grønnsaker. I fremtiden bør de bli knust. Gulrøtter trenger å rive poteter halvert, og løk - Chop. Som for brokkoli og grønne bønner, deretter legge dem til suppen rett i frossen form.

yngel ingredienser

For en deilig og rik krem suppe, bør enkelte produkter være pre-yngel. Til dette må bli satt i en kasserolle gulrot og løk og deretter smaken olje og stek på middels varme i 10 minutter. I fremtiden er det nødvendig å legge hakket sopp (i vårt tilfelle - marinert sopp) og stek i ca 7 minutter.

Stek retten på tallerkenen

For å forberede krem suppe i dyp gryte må legge vann, ta den med til koke og deretter sette potet knoller. Gjennom ¼ timer for dem å legge brokkoli, grønne bønner, urter og krydder. I denne delen av ingrediensene du trenger for å lage mat for en annen 10-15 minutter. I løpet av denne tiden, bør alle grønnsakene være øm. I fremtiden vil du ta kjelen av varmen og avkjøl litt innholdet. Å konvertere en vanlig krem suppe, anbefaler vi å bruke en blender.

Etter å ha fått en homogen masse, bør det umiddelbart legge tidligere spaserovannye grønnsaker med marinert sopp. Rør ingredienser krever at de igjen bringes til koking, deretter fjernet fra varmen og sette mot lokket når.

Riktig tilførsel av grønnsaksoppsuppe til bordet

Dermed en krem suppe marinert sopp klar. Etter måltidet infusjon skal innholdet i potten hell skeet og tjene gjester. Hvis ønskelig, kan et slikt måltid være ytterligere smak av friske urter, samt eventuelle krydder. Forresten, noen av husmødre foretrekker å spise dette måltidet med hjemmelagde krutonger eller kjøpt kjeks. Med sine suppe få mer sunn og næringsrik.