Cheese suppe av smeltet ost

Ofte i filmer, ser vi hvordan heltene i enhver restaurant hell hvit suppe. Hva slags suppe er og hvorfor han er hvit? Det er forventet at jeg ønsket å lage mat det samme. Det var en ost suppe av smeltet ost - flavored, med en behagelig smak, og også krever ikke en masse problemer. Faktisk, det brygget på samme måte som vanlig suppe, bare legge osten, som gir suppen en karakteristisk nesten hvit.

Cheese suppe oppskrifter er svært mange, og de er alle like, men fortsatt noen forskjeller mellom dem er. Du kan lage vegetarisk ost suppe, og du kan legge til og kjøtt. Hvis du koker osten suppe med smeltet ost med kjøtt, så ta filetene bedre. Kylling er også bra, men velger de beste brystfileter eller ren - så suppe vil slå mykere.

Alle supper er designet for tre liter. Det er ganske mye - få full pott. Så du kan trygt redusere maten porsjoner, hvis folk i familien er ikke nok. Så, hvordan å lage ost suppe med kylling. Dette er - den mest enkel oppskrift, men det er svært velsmakende. Kyllingfilet fylle tre liter vann, kok opp og la det koke i ca tjue minutter. Under kokende vann salt, legg en laurbærblad og noen pepperkorn. Når kjøttet er ferdig, ta ut og sett til side.

Ta 500 gram poteter, rene, skåret i små terninger og stek i buljong syv til ti minutter. I smør litt overdriv løk og gulrøtter, og deretter legge til suppe. Løk og gulrøtter vil trenge et sted i 150 gram. Cut fileter, legge til suppe, kok ytterligere to eller tre minutter og tilsett osten. Osten skal være smeltet. Tre liter blader, en 400 gram krukke av fløte ost Hochland.

Skje øse og oppløses under omrøring. Klassisk fransk ost suppe med smeltet ost klar! Og i denne suppen, kan du legge ris. Sett det umiddelbart etter fikk fileten og koke ris i ti minutter. Og videre resept.

Svært velsmakende fått ost suppe av smeltet ost med sopp. Det kan lage mat uten kjøtt. Sopp, hvis de er tørre, dyppet i varmt vann i 30 minutter, og deretter klippe. Sopp vi trenger femti gram tørket. Det er ønskelig, hvis det er hvite sopper. Selv om passer selv sopp og skog kutt. I kokende vann (de samme tre liter), tilsett sopp, kok ca 30 minutter. Deretter satte potetene og kok i ca ti minutter, tilsett løk og gulrot og stek i ytterligere tre eller fire minutter. For sopp ost løksuppe og gulrøtter kan ikke kok. Deretter gradvis legge osten.

Hvis alle ingrediensene er gått gjennom en blender, får du suppe. Fortell oss hvordan du koker ost suppe brokkoli puré. En to-liter vann tas en gulrot, en pære, 450 g brokkoli (Brussels kan skiftes eller blomkål) 300 gram lavtsmeltende ost "Amber" salt.

Å koke ost suppe suppe med kylling, er det nødvendig å denne oppskriften legge en hel etappe. Koker det 25 minutter, fjerne skum. I en stekepanne lett stek gulrøtter, revet på et grovt rivjern og hakket løk. Når kyllingen er kokt, må du fjerne det fra kjøttkraft, legg kål i den. Velg mellom kylling bein, fjerne hud og male i en blender. Grønnsaker trenger også å male, legge litt buljong. Hvis du ikke har en blender, kan du hoppe gjennom kjøttkvern kylling og grønnsaker, kan du gni gjennom en sil.

Puré legges i suppen og brakt til en byll, og deretter i små porsjoner er det nødvendig å spre ost. Suppe koke på svak varme til fullstendig oppløsning ost. Du kan legge til en liten bit av smør før servering suppen. Disse supper kan være en daglig og en flott innredning av festbord. Fargen og smaken gjør dem festlig fine. De er så enkle å tilberede, du kan skjemme bort deg selv med dem hele tiden.