Brokkoli med egg: oppskrifter

Brokkoli med egg - dette er den perfekte kombinasjonen av produkter. Omelett laget av slike komponenter, som ikke bare voksne, men også barn. I tillegg brokkoli - er en veldig nyttig grønnsak. Når riktig forberede den beholder de fleste vitaminer og mineraler. I tillegg, en omelett med brokkoli er perfekt for dem som ser sine tall eller tvunget til å følge en streng diett. Hvordan kan koke brokkoli med egg i ovnen og multivarka?

Hvordan velge

Før du går videre til utarbeidelse av retter, bør du velge de produktene riktig. Spesielt gjelder dette for brokkoli. I dag i butikkene solgte dette produktet ikke bare frisk, men også frosset. Til denne retten, brokkoli med egg, viste seg deilig, må du nøye nærmer utvalg av produktet. Her er noen hemmeligheter:

1. Hardhet. Skal kjøpe grønnsaker med tette knopper og stilk.
2. Farge. Kan bli guidet av skyggen og brokkoli. Ferskt produkt har en mørk grønn farge. Hvis det er gule inflorescences nyrer, det vegetabilsk moden. Hvis det er en lilla nyanse, betyr det et høyt innhold av beta-karoten. Når du tilbereder et produkt er grønn.
3. Lukt. Kål bør ha en behagelig aroma. Hvis lukten er skarp og på blomsterstanden er det mørke flekker, så produktet skal bli forlatt.
4. Lagre brokkoli bør bare være i kjøleskapet i en lukket beholder i 10 dager.

Brokkoli med egg i en stekepanne

Dette er den enkleste måten å tilberede omelett. Calorie ferdig parabolen er 667,2 kcal. For å forberede omelett behov:

1. 6 egg.
2. 180 g av brokkoli.
3. 20 ml av olje fra oliven.
4. 2 fedd hvitløk.
5. 100 g ost.
6. Krydder og salt.

Fremgangsmåten for fremstilling

Å koke brokkoli med egg og ost, må du forberede mat. Vegetabilsk anbefales å vaske, tørke, og deretter dele i buketter. Pan bør plasseres på bålet og hell det i vegetabilsk olje. Når den varmes opp, er tanken nødvendig å legge ut blomsterstanden. Kål trenger stek i olje i 3 minutter.

Egg bør kjøre inn i beholderen og bland. Visping dem er ikke nødvendig. I en stekepanne med brokkoli trenger å legge vann til det fylte halve kål. Simmer grønnsaker bør være så lenge som væsken har fordampet fullstendig.

Rør inn eggene må legge til salt og krydder. Hvitløk er anbefalt å rengjøre og knuse. Det kan også legges til eggene. Den resulterende blanding bør helle brokkoli. Stek omelett står på en liten brann og under tak. Den ferdige brokkoli med egg trenger å strø med revet ost.

Hvordan å bake i multivarka

Bakt brokkoli med egg lett forberedt i multivarka. I denne retten kan du legge til en rekke krydder og tomater. De vil legge krydder til gryte. For utarbeidelse av behov:

1. 5 egg.
2. 200 g av brokkoli.
3. 2 tomater.
4. 1 hode av løk.
5. 60 ml krem.
6. 1 ss. Spoon majones.
7. Pepper, muskat mutter, salt, oregano.

matlaging etapper

Brokkoli er anbefalt før matlaging koke i 4 minutter i kokende vann. Når kål er kul, er det nødvendig å dele inn i florets, og deretter skjære hverandre i to deler. Tomater er også verdt en grind. De trenger å bli skåret i terninger. Løk bør rengjøres og hogge. Det bør steke i multivarka. For å gjøre dette, velger du "knekken".

Ved fullføring av programmet i Multivarki bolle må settes brokkoli, oregano og tomater. Det ferdige produkt bør være innen 10 minutter med lokket åpent. Egg bør kjøre inn i en dyp beholder og kombinere med krem, krydder og muskat. Komponenter bør lett pisket. Ferdige blandinger må fylles med stekt kål og løk. Bake matvarer trenger for en halv time, still modus til "Baking".

Den ferdige tallerken bør deles opp i porsjoner og på tallerkener. Serve gryte kan med majones eller rømme, pre-dryss hakkede urter.

Gryte i ovnen

Bakt brokkoli med ost og egg i ovnen forbereder lenger enn multivarka. Det er verdt å merke seg at denne metoden for matlaging kan du holde den pomp, tett, men myk struktur av parabolen. Gryte er ikke overskudd av væske og kreftfremkallende som dannes under stekingen matvarer i en stekepanne. I tillegg, i stekeovn er bakt inn jevnt. For matlaging gryteretter trenger:

1. 4 egg.
2. 50 ml melk.
3. 200 g av brokkoli.
4. 1 fedd hvitløk.
5. Krydder og salt.
6. Persille.

Å lage mat

Å koke brokkoli med egg i ovnen, bør du koke til halvparten av blomsterstanden. Etter at det er kålen anbefales å bli delt i 3 deler. Hvitløk skal rengjøres og halvert. Det bør brukes for å gni den form som for å fremstille gryte. Det således fremstilte formen bør legge brokkolibuketter. Eggeplommene bør skilles fra proteinet. Dette kan gjøres med en tom plastflaske. Proteiner må slå med salt til et skum. Eggeplommer anbefales også å blande med melk. Etter det, kan de to væskene være kombinert i en enkelt beholder.

Ost som trengs for å rist, fortrinnsvis med store celler. Den resulterende masse skal være delt i to deler. Eggedosisen bør Tilsett hakkede greener. Etter denne massen kan helle 2/3 ost.

Hvordan bake

Beholderen av brokkoli er nødvendig å helle egg-ostemasse. Å blande produkter ikke må. På toppen av alt du trenger for å dekke et lag med revet ost. Etter dette skjema er anbefalt å lukke folie. Bakte produkter skal være i ovnen ved 160 ° C.

Den ferdige retten skal serveres varm, etter å dele den i biter på porsjon.

Hvis gryte er laget for barn, bør osten bruke en som har en delikat kremet smak. For voksen-menyen, kan du velge en mer pikant produkt med krydder og andre tilsetningsstoffer.

Salat "Original"

Brokkoli og egg kan være forberedt på ikke bare til gryte, men salat. Denne tallerken har en enestående smak og inneholder store mengder av nyttige komponenter. For å forberede en salat med brokkoli, trenger:

1. 2 tomater.
2. 500 g av brokkoli.
3. 6 salatblad.

For sausen:

1. 3 egg.
2. ? Kopp majones.
3. Salt, sukker, grønn løk - etter smak.

Hvis ønskelig, kan majones også fremstilles uavhengig av hverandre. Dette vil kreve:

1. 1 eggeplomme fra egget.
2. 2 ss. Olje skje vegetabilsk-baserte.
3. 1 ss. skjeen av sennep.
4. 1 t. Spoonful sitronsaft.
5. Salt og sukker - etter smak.

Fremstilling av majones

For å forberede majones salat, må du koble i en dyp beholder sennep, sitronsaft og eggeplomme. Komponentene som er nødvendige for å riste opp med hjelp av Corolla. I den resulterende massen er nødvendig for å legge til den vegetabilske olje. Det bør ha romtemperatur. Oljen bør ikke brukes ut av kjøleskapet. Ingrediensene bør bland godt. Etter at majones er verdt et forsøk. Hvis det er nødvendig, er det nødvendig å legge til sukker, sitronsaft og salt. Antallet komponenter avhenger av smakspreferanser.

salater

Brokkoli Salat med egg kan være et utmerket supplement til hovedrett. Det viktigste - forberede alt. Kål anbefales å koke med sukker og salt i beholderen med lokket åpent. Etter det renne av, er brokkoli og deler seg i buketter. Kål trenger å helle sausen.

For å forberede saus, er det nødvendig å koke hardkokte egg, skrelle dem og hogge. De trenger å legge til sukker, sennep, salt, hakket vårløk og majones.

Den ferdige retten skal pynte hakkede tomater og salat.