Cooking retter av kveite

Kveite - sinnsykt deilig fisk! Og det er enda mer bemerkelsesverdig, det kan ikke tilskrives et dyrt produkt, vil det være overkommelig for nesten alle. Nå vil du lære å lage mat ka to nye retter av kveite, med ekstra noter av sitrus.

Kveite retter kan ikke tilskrives komplekset. Du sikkert vil glede hele familien en fantastisk middag.

For å forberede en velsmakende kveite, trenger du følgende produkter:

- 700 g av filet av kveite;

- en løk;

- en kopp av ris;

- en orange;

- en sitron;

- en lime.

Hvordan koke fisk kveite i ovnen

Det første du trenger å gjøre er å fjerne fra sitrusskall og gni det på et rivjern. Etter det, presse saften fra massen av frukten. Bland godt.

Stykker av fisk, vask og tørk med et papirhåndkle. Nå satt i en bolle og hell i juice og skall av frukt. La i kjøleskapet i et par timer. Hvis du ønsker å rett kveite kom i tide til middag, bør du marinere dem i morgen.

Husk, jo mer tid fisken tilbringer i marinaden, desto mer mørt og smak det vil slå ut. Skrell og finhakk løken. På denne tiden, varme vegetabilsk olje i en stekepanne og forsiktig stek løk i den.

Nå vasker ris og tørk den. Hvis du opprinnelig valgte dampet ris, kan du ikke gjøre. Hell risen i kjelen, som allerede baugen. Pepper og salt tatt. Rice vil måtte sette ut i minst 5 minutter. Og sørg for å røre den, ellers vil det brenne.

Etter det, helle et halvt glass vann, vente til kommer til å koke og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Hvis du vil, kan du sette i risen en liten mengde majones.

Ovnen må varmes opp til 200 grader. Deretter satte i form av en halv marinert fisk, og på toppen av ris. Neste lag - de resterende kveite. Hell marinaden over fisken som det var før. Nå, lukk folieform og sende den i ovnen i minst 20 minutter.

Nå som du vet hvordan å lage deilige retter fra kveite. Tro meg, prøve dem minst én gang, vil du ønsker å lage noe som dette igjen og igjen. Og til alle dem en god idé å lage grønnsakssalat. For eksempel gresk. Tross alt, Middelhavet diett er ansett å være den mest nyttige.

Saltet kveite i vin

Det er en annen ganske interessant, deilig og, viktigst av alt, en enkel oppskrift på kveite.

Ingredienser for hovedretten:

- 800 g filet av kveite;

- en spiseskje med sitronsaft,

- to spiseskjeer tørr hvitvin;

Ingredienser for fyllingen:

- 50 gram smør;

- 3 dill og persille;

- en løk;

- 200 g av sopp;

- ett egg.

Ingredienser til panering:

- to egg;

- tre spiseskjeer med melk;

- tre spiseskje av mel,

- halv kopp brødsmuler;

- tre spiseskjeer revet parmesanost;

- fire spiseskjeer olivenolje;

- erter svart pepper;

- salt.

forberedelse

Vask kveitefiletene og skjær dem på langs i centimeter plate. Nå forbereder fyllet: Vask urtene og hakk den. Skrell løken. Vask soppen. Kok hardkokt egg. Finhakk løk, egg og sopp.

Smelt i en stekepanne i smør, legge til løk og sopp. Og stek alt i 7 minutter, mens produktene ikke blir gylden brun. La alt avkjøles litt, tilsett egg og greener. Rør og smak til med salt.

For å gjøre batter, å piske eggene i en liten bolle, tilsett salt og melke dem. I en annen bolle, kombinere ost og brødsmuler.

På hver av de strimler av fisk må man for å legge ut fyllingen, brett videe rull og sikre den med en tannpirker.

Forvarm ovn til 190 grader i det minste, sette på en bakefiskeruller i ovnen og bake i 8 minutter.

Dette er en fantastisk parabolen definitivt vil appellere til alle i familien din.