Bokhvete suppe: oppskrift 20 minutter

Bokhvete tilhører en av de sunneste matvarer på menneskers helse. Enorme mengder av sporelementer, vitaminer og proteiner gjør retter laget av bokhvete næringsrik og delikat. Bokhvete kan lage gode første kurs, siden retter og selv elegant desserter. Og suppe fra bokhvete - en spesiell plass i menyen for mange mennesker.

Ernæringsmessige verdien av bokhvete er andre bare belgfrukter, kan bokhvete være vellykket erstattes i menneskets kosthold kjøtt. Derfor er det nyttig bokhvete suppe, oppskriften ikke nødvendigvis innebærer bruk av kjøttkraft, kan fremstilles og på vannet.

Bruk bokhvete Soup for mangfoldet i kostholdet bør oftere - regelmessig inntak av korn Greceanii har en positiv effekt på stoffskiftet, blodsirkulasjon og stabiliserer hjerte. Oppskriften inneholder ingen spesifikke ingredienser, det er enkelt nok, og veldig mye matlaging tid vil ikke ta. Selv de som ikke favorisere denne frokostblanding, spise bokhvete suppe med velbehag.

Hvis du har planer om matlaging suppe kjøtt må tilberedes buljong dress noe kjøtt - biff, lam, fjærfe. Det er lurt å ta kjøttet på bein, snur kjøttkraft ut velsmakende og næringsrike. Buljong kokt til fullstendig kokt kjøtt - fra 0,5 til 1,5 timer avhengig av den type kjøtt.

Bokhvete suppe oppskrift krever legge zazharku - så gulrøtter er vanligvis gnidd på et rivjern større, finhakk løken, så er det alt stekt i vegetabilsk olje til de er gyllen bow farge. Passeres i lang tid ikke trenger - nok i 5-6 minutter.

Beredskap buljong legge poteter - det samme beløpet som kjøtt. Poteter ikke ønskelig å kutte sirkler, og kuber. La suppen koke.

Mens suppen koker med poteter, kan du gå gjennom og brent i en tørr panne bokhvete - korn så vil være mer duftende. Korn bør være mindre i vekt enn poteter i halv.

Etter koking av kjøttkraft helles og kokt bokhvete forberedt på ikke mer enn 10 minutter på middels varme. Når bokhvete er nesten kokt, legg zazharku og kok et par minutter til den er helt kokt. Tilsett salt og krydder i bokhvete suppe oppskrift anbefaler at ved slutten av tilberednings. Som krydder kan du bruke ferdiglagde krydder til supper eller legge til favoritt ingredienser separat. Tilsett laurbærblad å være forsiktig - selskapet med en stor mengde av bokhvete lavrushki kan gi suppen bitter.

Du kan ikke bruke kjøttet, og stek på vannet. Så ikke zazharku i solsikkeolje og fett - resten er det samme bokhvete suppe, forblir oppskriften uendret. Suppe zazharki av fett vanlig i de sørlige delene av Russland, Ukraina og Hviterussland.

Når det er klart suppen kan du presse i en gryte noen fedd hvitløk - og en fabelaktig aroma og helsemessige fordeler. Du kan legge til suppe greener - noen legger direkte inn i potten, noen - bare en tallerken suppe. Fans selv sette tomatpuré.

Generelt, bokhvete suppe tilberedt og servert nesten den samme overalt. Men hvordan du koker suppe og bokhvete som kan legges til en annen, det kommer an på tradisjoner i nasjonal mat i hver region.

Bokhvete er svært lik bygg suppe, er oppskriften nesten det samme, bortsett fra én - byggryn må være gjennomvåt i 15-20 minutter. Bygg forbereder litt lenger. Den mest populære suppe, som bruker byggryn - pickle.

En av de mest populære oppskriftene bokhvete suppe i Europa regnes som bokhvete suppe med sopp. I motsetning representert ovenfor - sopp og olivenolje i stedet for vegetabilsk. En sopp stekt sammen med løk og gulrøtter zazharki under stekingen.

Bokhvete suppe parabolen ganske nøytral - det kan gi noen retter. Det er ingen kjente kontraindikasjoner mot bokhvete og suppe ut av det.