Hvordan koke suppe av squash og blomkål

Suppe - en unik rett som kan lages av nesten hva som helst. For dette formål, egnet for nesten alt: fisk, kjøtt, sjømat, fjærkre, melkeprodukter og frukt og grønnsaker. Avhengig av hvilken av dem er grunnlaget for denne opprinnelige suppe brukes i varme og kalde. Ikke så lenge siden en slik tallerken ble brukt hovedsakelig for baby eller dietter. Nå hjelper det å diversifisere vertinne daglig familie rasjon. Gitt de spesifikke nyttige egenskaper av grønnsaker er svært populær suppe av squash og blomkål. Koker det en rekke måter.

smak fest

Hvis du koker på den klassiske oppskriften suppe av squash og blomkål, det krever en viss innledende komponenter. For dens fremstilling vil trenge: 0,5 liter kaldt vann, 1 gulrøtter, squash 100 g masse, 200 g av blomkål, løk, pepper 5 duft, et fedd hvitløk, 35 gram av en hvilken som helst vegetabilsk olje og en klype salt.

Gjør denne suppe av squash og blomkål kan være ganske enkel:

1. Først må kål nøye demonteres i enkelte buketter og vaske dem grundig.
2. Gresskar kjøtt skjæres på en vilkårlig måte.
3. Gulrøtter, hvitløk og løk er også å bli renset, grundig vask og hogge mulig.
4. Potten koke vann. Deretter må du slippe den allerede forberedt kål, hvitløk og squash. Pepper, tilsett salt og kok blandingen til produktene ikke vil være veldig myk. Da brannen kan slås av og pan dekk til og la sette mot grønnsaker i ca 10 minutter.
5. På denne tiden, pannen helle olje og legg hakket løk og gulrøtter. Legg 30-40 g vann og kok på lav varme inntil væsken er fordampet.
6. Innholdet i gryter og panner for å skifte til en blander og maler den til et masseformet tilstand. Pre-mix av behovet for å fjerne hvitløk og pepper.

Kremen av squash og blomkål er nesten klar. Hvis massen blir for tykk, den lett kan fortynnes med litt grønnsaksbuljong og varme over svak varme.

drømme vegetarianer

De som prøver å ta vare på helsen, forstår hvor nyttig squash suppe. Oppskriften av denne retten kan være en liten endring, om ønsket, ved tilsetning av noen av ingrediensene. det ferdige produkt vil smake mer utpreget, hvis fremstilling derav under anvendelse av følgende sammensetning: blomkål, unge squash, løk, et par av tomater, 50 gram vegetabilsk olje og et par urter (koriander, basilikum).

I dette tilfellet, bør prosessen foregå på følgende måte:

1. Først må alle produktene være godt skylt.
2. Deretter kål normalt demonteres i enkelte florets, og squash skrelt og skåret i terninger medium.
3. I en panne helle et glass vann, tilsett forberedt grønnsaker og kok dem til det er helt mykt.
4. På denne tiden av skall skrelles løk Hakk og stek lett i olje.
5. Tilsett tomater og kok i noen produkter sammen i noen minutter, skiver.
6. Som konklusjon, er alle komponentene som er nødvendige for å sette sammen i en blander og maler dem godt.

Det ferdige suppen kan helles i en bolle og pynt med hakkede urter.

kremet ømhet

Forskjellige meieriprodukter er ofte anvendes for å gi mykhet pyurirovannym supper i matlaging. Dish som et resultat blir mer mør og smakfull. På grunnlag av dette preparat puré suppe av blomkål er mulig ved hjelp av de følgende komponenter:

• 300 gram squash, potet 1, 100 g gulrøtter, løk halvdel 400 gram blomkål lite salt, hard ost, fløte skåldelen og 35-40 gram olivenolje.

Hele kokeprosessen foregår i fire faser:

1. Ved begynnelsen av den blomkål bør være gradvis demontere i separate små buketter, vaske dem og sette i en kasserolle. Produkter dekk med vann, tilsett salt og sette på ovnen og stek i 20 minutter.
2. I løpet av denne tiden, squash, løk og poteter, må du først rydde opp, og deretter vaske og skåret i biter liten størrelse.
3. Legg til pan de øvrige grønnsakene og kok i ytterligere 20 minutter.
4. Klar masse skift i en bolle med en blender, tilsett olje og visp grundig tatt. Som konklusjon, er det nødvendig å fylle fløte og lage en endelig omrøring.

Kokt flavored suppe puré umiddelbart kan tjene. For dette formålet er det nødvendig å helle i boller og dryss med litt revet hard ost.