Hvordan koke suppe av fisk hoder? oppskrift på

Et variert kosthold er en viktig del av en sunn livsstil. Hver dag en person må forbruke flytende mat. Hvis vanlige supper og borscht du har blitt kjedelig, ville den perfekte lunsj eller middag alternativ være øret av hoder og haler av fisken. En detaljert oppskrift for dette produktet finner du i denne artikkelen. Så, hvordan du koker suppe av fiskehoder?

nødvendige ingrediensene

For å forberede suppe, trenger du en stor kjele og vann. Husk at jo større volumet av væske, jo større mengde av ingredienser du må ta. I dette tilfelle blir komponentene valgt for fem-liters beholdere. Vi trenger:

• 3 potet tuber;
• halv kopp ris eller andre korn til din smak;
• salt og sort pepper;
• laurbærblad i antall 3-5 stykker;
• en løk og gulrøtter;
• hode og hale av en fisk.

Fisk kan være absolutt alle. Men jo mer søt og velsmakende suppe slå inn hvis du tar den røde varianten. Øre av lederne av laks (oppskrift vil bli beskrevet senere) vil appellere ikke bare for voksne, men også til alle barna som ikke liker å spise flytende mat. Du kan også velge laksen. I dette tilfellet vil retten skal kokes i minst hyggelig og velduftende.

Fremstilling av kjøttkraft og zazharki

Legg fisken i en panne og legg beholderen på bålet. Mens forbereder grunnlaget, skrelle løk og gulrot. I en stekepanne rødglødende vegetabilsk olje og legg tilbake finhakket løk. Stek til de er gyllenbrune produkt og legg i en bolle. Deretter plasserer pan gulrøtter, skåret i terninger. Stek i fem minutter og legge til løk.

Samtidig er det nødvendig å overvåke suppen. Regelmessig fjerne det resulterende skum fra væskeoverflaten.

kombinasjonsprodukter

Hvordan koke suppe av fisk hoder? Veldig enkelt! Når kjøttkraft er kokt, fjerne hode og hale av kjøttproduktet. Da må du drenere væske. Hvis du koker suppe av rød fisk, så kan du hoppe over dette trinnet. Etter at du rengjør kjøttkraft fra bein og skjell, satte ham i gulrøtter og løk.

Samtidig, rengjør potetene og skjær dem i terninger. Sett i en gryte og tilsett salt og pepper. Kok ca 10-15 minutter. På samme tid, skille kjøtt fra fisk og skåret i terninger. Plasser den resulterende massen inn i suppen.

Før du koker øret fra hodet av fisken, bestemmer korn. Mange kvinner bruker ris. Men hvis du vil kan du ta bygg, hirse eller annen ingrediens. Hell gryn i suppen og bland godt. På dette stadiet, er det verdt å legge et laurbærblad.

finpuss

Til kokt øre, må du hele tiden røre suppen. Ellers gryn kan ta en klump. Småkoke suppen til de er møre trenger kornprodukt. Etter det, slå av varmen og la det brygge for en liten øre.

Server suppen med friske urter som trengs. For å gjøre dette, Finhakk dill. Hvis ønskelig, kan du ta og persille. Øret fra hodet av fisken spesielt godt med kjeks eller rugbrød.

Oppsummering og konklusjon

Så nå vet du hvordan du koker suppe av fiskehoder. Prøv å koke suppe, vil han bli en av favoritt i familien din. Husk at øret til fisken er svært sunn rett. Bruk det bør alle voksne og barn. Suppe fyller organisme fettsyrer og mineraler. Spis det kan være hver dag.

Husk at denne retten er holdt relativt kort. Prøv ikke å lage store mengder suppe. For en eller to dager, må du spise alt det kokte produktet. Spise riktig og variert! Nyt appetitt og dine familiemedlemmer!