Stekte poteter. Vel, bare deilig!

Selv de som aldri hadde vært en pioner, kjent morsom linje fra barne sang: "Han vet ikke gleden av poteter som aldri smakt"

Poteter kan være forskjellig: en sprø skorpe brunet i krem lapskaus, stekt kjøtt eller sopp.

Nøyaktig stekte poteter, til tross for sin høye kaloriinnhold og ikke så stor nytte, spesielt populært i vårt land.

Poteter, stekt med rømme, har en meget delikat smak. For å gjøre det store knoller kuttet bare 6-8 stykker for å få store biter. Deres obsushivayut, deretter stekt i en frityrkoker i små porsjoner til skivene lett brunet på hver side, uten å blande for mye. Klar partier er fjernet med en hullsleiv, legge opp til et rutenett for å stable den overskytende fett.

Når alle delene er ferdig, blir de foldet tilbake i frityrgryten, hvorfra overskytende fett er drenert, hell rømme. Kremen forhånds tilsatt salt, pepper, hvitløk nellik to opprevet. Ved svært høy varme i 3 minutters venting. Lukten av denne retten vil bli hørt langveisfra.

Her er stekte poteter, oppskriften som kom fra dypet av gangen. Tung, veldig tilfredsstillende og duhovitoe fatet spesielt etterspurt i vinter, i ekstrem kulde, fordi den inneholder et stort antall kalorier.

I pannen begynner å varme små biter av bacon. Inntil det drypper, rene poteter, skåret i terninger, obsushivayut. Den pan spre små biter av svinekjøtt og styrke brann stek i 10-15 minutter, og deretter legge potetene. På en annen stekepanne stek sopp og løk. Når begge retter er nesten ferdig, blir de kombinert i en enkelt beholder, en fjerdedel av en time yngel på middels varme uten lokk.

Du kan lage mat poteter stekt i ovnen. nyttig å svinekjøtt eller kylling, poteter, løk, litt blå (aubergine), rømme, ost for elskere av kjøttretter.

Aubergine stekt separat. Så, i en langpanne sette lag av hakkede store skiver poteter, litt ødelagt-off biter av svinekjøtt eller kylling (bryst, du kan ikke slå), aubergine, løk, rømme med hvitløk og pepper, revet ost.

Etter 40 minutter, kan en analog av poteter på fransk spise.

På samme måte kan du koker poteter, stekt fisk.

På gjørtler spredt poteter, salt, pepper etter smak. Laid abbor filet (eller andre), strø med krydder for fisk. Rømme blandet med en halv skje av sennep, stenket med fisk og poteter. Gni ost på toppen. Hold i ovnen i omtrent en halv time.

Raffinert garnityr til stroganoff eller grillet kjøtt vil potetgull stekt (eller andel PILE).

Avskallede poteter gnidd på en "koreansk" rivjern slik at man oppnår en veldig fin, veldig lang halm. Det kaster å stable ekstra juice, tørket med et håndkle. Stekt i kokende olje i en frityrkoker, små porsjoner. Så snudde hun seg enda mer sprø og gyllen, før du stuper inn i smør chips kan bli stenket med mel. Krydder eller krydder benyttes ikke (bare salt), men på anmodning fra oppskriften kan forbedres.

Stekte poteter elsket ikke bare i Russland. I Kina er det ikke mindre populært. Bare koker det annerledes.

Første tre stekt løk og hvitløk fedd i varm olje. Så ble de tatt ut, og i flavored olje og dermed spre potetgull, panerte med mel. Yngel på et robust varme i tre minutter, tilsett deretter saus laget av chili, eddik dråper av soyasaus. Fry veldig forsiktig røring, 3 minutter.

Hus kan tilberedes potetgull, fordi det er - de vanlige stekte poteter. Koker dem enkle.

Først i olje-stekt produkt, som ble unnfanget vertinne bør lukte chips. Dette kan være løk, røkt bacon, grønnsaker osv

Skimmer fjernet smaken, og kokende olje (det bør være nok til poteter "badet" i det) satte potetskivene i 1 minutt. Trikset er at poteten skal skiver gjennomsiktige skiver, og deretter drysset med mel blandet med salt og pepper.