Grillet ørret, bakt i folie - den perfekte parabolen for ferie tabellen!

Grillet ørret, bakt i folie, ideelt for fôring til ferie tabellen. Tross alt, blir rød fisk på grunn av fettinnholdet ut veldig saftig, mørt og deilig. Cook denne retten kan være med bruk av grønnsaker, og uten dem. I dag ser vi på det første alternativet, noe som ytterligere inkluderer gulrøtter og løk.

Trinn for trinn oppskrift: grillet ørret, bakt i ovnen

Nødvendige produkter:

• stor sitron - en frukt;
• Tørket basilikum, paprika og havsalt - for å legge til fisken for personlige preferanser;
• pære stor pære - 3 stk;.
• ørret, fersk eller frossen - 1 stk. (2-3 kg);
• stor gulrot - 3 stk;.
• frisk dill og persille - til små bunter;
• laurbærblad - 6-8 stykker.

Behandlingen laks

Før du plasserer biff ørret, bakt i folie, må kjøpes fersk eller frossen laks og nøye håndtere det. For å gjøre dette, må produktet være godt vasket, sløyd og deretter skjære alle finnene, hode og hale. Kast dem bort anbefales ikke, fordi i fremtiden av disse elementene kan lage de mest delikate fett øret.

Når fisken er ferdig behandlet, må det kuttes i store biffer. Det bør bemerkes at tykkelsen ikke skal overstige 3 cm.

Prosessen med marinering av fisk

Grillet ørret, bakt i ovnen i folie, får du mye mer velsmakende og saftig, hvis pre-dynket i sur saus. For å gjøre dette i en skål der fisken skiver, bør du presse saften av en stor sitron, hogge og sette frukten selv, og deretter helle havsalt, sort søt pepper, tørket basilikum og brutt lavrushki. Alle disse ingrediensene må forsiktig blande for hånd, og deretter dekke og la det marinere i 50-90 minutter. I mellomtiden kan du begynne å forberede løk og gulrøtter.

grønnsaker bearbeiding

Grillet ørret, bakt i folie, vise seg mye bedre matet, hvis tilberedt med noen grønnsaker. Vi bestemte oss for å bruke løk og gulrøtter. De trenger å rengjøre og hogge i tynne skiver og halvringer. Det anbefales også finhakket friske urter (persille og dill).

Fremgangsmåten for dannelse retter

Før du sender en rød fisk i ovnen, er det ønskelig å slå i matlaging folie. Så vi bestemte oss for å gjøre a la carte-retter for ferie tabellen, er det anbefalt å kutte i enkelte kvadrater med sider på 20 centimeter. Derfor, i midten av folien er nødvendig for å sette den tidligere gjennomvåt biff og topp med skiver av gulrøtter, en halv ringer løk og hakket persille. De trenger å strø litt salt og tett vikle. Søke om slik olje måltider, majones, rømme og andre ingredienser er uønsket, som ørret, og så får fet og svært velsmakende.

varme~~POS=TRUNC

Steker av ørret er plassert i folien skal stekes i en forvarmet ovn i ca. 45 minutter. Men før du endelig få pakker av fisk, er det ønskelig å åpne opp og prøve å mykhet og smak.

Hvordan søke om middag

Steker av ørret, bakt i ovnen, er det anbefalt å frem gjestene direkte i koke folie som er montert på en flat plate.