Hvordan å lage en deilig kylling quenelles

For å lære å lage mat dumplings, må du først vite hva parabolen er. Det kom til oss fra Europa. Men eksperter og kan ikke sikkert fastslå hvilket land bør betraktes som hans fødested. Tross alt, det franske navnet på produktet. Likevel polakkene liksom anser det deres nasjonalrett. Tradisjonelt er det tatt å lage det kylling dumplings. Selv om det er mulig å bruke hvilket som helst annet kjøtt eller fisk som hovedingrediens.

Den klassiske versjonen

For å gjøre en reell kylling dumplings, må du vite at de faktisk er de vanlige burgere. Imidlertid bør konsistensen av dette produktet være mye mykere og mykere. Som regel kan de ønskede resultater oppnås som følge av den spesielle sammensetningen av kjøtt. For å begynne å lage mat kylling quenelles, er det nødvendig å samle på et bestemt sett av desktop-produkter: 0,5 kg kjøtt, 150 gram melk, 2 egg, salt og 50 gram hvitt brød.

Selve prosessen vil være som følger:

1. Først må du lage stuffing. For å gjøre dette, først av alt er det nødvendig å slipe kjøtt ved hjelp av en kjøttkvern, og deretter til produktet fikk mer øm, gni gjennom en sil massen.
2. Deretter, er det nødvendig å ryste opp, panorere ned i bollen med is eller kaldt vann.
3. Gradvis introdusere eggehvitene og alle de andre ingrediensene.
4. Sett på komfyren gryte med vann og ta den med til koke.
5. For å danne preformen må bruke en spiseskje. Noen kokker bruker for dette to instrumenter. Skifter fra en blanding til en annen, kan du få en perfekt kake mix.
6. Etter det, bør det være forsiktig dyppet i kokende vann og vente til hogge dukke opp. Dette vil kreve 3-4 minutter.

Klar kylling quenelles kan få ut av det kokende vannet og server med grønnsaker og hvit saus.

Den perfekte supplement

Noen ganger luft karbonader brukes som et supplement til forskjellige første rettene. Svært velsmakende innhentet soppsuppe med kylling quenelles. For dens fremstilling, må ha: 2,5 liter vann - 1 gulrot og 250 gram fersk sopp. For selv Quenelle: 200 gram kyllingbryst, 1 egg og 100 gram fersk baguette, eggeplomme og en halv kopp melk.

Cook en suppe er veldig enkelt:

1. Først nødvendig å koke vannet i en kjele, og deretter senke den skrelt og skåret i tynne skiver gulrøtter. Det må Stek 10 minutter.
2. På dette tidspunkt, til alle de nødvendige bestanddeler for nedlasting quenelle i en blander og lar dem stå en homogen plastisk masse. Da bør det være litt salt og litt pepper.
3. Ved å bruke to skjeer danne dumplings og senke dem i kokende vann.
4. Vasket sopp skåret i kvartalene, og også sende dem til suppe. Etter koking må vente 5 minutter, deretter slå av vannet og dekselet potten.

Før måltidet, hver tallerken du kan legge til noen friske urter.

kosttilskudd produkt

De som har problemer med magen, kan også lage mat selv kylling dumplings. Bilder vil se hvordan du liker kjøtt baller, hvis de skal lage et par. Den minste sett av produkter inkluderer: 300 gram kylling, egg, 2 ss smør og ris, og 50 ml melk.

Ferdigretter i flere trinn:

1. Først må du slipe kjøtt i fyllet.
2. Dette etterfølges av kokt ris.
3. Samle i en blender alle ingrediensene og visp dem godt.
4. Våt skjeen form av kjøttfarse baller og plassere dem i dampkoker.

Innen 35 minutter dumplings kan bringe til bordet, krydret med deres favoritt saus. Denne retten vil appellere til alle som med makt av omstendigheter tvunget til å følge en streng diett. Så søte dumplings fantastisk egnet som en solid frokost eller en lett middag. Kokt strengt på resept, vil de ikke bare bringe glede, men også bidra til å løse helseproblem.

barndomsminner

Som barn, mange mødre kokt kylling dumplings. Oppskriften, som kokker bruker barnehager, svært lik den hjem versjon. For det er basert på en av barnet krever at var tilgjengelige: 7 ss kjøttdeig, salt, egg, 2 ss mel og et stykke brød, dynket i melk.

Etter det er alt veldig enkelt:

1. Alle ingrediensene i en bolle for å samle inn blender og deretter grundig visp dem til massen så ut som en ganske tykk krem.
2. Bland forsiktig skje klype av biter og sende dem i kokende, lettsaltet vann. Når kulene flyter, kan en rett anses fullt klar til bruk.

Slikt kan spise dumplings med rømme eller smør. Barna virkelig nyte disse ballene, slik at de spiser dem med stor glede. Pynt bedre også velge noe diett (ris, eller noen grønnsaker). Ellers selve formålet med utarbeidelse av kost quenelle mister noen mening var.