Soppsaus - oppskrift

Enhver frokostblandinger, pasta eller poteter vil være mye bedre og mer næringsrik, hvis de helle en tykk og smaksrik saus. Det er derfor jeg ønsker å introdusere deg til noen gode oppskrifter saus sopp, som er så bra med en rekke siden retter.

Soppsaus - oppskrift №1

For utarbeidelse trenger du:

Assortert sopp - 0,5 kg;

løk;

rømme - en kopp;

laurbærblad;

pepper, salt;

tomatpuré - 1 ss. skje

Baug nødvendig hogge deretter stekt for å danne på overflaten av gyllenbrune. Deretter legger de kokte sopp og stek med løk. Deretter legger rømme, tomatpuré, mel, pepper, laurbærblad. Nå legger et glass vann, litt salt og da, når det er nødvendig å røre hele tiden. La det småkoke i ca 11 minutter. Utmerket soppsaus med tomatpuré er klar! Når serverer dryss med urter.

Soppsaus - oppskrift №2

ingredienser:

vegetabilsk olje;

sopp - 0.7 kg;

løk - 120 g;

rømme - 1 ss. skje;

Bearbeidet ost - 1 stk;

salt.

Til å begynne fnugg løk og stek i en stekepanne. Sopp vasket, klippet og satt i pannen til løken. Småkoke alt til kokt over svak varme, dekket. Etter at væsken fordamper er nødvendig for å male blandingen i en blander. Deretter legger salt, vann (ca. 130 g), kremost og skjeen smeltes. Nå varme til osten er smeltet. Retten er klar! Denne sausen er perfekt for pasta eller bokhvete.

Soppsaus - oppskrift №3

For å forberede:

olivenolje;

sopp - 220 g;

løk - 1 hode;

rødvin tørr - 340 ml;

kjøtt glace - 30 g;

smør;

salt.

For å begynne å bli oppvarmet til høye varme og olje yngel derpå sopp vasket, pre-cut strimler. Deretter legge til det hakket løk. Stek alle ca 4-6 minutter. Deretter legger en skje med glace kjøtt som vil gi en god saus smak og tykkelse. Hell vin og kok til blandingen kokt ned omtrent to ganger. Koke i ca 9 minutter på lav varme. Deretter fjerne fra overflaten av fett og tilsett smør. Det er best å bli kombinert slik saus med kjøttboller. Hun er i stand til å legge til smaken pannen garnityr.

Soppsaus - oppskrift №4

Ingredienser for matlaging:

løk;

vann - 600 ml;

mel;

sopp - 0,4 kg;

Rømme - 2-3 ss;

krydder, salt og pepper;

greener;

vegetabilsk olje.

Hell over i et krus mel, deretter helle litt vann og bland til en tykk masse, slik at ingen klumper ble dannet. Tilsett litt salt og vann om nødvendig. Nå hell 600 ml vann i en kjele og kok under stadig omrøring. Tilsett mel utvannet. Nå stek skivet sopp og løk i vegetabilsk olje og legge til saus. Kok på lav varme i ca 4 minutter. På slutten av steke dryss med alle urter, tilsett laurbærblad. Saus viser seg svært velsmakende og anbud. Bon appetit!

Soppsaus - oppskrift №5

ingredienser:

sopp - 65 g;

løk - 2 hoder;

mel;

rømme - 4 ss;

salt;

smør;

vegetabilsk olje.

I utgangspunktet må du legge vann, tørk soppen og stek i noen timer. Når soppen er helsveiset, bør forkaste dem drushlag. Sopp skåret i skiver. Nå må du rengjøre løk, vaske og finhakk. Deretter stek løk i en forvarmet panne til de er gyllenbrune. Deretter legger soppen i en stekepanne og stek alt i 14 minutter. Legg en liten bit av smør, mel og salt. Alt nøye for å forebygge og småkoke i ca et par minutter. Deretter helles den soppsuppe, som var igjen etter koking sopp. All koke igjen og legge rømme. Når alt kommer til å koke, ta kjelen av varmen og la det brygge for saus i ca 5 minutter. Flott og smakfull saus av sopp klar! Hun servert med poteter, bokhvete eller ris kokt.