Cheese suppe med bearbeidet ost, en oppskrift som vi tilbyr i vår papir - utmerket og svært velsmakende første kurset. Det er også utarbeidet våre mødre, fordi i Sovjetunionen ikke var et produkt av overflod, som glede supermarkeder nå, så suppe fra grønnsaker, kokt med kylling kjøttkraft, fylt på slutten av bearbeidet ost "Friendship" var et utmerket alternativ til den vanlige borscht og kål suppe. Og sin enkle forberedelser vil glede enhver eier - en halv time, 40 minutter, og deilig tilfredsstillende det første kan bringe til bordet.
Matlaging ost suppe av smelteost
For deler av hele familien, trenger du:
- et pund av kylling;
- 150 c. smeltet ost, kan du ta og gode gamle OST "Friendship", og kan være halvparten av pakken trekanter "Hochland";
- 150 c. ris;
- 3-4 mellom poteter tuber;
- krydder etter smak, persille til pynt.
Først forberede kylling kjøttkraft: det grundig skyll filet, legg i en kjele med nok vann, salt. Kok i 20-30 minutter, deretter fjerne kjøttet og nedre i kokende vann, det ble vasket ris, og etter 10 minutter - hermetisk poteter. Cooking grønnsaker og ris behov for å klare, vanligvis tar det ikke mer enn en fjerdedel av en time. Etter den angitte tiden har gått, tilsett oppskåret kjøtt gryte. Etter at det er på tide å sette den viktigste ingrediensen - helt på slutten av matlaging, må du legge kremost og bland godt. Det var på dette tidspunktet din parabol vil få en vakker gyllen krem farge , og ønsket konsistens. Koke et par minutter, slå av komfyren og hell i porsjoner, strø toppen med hakkede greener. Forresten, kyllingsuppe med bearbeidet ost er spesielt velsmakende, hvis det er servert med kjeks. Det er også mulig å endre litt på oppskriften, og legger til din smak zazharku av løk og gulrøtter, sopp, litt blomkål og så videre. En bearbeidet ost kan tas med forskjellige smaker, for eksempel, med biter av pølse, urter, paprika og andre - til å eksperimentere, vil retten vise seg bare deilig.
Hvordan koke suppe av smeltet ost
Denne retten kalles også ost suppe på fransk, og er den tradisjonelle retter av en av de mest romantiske land i Europa. Å lage middag som i de beste kafeene i Paris, ta:
- 6 små poteter;
- 3 smelteost (totalvekt på 150 til 170 gr.);
- en gulrot;
- en haug med persille;
- en liten håndfull av byggryn;
- krydder og salt etter smak.
Cheese suppe av bearbeidet ost i dette tilfellet er forberedt uten kjøtt - det viser seg velsmakende, men på samme tid, en vegetarisk rett. Byggryn skyll godt og satt til å koke i 10 minutter under fremstilling, skjære potetene i terninger og riv gulrøttene på et grovt rivjern, og stek i vegetabilsk olje. 10 minutter etter starten på matlaging, tilsett poteter korn, etter ytterligere 15 minutter - gulrøtter. På endestykkene Sett ost, omrøring med væsken. Ferdig. På den siste fasen av fransk ost suppe av behandlet ost å piske i en blander for å puré. Denne retten er tradisjonelt servert med friske krutonger - krutonger, som må steke i litt olje med hvitløk. Du kan også strø hver servering med fersk finhakket greener. Pass på at din familie er sikker på å nyte denne første måltid. En vertinne vil sette pris på den enkle og hvor raskt du kan lage denne suppen.