Velsmakende forrett av agurker i vinter

Winter ønsker friske grønnsaker. Men oftere enn i butikken selger smakløst agurk og tomater som behandles med ulike kjemikalier. Winter forberedelser - det er en flott mulighet til å bevare grønnsaker og nyte sin smak i den kalde årstiden. Enkel å tilberede og deilig snack vil være agurk i vinter. Hermetiske grønnsaker på ulike måter. Her er noen enkle oppskrifter.

Forrett oppskrift agurk

Produkter som er nødvendige for bevaring av:

• agurker - 3 kg (velger er ikke veldig stor og glatt frukt);
• skrelt fedd hvitløk vekt på 100 gram;
• fersk persille - en haug med 30 gram;
• sukker - ingen glassplater (ca. 200 g);
• G - 3 ss. skje med et lysbilde;
• eddik tredje dyse (6 eller 9%);
• Eventuelt kan du legge vegetabilsk olje og løk.

teknologi

Forrett av agurker i vinter er utarbeidet som følger. Først agurk bør kuttes i skiver. Hakk persille, til hvitløk trykk presse gjennom. Ha ingrediensene i en egen beholder, bland, krydre med salt, sukker, hell eddik. Rør og sette marinerte 12 timer. Fremstille de rene glass. I hver av dem må vi sette en spiseskje smør (du kan gjøre uten det), komprimeres og agurker nære Kapron lokk. Snack agurk i vinter oppbevares i kjøleskap eller kjeller. Hvis du bestemmer deg for å legge løk, bør det lå før beising scenen.

Snack agurk i vinter

Den andre metoden for fremstilling av et snack fra agurk inkluderer i sin agurker sammensetning, gulrøtter, løk, hvitløk, dill og paprika. Av grønnsaker kan endres i samsvar med ønske og smakspreferanser. For marinaden må du ta:

• rent drikkevann - 3 liter;
• tredje kopp (150 g) av salt;
• 1,5 kopper (300 g) av sukker;
• 2 kopper (400 ml), 9% eddik.

Utarbeidelse teknologi

Denne oppskriften snack av frisk agurk innebærer bevaring. Spesifisert mengde av marinade er nok til 6-7 liter. Alle ingrediensene er lagt lag. I tørre og rene krukker, plasserer hakket dill, noen pepperkorn duftende og 2 fedd hvitløk. Så la agurkene, skåret i skiver. Det neste laget skal skiver eller revet gulrot kuber. Det endelige laget vil løk, hakket i ringene / semiring. Alternative ingrediensene til beholderen er full.

Marinade for salat

Klargjør marinade til salaten. For dette formål, i en viss mengde vann, oppløse sukker og salt. Sett på bålet og vente til koking. Deretter helle eddik og slå av komfyren. Hell forberedt marinaden hakkede grønnsaker. Fylt bokser benyttet i en dyp panne, hell litt vann og sterilisere i en halv time. Stram deretter lokket salat og snu opp ned banker. Vikle dem med et tykt tøy, gitt i denne stillingen så lenge som salaten er fullstendig avkjølt. Deretter fjerner glassene for vinteren i kjelleren, kjeller eller skap. Snack kan tilføres som salat til den andre kjøtt- og fiskeretter. Prøv å lage mat, og denne oppskriften vil bli en av de mest elskede.