Deilig Belyanko (sopp): hvordan pickle

Vill sopp - spesielt deilig. De kan være en rekke måter å pickle. I denne artikkelen finner du noen tips om hvordan du kan pickle sopp.

Oppskrift syltet whiteflies

Belyanko sylte kan være tilgjengelige produkter som er oppført under (vist i 5 kg sopp):

• store vanlig ikke-jodinneholdende salt veide 200 g;
• dill stilker - et par stykker;
• pepperrot rot - 1 stk. (Om 20 g);
• et par hoder av hvitløk;
• allehånde, laurbærblad;
• Belyanko (sopp).

Hvordan pickle: trinnvis guide

første skritt

Ta Belyanko, vaske og rense dem fra nåler, skitt og blader. Deretter plasserer i kaldt vann og suge i flere dager. Derfor er det nødvendig å endre vann hver 12. time.

andre trinn

Inntil soppen suge, utarbeide en container der du sylte dem. Som for marinering av ytterligere produkter (f.eks agurk), er det mulig å bruke glass, en emalje, en tre-beholder, som er beregnet for matvarer. Enhver du valgte emballasjen skal rengjøres og eventuelt holder over damp for sterilisering.

tredje trinn

Timeout - otmokli Belyanko (sopp). Som salt produkt? Først er det nødvendig å drenere vannet, og deretter satt inn i en beholder dill stammer lavrushku, allehånde, hvitløk. Plasser toppsjiktet sopp caps inne.

Trinn 4

Sopp salt rikelig på toppen igjen lå krydder laget. Denne prosedyren gjentas til det ikke er flere hvite sommerfugl (sopp). Som salt produktet, du vet. Kapasitet bør være forberedt på å dekke toppen med tørt gasbind og sted press på den.

Trinn 5

Sett en beholder med sopp på et kaldt sted. Etter noen dager vil de avgjøre, og de kan legges til en ny gruppe. Hvis du etter en stund merker du at det er få beholdere av saltlake, og deretter øke vekten av åket. Spis hvit sommerfugl kan være 40-60 dager. Bon appetit!

Belyanko (sopp): som et salt med varm metode

Pickle Belyanko varm måte - en oppgave vanskeligere. Det ferdige produktet blir oppnådd ved en sterk, deilig. Det blir lagret for lengre, og det kan ikke være noen frykt.

Belyanko: oppskrifter og matlaging teknologi

Rengjør sopp fra barnåler, løv og smuss. Skyll grundig. Kokt i kokende saltet vann. Sett salt med en hastighet på 55 gram per liter drikkevann. Når du tilbereder produktet er periodisk røre med en skje. Ikke glem å fjerne skummet. Belyanko nok til å koke i 10 minutter. Da vannet skal tømmes, og skylles sopp og litt tørr. Man kan bruke en sil eller en pose laget av stoff, som spredte seg Belyanko og hengt, slik at all den flytende glass. Deretter saltet sopp så vel som i den første oppskrift, ved bruk av forskjellige krydder og urter. Man kan gjøre på annen måte og sette Belyanko i en bolle med saltløsning (prøve beregning: en liter vann og 200 g av salt), dekke beholderen med en ren klut og satt trykk. Den omtrentlige forholdet mellom sopp og væske må være 5: 1. sopp, syltet varm måte, kan du spise i 3-4 uker. Belyanko Serveres med kokte poteter. Du kan krydre opp sopp med solsikkeolje, hvitløk og urter. Bon appetit!