Som ørret bake i ovnen: en enkel oppskrift på en fantastisk matrett

Ørret retter kan betraktes som en delikatesse. De forbereder en ganske enkel, men de har en veldig bra smak. Dermed er den beste måten å varme behandling for baking produktet vurderes. Det er derfor ørret, bakt i ovnen hele, er deilig med noen marinade og garnityr. Men dette er et mesterverk av kulinariske kunst fisk biffen stekt i folie, en spesiell blanding av urter og sauser.

ingredienser

For måltider trenger du:

- ørret steker - 4 stk;.

- grønne erter - 300 gr,.

- Leek - 3 av spindelen;

- vegetabilsk olje - 4 ss;.

- tomater - 3 stk,.

- revet ingefær - 1 ss - Lemon - 1 stk.,.

- soyasaus - 1 ss;.

- malt svart pepper;

- persille;

- salt.

matlaging marinade

Til fisk ørret, bakt i ovnen, det viste seg saftig og hadde en smak, bør det være en god pickle. Samtidig sausen bør ikke være for skarp eller kontrast, slik at retten ikke bare følte det. Derfor, gradvis tilsetning av en vegetabilsk olje av ingefær, sitronsaft, soyasaus, salt og pepper. Den resulterende blandingen tillates å brygge i en halv time.

Fremstilling og marinering fisk

Å bake ørret i ovnen, må du først grundig vask biffene, og tørk dem med et papirhåndkle, og marinere i sausen. Som sådan, kan fisken stå på i 20 minutter.

legging

Deretter stekeplate foring folie matt overflate utover. Det spredte seg biffer som pryder grønne erter og purre. Fremfor alle rester hell marinade og dekkfoliesjikt, som er nødvendig for å bake i en ovn ørret.

baking

Fisken av denne typen er best å koke over høy varme, men kort tid. Derfor er det plassert inn i en oppvarmet ovn til 200 grader, hvor det måtte være omtrent tjue minutter. Deretter fjerner det øverste arket av folie fatet og stek i ytterligere fem minutter. Så utrolig skorpe på fisken vises.

I dette tilfellet, ørret bakt i ovnen, kan du ikke bare på denne måten. Du kan bruke en spesiell grill, som er plassert i en ovn av vanlig baking. Det stekt biff blir grillet på et konvensjonelt sprøyte periodisk residuer saus og den væske som samles i den nederste panne. Selvfølgelig, at mens erter og purre for å sette på grillen er ikke verdt det.

Fôring på bordet

Så for å bake ørret i ovnen, ikke sette mye arbeid og talent, men i utformingen av presentasjonen behov for å vise alle design talenter. Faktum er, som i seg selv er en rett ser ganske banale, så dekorere det må være verdig sin smak, men så at det ikke skjedde i utseende som i spisestuen.

På en plate lagt stor salat og tomater skåret ringer. Plassert på toppen av steker av en ørret, som er dekorert med grønne erter og purre. Også fiskepålegg persille og, hvis ønskelig, kan lett drysset det med en liten mengde revet ost. Så fatet vil få en fantastisk utseende som også vil bli kombinert med sin unike smak og aroma.