Deilige retter av aubergine: oppskrifter

Aubergine - svært velsmakende og også allsidig grønnsak. Det kan legges til supper, lage mat fra det en snack, bake, lapskaus og selv yngel. Vegetabilsk er rikt på verdifulle elementer som er nødvendige for mennesker, inkludert kalium og kobber. Denne artikkelen beskriver de mest delikate retter av aubergine. De er forberedt veldig enkelt og raskt.

Oppskrifter deilige retter av aubergine

Holiday forrett

Nødvendig ingredienser: fire auberginer, gulrøtter, paprika to bulgarsk, 2 tomat, løk, tre fedd hvitløk, persille, salt og vegetabilsk olje.

Deilige retter av aubergine, en av hvilke oppskrifter vi gir - det er et ideelt snack for ethvert bord. Forberede det som følger. Gulrøtter rist rivjern. Aubergine skåret i skiver og suge i en halv time i salt vann. Deretter tørk dem med en serviett og Brun pannen. I pepper, fjerne kjernen og kutte den opp i terninger. Løk skrelle og hogge. Knus hvitløkspresse. Tomater skåret i terninger. Løk, hvitløk og gulrot popasseruyte vegetabilsk olje sju minutter, og legger litt salt og pepper. Aubergine ut på en plate, sted grønnsaker på toppen pent og pynte fatet med persille. Håper det smaker.

Bakt aubergine med tomater

Ingredienser: tre eggplanter, to egg, to tomat, persille, 500 ml krem, salt og fire spiseskjeer vegetabilsk olje.

Deilige retter av aubergine kan tilberedes i ovnen. For denne oppskriften, først i en egen bolle, slå egg med rømme. Aubergine skåret i skiver og satt på en halv time i salt vann. persille finhakk. Tomater skåret i skiver. Stek aubergine i pannen. På slutten av matlaging, tilsett tomater og kok blanding av grønnsaker i ytterligere ti minutter. Ikke glem salt og vegetabilsk olje. Deretter satte grønnsakene i et glass mold og hell rømmedressing. Stek formen i ca ti minutter. Bon appetit!

Surr

Ingredienser: 500 g av løk, persille, fem aubergine, 500 g gulrøtter, paprika kilogram, salt, vegetabilsk olje.

Deilige retter av aubergine kan være både kost. Det er vår neste oppskrift. Aubergine skåret i skiver og suge i saltet vann. Riv gulrøtter og stek til løken er myk. Pepper skåret i tynne strimler og propasseruyte i en stekepanne. Stek aubergine til de er gyllenbrune. Frest bow slukke med lokket lukket. Tomater skåret i terninger. Sett grønnsakene i en dyp stekepanne, rør, sette fyr på og vente til koking. Tilsett salt, pepper og stek retten småkoke i ti minutter. På bunnen av potten sette et par skjeer vegetabilsk marinade, og topp - lag aubergine. Så igjen, hell marinaden. Det neste laget - aubergine. Det siste laget må også være strømmet marinade. Pot satt på brannen og vente på koke og slå av brenneren. Gi velsmakende mat til å stå i ti minutter. Før servering, dryss fatet med friske urter for smaken.

Aubergine med ost

Ingredienser: 60 g krem, 150 gram ost, fire aubergine litt sennep.

Disse delikate retter av aubergine, som det perfekt utfyller festbord. Dermed blir "lille blå" skåret i skiver og suge i saltet vann. Riv osten. Baking pensle med olje. Bland rømme med sennep. Sett aubergine på en stekeplate, pensle dem med rømme og dryss med ost. Bakt snack tjue minutter. Bon appetit!