Suppe sommer for enhver smak

Hva kan glede varmen, slukke tørsten og tilfredsstille? Selvfølgelig, kald sommer supper. Gazpacho og en rekke hash, rødbeter og borage - de er alle svært nyttig (kalorifritt) og meget velsmakende. Summer suppe bør være i stand til å lage mat hver kvinne. Du kan gjøre dette ved å følge oppskriften nøye, og du kan legge noe av sine egne, å drømme, og å ta til grunn de anbefalinger som jeg presenterer nedenfor.

Summer suppe "hash", men ikke sånn i det hele tatt

Min hash er ikke som de oppskrifter som du finner på nettet. For det første tror jeg ikke legge noe til og ikke kjøtt, eller (enda bedre!), Pølse, potet og sette total en tre-liters gryte. Som grunnlag vi kan ta whey, yoghurt (jeg tar 3,5% og ikke utvannet), kvass. Okroshka på vann til mat, jeg tror ikke det. Så, først veldig, veldig fint jeg kutte urter: persille, dill, vårløk, spinat, tsytsmu (brønnkarse). Noen ganger, hvis du ønsker det, tilsett basilikum og frisk gresskledd salat fra butikken. Jo mer grønt, jo bedre. Da hoper jeg opp hver grønt i stor kjele (må fylle 2/3 av volumet), salter og bruke et kjevle til å oppfatte og gni den grønne, mens volumet ikke er redusert med tre ganger. Av knuste urter vil bli myk, ikke vil flyte på toppen av hasj, og er jevnt fordelt i hele volumet. Og viktigst av alt, vil det gi grønt juice, som blandes med foundation. Denne suppen har en veldig tynn sommersmak. Sammen med urter, jeg aner bare en potet: det vil gi tetthet. Deretter legger agurk, reddik (alle på medium rivjern). Før du fyller to tredjedeler av potten bør ta denne typen "salat". Jeg helle stiftelsen, blandet. Sørg for å sette sennep, revet pepperrot og en halv skje av sukker: det forbedrer smaken. Hvis dette året forbereder suppe med KVASS eller serum, er det mulig å sette rømme. Jeg elsker fett.

Summer suppe "gazpacho"

Denne typen hasj i min familie er alltid klar, bare kalt "Tomato hasj." Det viser seg at suppen sommeren, oppskriften som visste selv min bestemor heter "gazpacho". Denne retten av meksikansk mat, men det er fast og vi har. Vi forbereder denne suppen sommer, trendy, så. Av svært modne tomater lage tomatjuice. Du kan bruke en blender. Naturligvis, det første skallet. Hvis saften ut veldig tykk, fortynn med kokt vann. På bakgrunn av dette legger vi finhakket eller revet på mellom rivjern paprika, agurk, vårløk, alle slags greener. Smakstilsetning ved bruk av eddik (kan være frukt), salt, pepper, sukker. Jeg legger sitron i stedet for eddik og Tabasco mote og ikke bruke. I den ferdige retten, kan du legge en skje med god olje fra oliven.

Summer suppe "rødbete"

Oppskrifter sine mer enn hundre. Jeg koker det. Derfor kan det være min rødbeter og varme og kalde. Ta omtrent en kilo rødbeter, beste unge, rene. Del koke i en kjele, en annen småkoke i en panne med en minimal mengde vegetabilsk olje. Når rødbeter halv lapskaus, tilsett løk, en gulrot og en bit av pastinakk og paprika. Vent til kokt. Ferdig kokte rødbeter ta ut vakkert shinkuem. Alt samles i en panne og gi en byll. Sjekk smaken, gi kjølig. Rødbeter kokt, men det kan bli enda is: det er nesten ingen olje.