Enkelt, godt og deilig oppskrift suppe puré av sopp

Suppe med sopp - en matrett er ganske enkel å tilberede, men det er så deilig og uvanlige, som er egnet ikke bare for hver dag, men også for festbord. Det er denne kremen suppe fra Frankrike, det er eksperter på gourmetretter. Foran deg de beste oppskriftene på sine forberedelser.

Grunnleggende Oppskrift: Kremet sopp med poteter.

Solid og deilig suppe, lett å tilberede. Trenger 300-400 g sopp, en halv kilo poteter, stor løk, litt olje til steking, en halv liter grønnsak eller kyllingbuljong, 200g rømme (du kan ta krem), friske urter. Forberedelse: kok potetene og gjør ham til en smoothie. Løk stekt med sopp (sopp til kokt) og male i en blender, tilsett potetmos og kjøttkraft. Ta suppen til en byll, krydre med urter og rømme og server.

Alternative oppskriften: Cream suppe med sopp og ris.

Rich suppe litt av en uvanlig smak med. For å fremstille det behov 500g av sopp, en halv kopp av ukokt ris, løk 1 stk, 2 ss. spiseskjeer smør, et glass melk og vegetabilsk eller sopp kjøttkraft 3 eggeplomme, grønnsaker. Fremstilling: Kok risen til kokt i smør sopp stekt med løk og male i en blander sammen med ris. Utvanne melk og buljong og kok opp. Krydre med suppen før servering sammenvispet egg og dryss med hakkede urter.

Cheese suppe med sopp - deilig og næringsrik fatet i 30 minutter.

For utarbeidelse må du ta 500 g sopp, en halv kilo poteter, to gulrøtter, purre bjelke, 200g hard ost, 100g kremost og urter. Fremstilling: skrelle potetene, skjæres i små stykker rives gulrøtter, purre og hogge sopp. Frukt benyttet i en gryte og dekk med vann (litt for å dekke dem), kok til ferdig. Alle male i en blender og sette suppe på komfyren igjen. Hard ost skåret i små biter og oppløst i varm suppe, kok opp og tilsett osten. Pynt med urter.

Du kan lage denne retten på en annen måte: Ta 600g av sopp, løk, en haug med purre, 2 skje olje avløp, smule av en hvit brød, melk 2 kopper 300g kremost (best myk ost som "Amber", men du kan ta smelteost for suppe), friske urter. Tilberedning: Hakk soppen og stek dem i smør, legg skiver purre og la det småkoke til de er møre. Male i en blender, hell melken og satt i brann. Crumb av brød skåret i små biter og tilsett i suppen med ost. Koke og servere pyntet greener.

Kremet suppe med sopp - anbudet, velsmakende og sunn rett. For å gjøre det trenger du 600 gram sopp, frisk, hermetisert eller frosset (frisk, selvfølgelig, foretrekkes). Likevel må du: 1 løk, mel og en halv ss, 2 ss smør, 2 kopper melk og 1 kopp kremfløte .. Forberedelse: Sopp stekt i smør med løk. Ca 2 spiseskjeer av sopp igjen for senere, tilsett resten av melet og stek litt (til gylden brun mel). Melk koke (du kan ta et glass melk og de samme sopp buljongterninger eller juice fra hermetisk sopp), hell i melk stekt sopp og løk, krydre med salt og litt koke. Male i en blender, tilsett tidligere utsatt sopp, halvparten fløte og kok opp. Når serverer legge resten av fløten, og det er godt å strø med friske urter. Av krydder kan du legge malt ingefær.

Du kan lett endre oppskrift, suppe med sopp stikke før lezone tilførsels - en blanding av fløte og eggeplommer (2 plommer per kopp fløte). Du kan også forberede denne suppen uten krem, hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet, men når du sender til å fylle lav-fett rømme.

Prøv å bla gjennom en kjøttkvern rå sopp og fortsette å lage mat som beskrevet av noen oppskrift. Krem av sopp kan bli ristet smak. For å gjøre dette, kutt brødet i små terninger og stek i smør (smør eller olivenolje) til de er gyllenbrune. Dryss krutonger suppe eller sendes separat.