Øre av laks. uforglemmelig oppskrift

Ear av laks - er ikke bare velsmakende, men også uvanlig. Ikke alle husmor søker å gjøre menyen mer mangfoldig og ekstraordinære, siden i de fleste tilfeller det mangler noen makt eller penger. Oppskriften er beskrevet nedenfor, tillater til minimale kostnader å lage en deilig og solid måltid. I matlagingen tar det bare 30 minutter og fra gleden av mat er utrolig. Ikke glem at fisk inneholder mye fosfor og er svært nyttig for hvert familiemedlem.

For å øret av laks, resept som ikke er blant de komplekse retter, det var deilig, noen ingredienser må være forberedt på forhånd. Du trenger en filet av laks - 400 gram er mer enn nok. Det er også verdt å kjøpe om en pund av poteter, noen løk hoder, en gulrot, en fedd hvitløk og litt tomatpuré, helst sur-søt. Fordi krydder trenger salt og sort pepper, laurbærblad, og selvfølgelig greener. Det kan være både tørr og frisk.

Det første du må gjøre - er å forberede filetene. Det må kuttes i terninger, som ikke bør være for liten. Vi slår til grønnsakene. Poteter og gulrøtter vaske og ren. Poteter skåret i terninger, og sette på en liten brann. Når vannet kommer til å koke med poteter i potten, må du legge skiver. Stek ikke mer enn 30 minutter, ellers slår til laks puré. Ren og shinkuem løk og gulrot i form av små kuber. Stek grønnsakene i solsikkeolje til de får en gyllen farge på alle sider. Når zazharki brunet, er det nødvendig å fylle tomat. Hvis tomatpuré litt sur, er å legge til sukker. Når zazharki er klar, koble den til buljong, og kok i noen minutter. Øret av laks må mates ved bordet varm med finhakket hvitløk.

For å sikre at måltidet var uvanlig og deilig, sjekk ut noen av hemmelighetene til matlaging.

• Grunnlaget for en hvilken som helst suppe er fisk (i dette tilfellet laks), men for det faktum at kjøttkraft var mer smakfull, er det nødvendig å bruke ved fremstilling av minst en mer variasjon av fisk. Det kan være en gjedde, sik, abbor eller krage, så vel som en hvilken som helst annen fisk.
• Det er svært viktig å følge skum og det tid for å fjerne fra overflaten av kjøttkraft. Fordøyd hud kan ødelegge anken av retter.
• Øre vil være mer duftende, hvis fisken, som vil bli brukt til matlaging, frisk. Når forberedelsene for den frosne fisk blir brukt, må den settes inn i buljong bare i frossen form.
• Hovedkomponenten i suppen er det kokes. Det er derfor fatet er mer deilig hvis du bruker en liten mengde grønnsaker.
• Når fisk suppe er ikke nødvendig å dekke pannen med et lokk, på grunn av denne suppen kan være gjørmete. Brann under matlaging bør også bli minimert, til utseendet retter var tiltalende.
• Hvis kokt suppe fra laksehoder, er det nødvendig å fjerne fra varmen, når benet med letthet bak kjøttet. Ikke anbefalt på det sterkeste å fordøye mat som smak og aroma kan gå tapt.

Ear av laks vil være mer smakfull, om en rekke krydder til sesongen det. Ansett som den mest optimale persille, dill og gressløk. Som et supplement som brukes laurbærblad, pepper som søt og bitter. For elskere av ekstravagante smak anbefales når matlaging estragon. Noen mennesker etter øret av laksen er klar, krydder det enda flere elementer. Dette er ofte oliven og sitron. Komponentene må plasseres i en gryte med kjøttkraft og deksel med et lokk i noen minutter. Nå kan du tjene fatet på bordet, og behage kjære et deilig måltid.