Og vet du hvorfor bitre agurker i drivhuset?

Sannsynligvis alle gartnere står overfor en ubehagelig overraskelse, som den bitre agurk. Dette skjer ganske ofte. Selvfølgelig kan slike agurker spises ved å fjerne dem fra huden, men da må du kjøre ut av vitaminer og mineraler, fordi det er skallet inneholder de fleste av dem. Så hva gjør du og hvorfor agurker bitter? I drivhuset eller i hagen de vokste opp - det spiller ingen rolle. I denne artikkelen vil vi diskutere årsakene til dette fenomenet, og måter å eliminere den, og snakke om hvordan man skal ta vare på drivhus agurk å unngå den bitre smaken.

Hva folk sier

Blant de gartnere amatører Det er ulike meninger om denne saken, og de alle inneholder noe sannhet. Noen mener at alle feil av jord. Noen mener at agurkene ikke er nok næringsstoffer eller vann, men noen mener at det avhenger av variasjon.

Hva vitenskapen sier

Fra et vitenskapelig synspunkt, er det også en forklaring. Det er bevist at årsaken til bitter agurk er et stoff som er bare akkumuleres i huden. Det kalles "kukurbitatsin". Og jo sterkere sola skinner, jo mer akkumulert kukurbitatsina, og agurkene er mer bitter. Det er også vitenskapelig bevist faktum. Men hvorfor bitter agurker i drivhuset, fordi det ikke er sol? Det viser seg at feil vare, også er årsaken til bitterhet av denne grønnsaken, og i drivhuset er ikke alltid overholdt alle nødvendige fasiliteter.

Riktig pleie - deilig agurk

Fra perspektivet til landbruket teknologi for å bli rik avling av agurker i drivhuset, må de være riktig vannes, gjødslet på gang, overvåke temperaturen, og aller viktigst - ikke å plante stress.

For ikke å lide spørsmålet hvorfor bitter agurk i et drivhus, følge disse retningslinjene:

• Vanning voldsomt og bare varmt vann. I en tidlig alder rsteniya gjøre det 2 ganger i uken, og i blomstringsperioden - hver dag. Hvis luften er for tørr, kan du spraye på veggene og gangveier. Det anbefales å utføre vanning når solen skinner på gaten, men la ventilene stengt.

• I drivhuset, er landet blir tømt raskere enn på gaten, så du trenger for å mate agurkene ofte. En gang i uken, bruker flytende gjødsel, kalium, kalsium, nitrogen (ikke gjødsel).

• Temperaturen i drivhuset bør være under 20 grader om dagen og 18 grader om natten (før fruiting), og videre det må heve til 28. Plutselige endringer i det - dette stress fra denne agurk kan smake bittert. Det er bedre hvis drivhuset vil bli oppvarmet.

• Forming en busk, må du vite hvordan du kan klemme agurker. I drivhuset, er denne prosess spesielt viktig fordi den kan forbedre utbyttet og begrense forgrening av plantene. For å gjøre dette, må du fjerne sideskudd, kvinnelige blomster og tentakler. De bare forsinke utviklingen av busken og ta næringsstoffer så nødvendig for vekst.

Oppdrettere som også er opptatt av spørsmålet om hvorfor de bitre agurker i drivhus, brakt salat varianter som inneholder en spesiell gen som hindrer utviklingen av kukurbitatsinov. Vel, hvis du fortsatt ikke har klart å unngå den bitre smaken, det er ikke verdt mye opprørt, da disse er egnet for pickling agurker. Når varmebehandling bitter smak forsvinner.