Hvorfor må du være suppe på menyen?

sunn mat fans har hørt om fordelene med ferskpresset juice. Men hva med de vegetabilske supper og buljonger? Eksperter mener at i slike retter er mye mer nyttig i forhold til friske. Selvfølgelig trenger du ikke å gjenoppbygge full effekt ved å ofre den andre retter og salater. Likevel, spise en rekke sunne supper på daglig basis - den riktige avgjørelsen.

Fordelene med kalorifattig suppe før lunsj

Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Appetite, ble det funnet at en lav-kalori suppe plate (med en hastighet på 130 kalorier for kvinner og 170 for menn) før middag gjør at folk bruker 20 prosent færre kalorier i en hel dag. Det viser seg, grønnsaksbuljong, som du spise i morgen, perfekt holder deg fra overspising. Hvis du foretrekker solide snacks, metthetsfølelse kommer mye senere. Disse funn ble bekreftet ved en undersøkelse som sammenlignet den faste og flytende mat på graden av metning. Det viste seg at ost, kjeks og melon klarer å dempe appetitten før neste måltid måten den håndterer den første retten.

Nøkkelen er konsistens

Hvorfor ernæringsfysiologer synger oder anger suppe? Saken i sin flytende konsistens og varm temperatur. Flytende omslutte veggen mage raskere enn de faste næringsmiddelstykkene. I motsetning til juice eller vann i kjøttkraft inneholder fett og kalorier. Og det betyr litt mer tid, vil han forbli i magen. Det er derfor folk som spiser grønnsakssuppe til lunsj, føler stor for resten av dagen.

Selv om noen studier viser at konsistensen ikke spiller noen rolle, ifølge noen estimater mer likvide opsjoner fungerer enda bedre i forhold til supper, potetmos, eller kylling noodle. Total tid på måltidet også har en verdi. I motsetning til smoothies, som kan bli sugd gjennom et sugerør i noen få sekunder, blir varme supper vanligvis forbrukes ved en lavere takt. Faktisk en målt farten på et måltid hjelper du føler deg mer mett hele dagen. Dette betyr at du vil spare deg fra overspising.

lite eksperiment

Sjekk fordelene av de første rettene du kan gjøre litt gastronomisk eksperiment. Starte måltidet med ikke en sandwich eller salat og en suppe. Men før du putter en skje i en bolle, sørg for at du ikke distrahere. Før øynene ikke skal være aviser og gadgets. Fokus på måltidet, spiser sakte. Etter at du trenger å spise en del av hovedretten. Vel, sjansene er at du vil sende i munnen for å spise en sandwich eller salat, brått tendens til null.

En enkel strategi

Denne enkle strategi på lang sikt vil gi litt frukt. Du vet allerede at i gjennomsnitt, suppa gjør det mulig å forbruke 20 prosent færre kalorier for hele dagen. Dette betyr at det er ikke nødvendig for deg å bekymre dietter. I tillegg vil magen takke deg for det du ikke gi ham en gastritt eller magesår. Bare tenk hvor mye ekstra polstring, risikerer du å overse suppe som en hovedrett daglige kosthold. Vel, da, at i tillegg til suppen "festet" grønnsaker, aromatiske krydder og friske urter - er en annen sunn bonus. Så vil du være i stand til å forsyne kroppen med antioksidanter og vitaminer.

Supper varierer i kalorier

Selvfølgelig ikke alle supper er like i kalorier og bruk. For eksempel, den tradisjonelle suppe med bacon - det er ikke det samme som lys suppe av surkål. De mest sunne alternativer du kan forberede deg. Men restauranten supper bedre ikke å stole på. Under matlaging, prøve å unngå kalori svinekjøtt kjøttkraft, grønnsaker steke i smeltet fett, kremfløte, ost og masse poteter. Og, selvfølgelig, majones som fylling bør utelukkes.

Improvisasjon som en av søkealternativene ideer

Matlaging suppe på en daglig basis er ikke uten en rettferdig andel av improvisasjon. Ta som grunnlag for noen av de store hemmeligheter, og så alt avhenger av din fantasi. Det er bedre hvis steke hakket løk og hvitløk, vil du ikke produsere solsikkeolje eller smult og olivenolje. Enda et sunt alternativ - det er kokosolje. Foruten tradisjonelle kål og gulrøtter, lage suppe variasjon, der ingrediensene er tomater, brokkoli, selleri, blomkål. Du kan bruke ferdiglagde pulver alternativer, men bare hvis det er minimalt med salt og konserveringsmidler. I tillegg bruk av italienske urter og krydderblanding: gurkemeie, spisskummen, kanel og koriander.