Tomater med honning. Oppskrifter blanks for vinteren

Tomater med honning - en stor forrett, metoden for forberedelse som må vite hver kvinne. Det finnes flere varianter av denne grønn forberedelser. Vi vil presentere to oppskrifter som er mest populære blant moderne kokker.

Tomater med honning: en oppskrift

Tomater på boks med honning, er ikke bare deilige hjemmelagde pickles og duftende snacks, men også ganske nyttig for organismen mat.

Det er kjent at honning har mange gode egenskaper. Det styrker immunforsvaret, mette kroppen med vitaminer og mineraler. Også dette produkt har en utpreget antimikrobiell virkning.

Til tross for det faktum at den tomat er konservert med honning, blir de fordelaktige egenskapene for denne ingrediens opprettholdes. Derfor, under utarbeidelsen av innenlandske forberedelser tilbyr vi lager opp ikke bare ferske grønnsaker, men bee produkter.

Siden høsten for vinter tomater med honning? Denne oppskriften krever bruk av snacks:

• friske tomater små mengder - så mye som å imøtekomme en bank;
• honning, ikke meget tykk - 2 store skjeer til en 3 liters krukke;
• bete sukker, salt, eddik - å legge til smak;
• diverse krydder (pepperkorn, hvitløk, dill paraplyer og lavrushki) - etter smak.

Fremstillingen av komponenter

Før du koker marinerte tomater med honning, er det nødvendig å behandle den viktigste grønnsak. Tomater for et slikt preform velges små størrelser. De bør ikke ha noen skade. De er grundig vasket i varmt vann og fjernet peduncle.

Også fremstilles separat, og andre komponenter. Fedd hvitløk rene (en tre-liters krukke bør utgjøre ca 3-4 fedd), og lavrushku og dill paraplyer skåldet med kokende vann.

Dannelse av snacks og matlaging marinade

Til marinerte tomater med honning får mest duftende og deilig, bør separat forberede saltlake for dem.

Andelene av løsningen bør observeres definitivt. Kokker krav for velsmakende snacks med 1200 ml væske bør utgjøre ca. 1,5 stor skjeer med salt og 3 store skjeer av sukker og 2 spiseskjeer honning stor.

Når tomatene er behandlet, går du videre til dannelsen av snacks. For dette formålet, tre-liters krukke. Det er sterilisert og spredt på bunnen av et par fedd fersk hvitløk, dill paraplyer, ert av svart pepper og etterlater lavrushki.

På slutten av tanken er plassert hele tomater. Legg dem ønskelig som mulig stramt, men nødvendigvis trenger å sikre at de ikke sprekker.

Så snart banken vil bli fylt med tomater, hell hennes vanlig kokt vann. Som sådan blir emnet holdt ca. 9 minutter. Deretter helles den til hele væske som deretter satt på plate.

Å ha saltlake koke, tilsett sukker til det, frisk honning og salt. Bland komponentene, helles de eddik og umiddelbart fjerne varme.

Hvordan å rulle?

Tomater med honning for vinteren høsten er ganske enkel. Forbereder en flavored marinade det i en varm hell i bankene. Da ruller de konvensjonelle tinn lokk. Tettheten av emner, snudd opp ned, og de venstre som sådan for en dag. Om ønskelig, kan bankene bli lukket med et tykt teppe.

Hvordan å bruke?

Hvor mange du kan spise tomater med honning? Når avkjølt preforma, blir de renset i et kaldt rom (f.eks, i kjelleren). Hold en matbit, slik at du kan opp til seks måneder, men det bør være konsumert bare etter 40-45 dager.

Tomater med honning, høstes om vinteren, kan brukes ikke bare som en velsmakende og saftig snacks, men også bruke det til matlaging andre retter. For eksempel, noen kokker legge massen med honning aroma i ulike sauser og sauser. Denne ingrediensen vil gjøre måltidet spesielt velsmakende og næringsrik.

Tegning av tomater med honning og hvitløk

Den enkleste versjonen av utarbeidelsen av syltet tomat ble introdusert ovenfor. Hvis du ønsker å få en deilig og saftig matbit, anbefaler vi at du bruker denne oppskriften. Å gjennomføre det, trenger vi:

• friske tomater i alle størrelser - så mye som å imøtekomme en bank;
• honning, ikke meget tykk - 3 stor skje til en 3 liters krukke;
• salt, eddik - 2 store skjeer;
• fedd hvitløk - 4 fedd på hver krukke;
• forskjellige krydder (pepper, dill og Lavrushka paraplyer) til smak.

Fremstillingen av komponenter

Før du gjør en hermetisk tomat med honning, alle tomater som skal behandles. De var grundig vasket og fjernet stilken. Erverve grønnsaker for et arbeidsstykke kan være i alle størrelser. I alle fall vil de bli kuttet i biter.

Og separat renset hvitløk fedd. De brukes ikke i sin helhet, og revet (for å bli gnidd på et fint rivjern).

Fremstilling av emnet

For dannelsen av slike snacks bør bruke tre-liters krukke. Det spredte seg lavrushku, pepper og dill paraplyer. Videre er beholderen tett plassert ferske tomater, som tidligere skåret i stykker.

Når glassene er fylt opp, gå videre til utarbeidelse av marinaden. For dette formål er det kokende vann ikke spre seg svært tykk honning og spiselig salt. Etter oppløsning av komponentene tilsatt til dem eddik.

Klar marinade fjern fra varmen og hell i en beholder med grønnsaker. Ved siden av hver krukke spredt revet hvitløksfedd.

steriliseringen

Å kutte tomater med hvitløk lagres i lang tid, bør de være nødvendig å bli sterilisert. For dette krukker med tomater og marinaden deksel kokt lokk og satt i en dyp gryte, som er plassert på bunnen av en tett duk. Deretter retter helles nok vann (opp kleshengere kapasitet). Dove væske å koke, brann Bates til et minimum. Som sådan, er den tomme sterilisert i 12 minutter.

Ved tidspunktet for utløpet av glasset med tomater fjernes forsiktig og umiddelbart rulle. Hvis mengden av honning i marinaden kapasiteten minskes, og deretter tilsetning av det konvensjonelle helle kokende vann.

Hvor du vil lagre innhøstingen og hvordan du bruker den?

Nå som du vet hva du skal gjøre med honning marinert tomat rekke måter. Etter bankene med en matbit vil bli rullet opp, vendte de om og om igjen i et rom for en dag. Ytterligere grønnsaker høstet på et kjølig sted (for eksempel en anretning, en kjeller eller delfelt).

Tjene marinert tomater med honning til bordet bør være i 6-7 uker. I løpet av denne tiden vil de være svært velsmakende og velduftende. Gjestene snacks serveres kun etter avkjøling. Tomat spredt i en dyp tallerken og hell søt marinade. Forresten, sistnevnte kan drikke kopper, som det viser seg svært velsmakende og velduftende.