Suppe med krutonger: Oppskrifter og ideer

Crackere er et perfekt supplement til mange retter første. Noen supper og med umulig å forestille seg uten dette duftende sprø tilsetninger.

Hvis du skal koke suppe med krutonger, til et utvalg av gode ideer hjelpe deg å finne inspirasjon.

Smaker og teksturer

Kokker si at en tykk grønnsaker og sopp supper med uttrykks smak kan inngis selv kjeks eller krutonger og svart kli brød, sjenerøst krydret med hvitløk og krydder. Og til utsøkte supper med rød fisk, kan kylling, egg og ost gjøres milde krutonger i ovnen av hvitt brød. Kavringer bør bare gjøre vekt på smak og tekstur gjør måltidene mer interessant, men ikke overskygge smaken av de viktigste ingrediensene i suppen.

Ertesuppe med krutonger

Denne retten er mye kjent siden barnehagen. Kjeks av hvitt brød - en tradisjonell tillegg til ertesuppe med røkt kjøtt. Vanligvis de gni hvitløk på en eller flere sider, og deretter lagt til suppen i små porsjoner. Til denne tallerken deksel med vann av ca. 300 g røkt i en to-liters pan, sette stuing. Skyll 1 kopp erter, plasserer man i det kokende kjøttkraft. Rent og fint kuttet i to kartoshinu, last suppe 15 minutter etter erter. Stek i olje hakket løk og en håndfull revet gulrot. Når potetene er kokt, legg zazharku og kok til de er møre. Serve dette suppe med krutonger.

soppsuppe

Du kan bruke denne retten vanlige sopp, skog boletus sopp eller edel. Suppe med kjeks, oppskriften som innebærer pyurirovanie bruke en blender, viser det seg delikat, som en krem. Stek i smør finhakket løk, kan være normal, men det er bedre sjalottløk. Legg sopp - om en pund. Hvis du bruker tre, pre-koke dem og skyll og østerssopp og kan ikke forhånds koke grundig. Lapskaus sopp og løk i 15 minutter, tilsett 1,2 liter kylling eller biff kjøttkraft. Kok i ytterligere 20 minutter, og deretter drepe blender. Tilsett 500 ml fløte, podsolite og lett sesong med allehånde. Igjen satt i brann, og kok opp.

grønnsaksupper

I dag er sunne supper fra grønnsaker stadig mer og mer populært. Gresskar suppe blir solrik og behagelig - akkurat det du trenger for kald høst! Og i høst sesongen kan tilberedes lys grønn brokkoli suppe, grønne erter, spinat. Enhver slik suppe med krutonger går helt fint.

Fremgangsmåten for fremstilling av slike retter enkle. Kok til kokte 500 gram grønnsaker, skåret i biter. Fluid tar i gjennomsnitt dobbelt så mye. Du kan uavhengig justere tettheten, tilsetning av kjøttkraft. Tørk suppe eller lage hull gjennom en blender. Serveres ved bordet kjeks og krem.

matlaging kjeks

Det er ingen hemmelighet at de kjøpte produkter produsenter ofte legge til noe som ikke er veldig bra for helsen. Hvis du liker krutonger, men litt redd for smaks tilsetningsstoffer, ta saken i egne hender. Du kan enkelt lage mat i ovnen krutonger av hvitt brød eller bare stek dem i en panne. Den første metoden krever mye mindre fett, slik at vinden vil slå ut nyttig for crackere.

Slik at de får mer og velsmakende, bruke krydder: knust tørket hvitløk og løk, rosmarin og avgifter urter, koriander, karri. en liten mengde av safran vil gi en varm nyanse av gult, rødt paprika (pulver) å farge brødskivene i rødt. Veldig hyggelig smak av crunches vil gi selv en vanlig tørket dill. En asafoetida og alt kan brukes uten andre krydder og salt - denne naturlige krydder, brukes ofte i Vedic kjøkkenet har en sterk salt smak.

Skjær brødet i terninger, legg i en plastpose. Bland i en bolle tre spiseskjeer olivenolje, salt etter smak og et snev av andre krydder. Gni brønn for å tørre komponenter er jevnt fordelt. Hell oljen inn i posen, og knytte den riktig rastrusite, slik at den velduftende olje til å spre seg jevnt. Hell sprakk på den avslappede tørr bakepapir og stek i ovnen til de er gyllenbrune.

Innsending til bordet og etikette

Suppe med krutonger spise fra dype tallerkener. Crunches er ikke tatt umiddelbart å sette i suppen. Tjene dem i små skåler slik at gjestene føler seg komfortabel å nå ut til dem. Ordinær brød å tjene denne parabolen er ikke tillatt.

Disse supper er hverdagen matlaging, men helt akseptabelt for et festbord.