Flere oppskrifter kalkun filet

Kalkunkjøtt - det er absolutt ikke kylling, men det er også skånsom og kosthold enn gunstig med gås og and. Det raskt stekt, og hvis du holder det litt i marinade, så det blir enda mykere. Ideelt valg for barn, kosthold, samt grunnlag av mat til eldre. Spesielt populært brystet av denne fuglen - en mild, ikke-fettete, atskilt fra beina. Nedenfor har vi diskutert flere måter du kan lage mat kalkun filet.

En enkel oppskrift som krever et minimum av anstrengelse og tid er bakervarer i ovnen. Bare litt banket av kalkun filet, gni med en blanding av vegetabilsk olje, hakket hvitløk og salt, legg på toppen av rasher og stek i ovnene til de er møre. Denne retten er også svært velsmakende kaldt, bare med brød og en god tørr vin. Det er lett å lage steke kalkun: deretter slått tilbake kjøtt å sette på en halv time i marinade, som er forberedt fra mineral brus og majones. I denne blandingen kan du legge urter, hvitløk, ulike favoritt krydder. Etter marinering biter stek på begge sider til de er gyllenbrune.

Hvis du ønsker å lage kalkun filet mer raffinert måte, her er noen oppskrifter. Pannekaker Tyrkia for "bechamel" eller soppsaus - svært budsjett måltid. Små biter av kjøtt kan mate en stor familie. Fileter skåret i små terninger og stek i fettet på alle sider. Kjøtt fange en hullsleiv, brett i en bolle. På samme panne fres løk, litt av potetmos, greener og din favoritt krydder. Tilsett kjøtt og en kokt kokt egg. Omrør denne blanding og nafarshiruyte pannekaker. Server med saus eller uten en siderett med vegetabilsk salat.

Men deilig ferie parabolen. Rull med kalkunbryst med tørkede aprikoser og svisker. For ham, per kilo kjøtt, vi trenger 100 gram tørket frukt. Det første trinnet er å fjerne stenene fra tørkede aprikoser, plommer, deretter suge frukten til myknet. Tørt og fint hogge. Bird slå av, for å få skiver av mindre enn en halv centimeter tykk. Dryss kjøttet med salt og ulike krydder etter smak, legg på toppen av hver bit av tørket frukt. Reduser ruller og for å pakke dem i folie (for gjengivelse til utforming ikke er aktivert, er det mulig å knytte tråden). Sende i en brønn forvarmet ovn i 50 minutter eller en time. Når kjølig, fjern folien og tvers.

Picnic prøve å lage grillspyd av kalkun bryst. Bland glass majones, 100 g vegetabilsk olje og 100 g Dijon sennep (med hele korn). Dette marinaden forlater skåret i stykker av kjøtt på 3 klokken. Fest på grillspyd. Det anbefales å veksle skiver av svin med løkringer og paprika. Fry, som en vanlig grill.

Tyrkia fileter kan tilberedes biff. For panering reddet bitene passer havregryn eller egg lezone og mel. Hvis du ikke bryr deg om noen komplisert prosedyre skjære fileter i tynne strimler små, prøve å lage en kalkun Brizol. For dette formålet, besøkte kjøtt bør være fint kjøre en rå egg (en brikke på et pund fileter), salt og tilsett litt mel. Yngel i varm vegetabilsk olje.